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Comment faire cuire des pâtes au Penne Rigate

Étape 9

  1. Les penne sont des pâtes alimentaires en tube mince qui se marient bien avec des sauces copieuses telles que le pesto et la marinara à base de viande. "Rigate" dans le nom indique que le penne a une surface striée. Les tubes ouverts, qui mesurent 1 1/4 à 1 1/2 pouce de long, permettent à la sauce de se remplir au milieu, tandis que les nervures aident la sauce à s'accrocher à l'extérieur, vous donnant ainsi une saveur substantielle à chaque bouchée. La cuisson des penne prend un peu plus de temps que des pâtes longues et minces, comme des spaghettis ou des fettuccines, mais le goût en vaut la peine.

Étape 1

  1. Remplissez votre casserole d'eau en suivant les instructions sur l'emballage, en fonction de la quantité de pâtes que vous cuisinez. Saupoudrer de sel et porter l'eau à ébullition à feu vif.

Étape 2

  1. Ajoutez les pâtes penne rigate à l'eau bouillante. Réduire le feu légèrement à moyen-élevé.

Étape 3

  1. Faites cuire les pâtes environ 14 minutes. Remuez les penne de temps en temps pour éviter que les tubes ne se collent les uns aux autres et au pot. Goûtez les pâtes pour voir si c'est la texture désirée; Le penne rigate est généralement servi al dente ou moelleux.

Étape 4

  1. Égouttez les pâtes dans une passoire. Garnissez de votre sauce préférée.

Étape 4

    Étape 4

    1. Mettez les restes de penne rigate au réfrigérateur, puis utilisez-les dans une salade de pâtes froide le lendemain. Combinez-le avec vos légumes préférés et votre mayonnaise ou votre vinaigrette préférée.

    2. Utilisez un penne dans une casserole en le mélangeant avec la sauce marinara et en le plaçant dans un plat à fondue. Recouvrir de fromage mozzarella et cuire au four à 375 degrés Fahrenheit pendant 15 minutes.

    3. Mettez les restes de penne rigate au réfrigérateur, puis utilisez-les dans une salade de pâtes froide le lendemain. Combinez-le avec vos légumes préférés et votre mayonnaise ou votre vinaigrette préférée.

    4. Utilisez un penne dans une casserole en le mélangeant avec la sauce marinara et en le plaçant dans un plat à fondue. Recouvrir de fromage mozzarella et cuire au four à 375 degrés Fahrenheit pendant 15 minutes.



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