Comment manger des concombres pour perdre du poids

Vitamine B-6 pour le métabolisme

Les fruits et les légumes, y compris les concombres, ne sont pas seulement bons pour la santé, ils constituent un ajout bienvenu aux régimes amaigrissants. Les concombres fournissent des quantités généreuses de nutriments essentiels, notamment les vitamines C et K, et possèdent certaines propriétés nutritionnelles qui les rendent utiles pour perdre du poids.
Vous n’aurez pas à vous en tenir à des tranches de concombre servies nature, vous pouvez les inclure dans une gamme de délicieux plats sans perte de poids.

Lorsque vous essayez de perdre du poids, inclure des aliments faibles en calories comme le concombre dans votre alimentation vous aide à réduire votre apport calorique pour perdre du poids. Les concombres sont très pauvres en calories - une tasse de concombre en tranches ne contient que 14 calories, soit moins de 1% du "budget" calorique quotidien d'un régime de 1 500 calories favorisant la perte de poids.
Même manger une grosse portion ne vous fera pas perdre du poids. Un concombre pelé moyen ne contient que 24 calories et une grosse tasse non pelée ne contient encore que 45 calories. Parce que le concombre est faible en calories, même avec une grande portion, il s'agit d'un aliment à très faible densité énergétique. Remplir votre régime alimentaire avec de tels aliments est bénéfique pour la perte de poids, car ils vous combleront lorsque vous suivez un régime hypocalorique.

Les concombres apporteront d’autres avantages nutritionnels qui vous aideront à rester en bonne santé tout au long de votre parcours de perte de poids. Manger la moitié d'un concombre non pelé vous fournit environ le tiers de l'apport quotidien en vitamine K, un nutriment essentiel qui favorise la coagulation sanguine.
Vous obtiendrez également 7% de l'apport quotidien en vitamine C, un antioxydant qui favorise également la production de collagène, qui renforce la solidité de vos os, de votre peau et de vos cheveux. Le concombre contient également plusieurs phytonutriments - des composés végétaux bénéfiques - selon une revue publiée dans Fitoterapia en janvier 2013.
Ces composés procurent des bienfaits antioxydants et pourraient offrir des bienfaits antidiabétiques, note la revue, et les graines de concombre aident à lutter contre la constipation. Ces avantages peuvent également aider indirectement à perdre du poids - en nourrissant votre corps avec des aliments nutritifs, tels que le concombre, vous êtes plus susceptible de vous sentir motivé pour mener une vie active et en bonne santé.

Utilisez des concombres comme base pour les salades afin de vous aider à perdre du poids. Manger une salade de concombre hypocalorique avant les repas vous aide à vous rassasier et donne à votre cerveau le temps de traiter les signaux «complets» afin que vous ne mangiez pas trop votre plat principal.
Essayez un mélange de concombres hachés, de tomates, de basilic frais et de jus de citron pour une salade allégée, ou de tranches de concombre, de pamplemousse rouge, de fenouil et de vinaigrette au vin blanc pour un plat sucré-salé option. Vous pouvez également mélanger des morceaux de concombre avec des épinards et des poivrons rouges pour obtenir une salade verte au classement, puis ajouter une poignée de feuilles de menthe pour un goût rafraîchissant.

Lorsque vous suivez un régime, il est préférable de limiter votre apport calorique liquide, car les calories liquides ne provoquent pas de sensation de satiété, comme les aliments solides. Et ces calories peuvent vraiment s’additionner: environ la moitié des Américains boivent des boissons sucrées chaque jour et 25% des gens consomment au moins 200 calories provenant de boissons sucrées.
Utilisez des concombres pour faire des boissons comme compromis entre les boissons sucrées et l’eau plate. Vous aurez toujours une saveur rafraîchissante, mais votre boisson sera relativement faible en calories. Trempez votre eau avec des tranches de concombre et de citron pour une eau aromatisée rafraîchissante, et essayez d'ajouter du basilic confus ou des feuilles de menthe pour une touche à base de plantes.
Ajoutez des concombres frais ou surgelés à vos smoothies aux fruits - des paires de concombres particulièrement bien avec de l’eau de coco non sucrée, du jus de citron vert, quelques morceaux d’ananas congelés et une poignée de coriandre ou de persil. Ou optez pour un smoothie rempli de verdure à base de thé vert glacé non sucré, de romaine, de chou frisé, de persil, de concombre, de céleri et juste d'un filet de jus de citron.

Utilisez un emporte-pièce en spirale pour préparer des "nouilles" de concombre à manger à la place des pâtes pour réduire le nombre de calories. Bien que le concombre n’aura pas la texture d’une vraie pâte, il offre une saveur vive et croquante qui convient bien aux plats à base de pâtes.
Par exemple, des nouilles au concombre à la sauce tomate crue - à base de purée de tomates séchées au soleil, de tomates fraîches, d’huile d’olive et d’ail - garnies de germes de soja, de poulet cuit et de garnitures Sauce thaïlandaise pour pad cru thaïlandaise.
Substituer des pâtes au concombre vous fera économiser beaucoup de calories, même si vous coupez en spirale tout un concombre et que vous mangez quelques tasses de "nouilles". Par exemple, manger un concombre moyen coupé en spirale au lieu d'une tasse de nouilles au riz cuites vous permet d'économiser 166 calories - suffisamment pour perdre 7 kilos de graisse si vous effectuez cet échange trois fois par semaine pendant un an, sans compter la perte de poids obtenue. autres changements alimentaires.
L’utilisation de "nouilles" au concombre au lieu de spaghettis vous permet d’économiser encore plus de calories - 197 calories par portion, ou l’équivalent de près de 9 kilos de graisse si vous faites cet échange trois fois par semaine année.