Comment le petit-déjeuner est-il important pour la concentration de la mémoire?

Glucides et protéines

Vous avez probablement entendu dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Et c'est vrai. De nombreuses études de médecine au fil des ans vont dans ce sens. Choisir les bons aliments pour ravitailler votre corps au réveil améliore votre mémoire et vous permet de vous concentrer. Sauter le petit-déjeuner peut rendre la concentration plus difficile. Et si vous pensez que renoncer au repas du matin empêchera la prise de poids, détrompez-vous. Manger dès le début améliore non seulement votre concentration et votre capacité à vous souvenir, mais vous aide également à contrôler le nombre sur la balance. Lorsque vous sautez le petit-déjeuner, votre corps passe en mode de jeûne, ce qui augmente votre réponse à l'insuline et, à son tour, oblige votre corps à stocker plus de graisse.

Les calories que vous absorbez au petit-déjeuner aident à alimenter votre cerveau, ce qui élève la mémoire à court terme. Cependant, manger trop de calories le matin pourrait nuire à votre capacité de concentration, rapporte le "Journal de la santé des adolescents". Un repas copieux peut vous rendre somnolent et paresseux, ce qui rend plus difficile la concentration et le souvenir de choses importantes. Un repas trop léger ne fournira pas à votre cerveau suffisamment de calories pour fonctionner. Essayez d’obtenir entre 350 et 500 calories de votre petit-déjeuner pour un bénéfice optimal lorsque vous essayez d’améliorer la rétention et d’affiner la mise au point.

Lorsque vous choisissez un repas du matin, essayez d’inclure un mélange de glucides complexes, de protéines et de lipides. Ce mélange de nutriments augmente la mémoire et permet à votre corps d’obtenir le carburant dont il a besoin pour se concentrer. Les glucides constituent une composante particulièrement importante de votre repas du matin, car ils ont le plus grand impact sur la mémoire à long terme. Une étude menée par l'Université de Toronto et publiée dans l'édition de décembre 2000 de l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que la consommation d'un petit-déjeuner riche en glucides augmentait les performances des tests de mémoire à court et à long terme chez les participants.

Beaucoup de personnes sautent le petit-déjeuner parce qu'elles ne se sentent pas bien quand elles mangent tout de suite ou parce qu'elles ne veulent pas prendre de poids. Cependant, manger le matin augmentera vos performances au travail ou à l'école. Essayez de manger dans l'heure ou les deux heures qui suivent votre réveil afin que votre cerveau puisse fonctionner de manière optimale. Si manger une grande quantité vous met mal à l'aise, essayez de manger un petit en-cas peu de temps après votre lever, puis un autre une heure plus tard.

Les fruits et les légumes sont de bonnes sources de glucides et constituent un élément essentiel d'un petit-déjeuner sain pour améliorer la mémoire et la concentration. Essayez de couper des fruits sur des céréales à grains entiers ou d’ajouter des légumes hachés à une omelette. Mangez un bagel de grains entiers avec du fromage à la crème faible en gras et une tasse de baies ou garni de tranches de tomates et de concombres. Préparez la farine d'avoine avec du lait faible en gras et garnissez de canneberges séchées et d'amandes tranchées. Prenez une tranche de pain grillé de blé entier garnie de beurre d'arachide et de tranches de banane ou de yogourt faible en gras, garnie de muesli et de fruits. Ces repas sont faibles en calories, riches en nutriments et offrent le bon mélange de glucides, de protéines et de lipides que votre cerveau a besoin de se concentrer et de retenir.