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Comment faire cuire du saumon au four avec du papier d'aluminium

Situation du sodium

  1. La cuisson du saumon dans du papier aluminium permet un repas plus savoureux et un nettoyage facile. Cette technique emprisonne l'humidité à l'intérieur de la feuille pour empêcher le saumon de se dessécher. Cette technique vous permet également de cuire différentes saveurs dans votre saumon. Vous pouvez faire cuire du saumon dans du papier d'aluminium de différentes manières: Vous pouvez infuser votre saumon avec du citron, de l'orange, diverses herbes et légumes pour un goût plus riche.

Étape 1

  1. Préchauffez le four à 400 ° F. Placez les portions de saumon au centre d'un morceau carré de papier d'aluminium. Assurez-vous d'utiliser suffisamment de papier d'aluminium pour envelopper tout le morceau de saumon.

Étape 2

  1. Arroser de 1 à 2 c. d'huile d'olive sur le saumon dans le papier d'aluminium. Assaisonnez à votre guise avec du sel, du poivre, du basilic, de l'origan, de l'ail ou vos épices préférées. Vous pouvez également cuire des légumes tels que des oignons, des courges et des tomates à l'intérieur du film avec le saumon pour un goût plus riche.

Étape 3

  1. Décorer d'une tranche de citron ou d'orange pour permettre à l'acide citrique de rehausser la saveur.

Étape 4

  1. Repliez les bords du papier d'aluminium sur le saumon pour qu'il soit complètement emballé. Cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit.

Étape 4

  1. Essayez de saupoudrer 2 c. de vin blanc sur le saumon avant la cuisson pour améliorer sa saveur.

Étape 4

  1. Vous devrez peut-être placer les morceaux de papier d'aluminium remplis de saumon sur une plaque à pâtisserie pour éviter que le jus ne se répande sur le fond de votre four.



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