Comment la soude influe sur le risque de diabète

Comment la soude influe sur le risque de diabète

1. Aux États-Unis, on estime que 9,4% de la population est atteinte de diabète. C'est la septième cause de mortalité dans le pays.

2. Bien qu'il ne soit pas possible de prévenir le diabète de type 1, une personne peut prendre des mesures pour réduire le type 2 le plus courant en modérant sa consommation de sucre.

3. Dans cet article, nous examinons les effets du bicarbonate de soude sur le risque de diabète et nous expliquons comment son élimination peut aider à prévenir le développement de la maladie commune et menaçant le pronostic vital.

Soda et diabète

1. La soude peut également réduire la capacité de contrôle du glucose sanguin chez les personnes déjà atteintes de diabète, selon cette étude menée en 2017.

2. Selon une étude publiée en 2010, le risque de développer un diabète est 26% plus élevé pour les personnes qui consomment une ou plusieurs boissons sucrées chaque jour.

3. Même le passage à des substituts de sucre édulcorés ou «à la diète» contenant du sucre ne peut pas réduire le risque de diabète. Bien que les recherches sur ces substances aient abouti à des conclusions plus variées, cette enquête de 2018 suggère que la consommation de boissons édulcorées artificiellement ne peut être exclue en tant que facteur de risque de diabète. [! 123890 => 1140 = 2!] La résistance à l'insuline est essentielle au développement du diabète de type 2. Il survient lorsque les cellules s'habituent à un excès de sucre dans le sang et n'absorbent pas le glucose aussi efficacement, réagissant moins à l'insuline. L'insuline est l'hormone qui déverrouille les cellules et permet au glucose d'entrer.

4. Cette étude de 2016 a révélé que les boissons édulcorées contribuent à la progression de l'insulinorésistance et du prédiabète, le stade précédant le diabète complet.

5. Certaines études, controversées, n'ont révélé aucune association entre les sucres ajoutés et le diabète, comme dans cet article de 2016.

6. Cependant, les auteurs de l'étude énumèrent leurs conflits d'intérêts à la fin de l'article, conseillant le financement d'un grand nombre de fabricants de produits alimentaires et de boissons qui ajoutent de grandes quantités de sucre à leurs produits, notamment The Coca Cola. Company et PepsiCo, remettant en question la fiabilité des preuves.

Comment les boissons sucrées conduisent-elles au diabète?

1. Boire trop de boissons sucrées signifie que le corps stocke l'excès d'énergie sous forme de graisse. Boire trop peut donc contribuer à l'apparition de l'embonpoint et de l'obésité.

2. Des recherches ont montré que le surpoids ou l'obésité est un facteur de risque du diabète de type 2 et d'autres conditions.

3. Une revue des études pertinentes, réalisée en 2015, a confirmé la relation entre le diabète et les boissons édulcorées avec du sucre, en dépit des mécanismes biologiques exacts restant à déterminer.

4. Une étude publiée en 2010 par l'American Journal of Clinical Nutrition portait sur les relations entre l'alimentation et la santé de 91 249 infirmières de sexe féminin âgées de plus de 8 ans. Ils ont trouvé un lien entre un régime alimentaire à indice glycémique élevé (IG), ou des aliments et des boissons à digestion rapide qui provoquent une hausse de la glycémie, et le diabète de type 2.

5. Le risque de diabète était élevé, même en tenant compte des autres risques connus et des facteurs alimentaires impliqués dans le diabète. En fait, le risque de diabète associé à un apport énergétique élevé était supérieur à celui de consommer des graisses malsaines.

6. Les auteurs ont expliqué le processus suivant qui permet à une consommation élevée de sucre de conduire au diabète:

7. Comme la soude a un IG extrêmement élevé, elle pourrait bien contribuer à ce processus.

8. La critique souscrit également à la suggestion selon laquelle un apport élevé en sucre aggrave l’obésité en augmentant l’énergie totale consommée.

9. En d’autres termes, à mesure que les boissons sucrées s’ajoutent à l’apport calorique quotidien total, l’augmentation du nombre de calories entraîne probablement une prise de poids.

10. Le document a également étudié l'idée de boissons sucrées édulcorées causant plus directement le diabète de type 2. Ils ont conclu que la recherche dans ce domaine n’avait pas encore permis d’exclure d’autres facteurs, tels que l’obésité, et que des recherches supplémentaires étaient nécessaires.

11. Une étude de cas de cohorte de 2013 enquêtant sur la relation entre les boissons sucrées et le diabète a comparé les données sur les habitudes de consommation de bicarbonate de soude de 11 684 personnes atteintes de diabète de type 2 à celles de 15 374 personnes non atteintes. Diabète.

12. L'équipe a constaté que les personnes qui consommaient au moins une boisson sucrée chaque jour présentaient un risque de diabète plus élevé que celles qui en buvaient moins d'une fois par mois. Même en tenant compte de l'apport énergétique et de l'indice de masse corporelle (IMC), les personnes qui buvaient beaucoup de soude avaient toujours un risque plus élevé de diabète de type 2.

13. Les auteurs du rapport ont émis l'hypothèse selon laquelle les boissons édulcorées pourraient potentiellement causer le diabète de type 2, mais, comme d'autres chercheurs, ne permettraient aucune conclusion définitive. Leur étude n'a pas pu prouver l'existence d'un lien de causalité direct entre le bicarbonate de soude et le risque de diabète, mais simplement une corrélation entre les deux.

14. Les auteurs ont toutefois suggéré que le lien pourrait être dû à "un effet sur la prise de poids", ainsi qu'aux "effets glycémiques" des boissons édulcorées ", induisant des hausses rapides glucose et l'insuline et provoquant une résistance à l'insuline. "

Le bicarbonate de soude est-il en meilleure santé?

1. Les sodas édulcorés sont controversés.

2. Certaines études, telles que celles de 2016, ont montré que les boissons sucrées augmentaient le risque de diabète, contrairement aux sodas de régime.

3. Certaines personnes voient dans l’alimentation un régime moins sucré ou moins sucré, ou une soude sucrée, comme une option moins dommageable.

4. Une autre étude a suivi les habitudes de consommation de soude de milliers de personnes et comparé les personnes atteintes de diabète à celles qui ne le faisaient pas. Ils ont trouvé un lien entre les boissons sucrées artificiellement et le diabète.

5. Cependant, une analyse plus poussée a montré que les personnes consommant plus de soude dans leur régime alimentaire étaient plus susceptibles d’avoir déjà un diabète ou d’avoir un risque plus élevé de diabète. L'effet a également disparu de l'analyse lorsque leur IMC supérieur a été pris en compte.

6. Tous les chercheurs ne sont toutefois pas convaincus par les sodas. Un critique, écrit en 2013, a déclaré que "la consommation fréquente d'édulcorants de forte intensité" pourrait avoir un effet opposé à celui souhaité. Cela peut entraîner des problèmes métaboliques pouvant contribuer aux maladies cardiaques, au diabète de type 2 et à l'hypertension artérielle.

7. Un effet potentiellement néfaste des boissons édulcorées artificiellement sur le contrôle de la glycémie chez les personnes déjà atteintes de diabète est que les édulcorants artificiels sont environ 200 fois plus sucrés que le sucre. Cette douceur supplémentaire amène ensuite le cerveau à réduire le taux de glucose dans le sang, ce qui augmente le risque d'hypoglycémie.

8. L'auteur, Susan Swithers, qui écrivait alors qu'elle se trouvait au centre de recherche sur le comportement ingestif de l'Université Purdue, à West Lafayette, dans l'Indiana, a conclu:

9. "Les conclusions actuelles suggèrent qu'il faut se méfier de l'édulcorant global du régime, que l'édulcorant fournisse ou non de l'énergie directement."

10. Globalement, la modération est la clé. Une trop grande quantité de nourriture ou de boisson est susceptible d'avoir des effets néfastes sur la santé, surtout si elle contient beaucoup de sucre.

À emporter

1. Les boissons sucrées et les sodas contribuent au risque de diabète ainsi qu’à la maîtrise de la glycémie chez les personnes déjà atteintes de diabète.

2. Le corps digère rapidement les sucres contenus dans le soda. Cela contribue à la résistance à l'insuline et provoque des pointes rapides de la glycémie.

3. L'effet des boissons sucrées artificiellement sur le diabète est moins évident. Alors que certaines études affirment qu’il a peu ou pas d’impact sur le risque de développer un diabète, d’autres suggèrent que cela affecte les mécanismes qui conduisent au diabète de différentes manières.

4. Consommez de petites quantités de soda et veillez à ce que la routine quotidienne implique une activité physique.

Q:

1. Que puis-je remplacer par du soda dans le régime pour réduire le risque de diabète?

A:

1. Dans votre régime alimentaire, remplacez les sodas par des options plus saines, telles que le thé vert ou de l'eau de coco sans sucre ajouté, ou ajoutez un peu de jus, des fruits ou des légumes fraîchement coupés à votre eau. Certaines idées sont les fraises, citron, citron vert, pamplemousse, concombres, ananas, oranges, melon d'eau ou menthe.

2. Article mis à jour par Phil Riches le Mar 18 Décembre 2018. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet, ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur la Nutrition. / Diet.Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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