Comment manger du céleri perdre du poids

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1. Lorsque vous pensez à "aliments diététiques", vous imaginez probablement du céleri. Et bien que le céleri comporte de nombreux avantages pour la perte de poids qui en font un aliment de régime efficace, cela ne signifie pas que vous êtes coincé en train de manger des quantités infinies de bâtonnets de céleri pendant que vous perdez du poids.

2. Ajoutez au céleri des ingrédients sains pour des collations et des repas savoureux. Ajoutez-le à vos recettes préférées pour déguster une portion plus grande sans trop de calories supplémentaires.

Céleri pour perdre du poids

1. Le céleri a la réputation d'être un aliment diététique pour une raison: il est incroyablement peu calorique, vous pouvez donc en profiter sans trop gâcher votre «budget» calorique quotidien. Une tasse de céleri cru haché ne contient que 16 calories, soit 1% de la limite quotidienne dans un régime de 1 500 calories, et chaque grosse branche de céleri ne contient que 10 calories. Le céleri cuit contient un peu plus de calories, soit 27 calories par tasse, mais cela représente quand même moins de 2% de votre budget calorique quotidien avec un régime de 1 500 calories.

2. La réduction du nombre de calories est essentielle à la perte de poids, et le remplacement des aliments riches en calories par du céleri vous aide à réduire votre apport calorique pour perdre du poids.

Plein de fibres

1. Le céleri offre des nutriments essentiels qui vous aideront à perdre du poids. Par exemple, il contient des fibres alimentaires, un type de glucides qui pourraient aider à contrôler votre appétit. Même si elles ne contiennent pas de calories, les fibres absorbent l'eau pour remplir votre estomac, et les aliments riches en fibres ont tendance à nécessiter plus de mastication. Vous ralentissez donc et savourez votre repas au lieu de manger vite et trop accidentellement.

2. Même si une tasse de céleri cru absorbe environ 1% de votre apport calorique quotidien, elle offre 6% de la valeur quotidienne en fibres. Le céleri cuit contient plus de fibres, soit 10% de la valeur quotidienne par tasse.

3. Si vous relevez le défi du jus de céleri, vous ne profiterez pas des avantages de la perte de poids de la fibre. Vous pouvez également consommer plus de calories que vous le souhaitez. Une tasse de jus de céleri contient environ 80 calories. Quand il s'agit de perdre du poids, il est toujours préférable de manger le légume plutôt que de le boire.

Autres avantages amaigrissants

1. La consommation de céleri augmente également votre consommation de vitamines essentielles pour vous permettre de rester actif et en bonne santé tout en perdant du poids. Vous obtiendrez une quantité généreuse de vitamine K - 37% de la valeur quotidienne pour une tasse de céleri cru et 71% pour une portion identique de céleri cuit - ce qui favorise la coagulation de votre sang. De plus, il favorise la santé des os.

2. Le céleri fournit également du potassium, qui aide les nerfs à fonctionner et favorise la santé cardiovasculaire. Une tasse de céleri cru contient 8% de l'apport quotidien en potassium, tandis que le céleri cuit en contient 12%.

Idées goûters au céleri

1. Snack sur le céleri toute la journée pour se sentir satisfait entre les repas sans ajouter trop de calories. Les bâtonnets de céleri associés à l'houmous constituent une collation croquante et satisfaisante qui voyage bien. Vous pouvez expérimenter différents types de houmous, comme les variétés d'ail rôti, de curry ou de poivron rouge, pour éviter l'ennui. Préparez des "fourmis sur une bûche" en servant des bâtonnets de céleri avec une cuillère à soupe de beurre d'amande entièrement naturel, de canneberges séchées sans sucre et un filet de cannelle.

2. Ou mangez des bâtonnets de céleri à la place des croustilles tortillas comme alternative saine aux croustilles et à la salsa ou aux croustilles et au guacamole. En échangeant 2 onces de croustilles tortillas contre deux grosses branches de céleri coupées en bâtonnets, vous économisez plus de 240 calories. Faites-le changer trois fois par semaine pendant un an et vous économiserez suffisamment de calories pour perdre près de 11 kilos de graisse - sans compter le poids perdu à la suite d'autres changements de régime.

Idées et conseils pour les repas

1. Utilisez le céleri pour ajouter du volume à vos repas sans ajouter des tonnes de calories. Le céleri et les carottes finement hachés peuvent bien servir de "prolongement" de la viande pour les hamburgers et les boulettes de viande - mélangez simplement le céleri dans la viande avant de la transformer en galettes ou en boulettes.

2. Cette technique peut également ajouter du goût à votre viande. Faites simplement sauter le céleri haché jusqu'à ce qu'il commence à brunir, effacez l'excès d'eau; puis ajoutez-le à la viande pour mélanger.

3. Ajoutez des quantités généreuses de céleri en tranches dans les soupes de légumes ou de viande pour donner du volume sans calories, ajoutez du céleri cru haché fin aux salades de thon ou de poulet pour augmenter la taille de votre portion et ajouter un croquant satisfaisant, ou encore céleri dans les sautés. Vous pouvez même essayer d'enrober légèrement les branches de céleri dans une cuillerée à thé d'huile d'olive extra vierge et les faire rôtir, assaisonnées de romarin et de sel de mer, jusqu'à tendreté, pour un délicieux plat d'accompagnement.