Comment gaspiller moins de nourriture?

1. Je dois jeter quelque chose assez souvent, car ma vie est irrégulière. Comment gaspiller moins?

1. Patricia Schutte, nutritionniste Si vous voyez que vos substituts de viande / poisson / viande sont périmés demain, les jeter dans la casserole aujourd'hui et ne les congeler après. Vous pouvez également congeler le poisson et la viande immédiatement après l'achat. Il est préférable de blanchir les légumes frais avant de les congeler. Blanchir signifie verser de l'eau bouillante dessus.

Dégivrage

1. Si vous souhaitez décongeler de la viande, mettez-la couverte sur une assiette ou un plat au réfrigérateur. Vous pouvez également dégivrage de petits morceaux de viande au micro-ondes sur le réglage de dégivrage. La viande préparée peut être conservée pendant deux jours au réfrigérateur dans un récipient scellé ou sur une assiette couverte.

À conserver hors du réfrigérateur

1. Les légumes-fruits comme les concombres, les tomates et les poivrons ne résistent pas au froid et sont beaux dans un plat en verre posé sur votre comptoir, à moins qu'il y ait beaucoup de soleil. Dans ce cas, vous préférez mettre ces légumes dans une armoire de cuisine sombre et fraîche. Cela s'applique également aux haricots verts.

À conserver au réfrigérateur Le brocoli, la chicorée et le chou-fleur peuvent être conservés hors du réfrigérateur pendant quelques jours, mais ils sont mieux dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Il est préférable de conserver une tête de laitue si vous coupez une petite tranche de la souche et la mettez ensuite dans un bol d'eau au réfrigérateur avec la souche. Avez-vous également une question? Alors demandez à l'un de nos experts. Consultez toujours votre médecin pour des questions urgentes, les experts ne sont pas la bonne personne pour cela. Ils ne font pas non plus de diagnostics. Vous pouvez trouver les autres conditions ici. Patricia Schutte travaille depuis plus de 25 ans comme agente d'information au Centre de nutrition de La Haye. Elle répond aux questions sur les aliments sains, durables et sûrs. Ne manquez rien?

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