Constipation alimentaire sans gluten

Aliments à éviter lors du Daniel Fast

Pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou d'autres formes d'intolérance au gluten, un régime sans gluten peut être une bouée de sauvetage, parfois au sens littéral. Le gluten, une combinaison de protéines présentes dans le blé, le seigle, l'orge et les céréales apparentées, peut être à l'origine de problèmes allant de la diarrhée à l'ostéoporose chez les personnes sensibles. Pourtant, malgré les avantages potentiels, l’élimination du gluten de votre régime alimentaire n’est pas toujours positive. Sans une planification appropriée, un régime sans gluten peut créer des déséquilibres nutritionnels conduisant à la constipation, trouble de la digestion caractérisé par des selles peu fréquentes ou difficiles.

Le magnésium joue un rôle essentiel dans le maintien d'une fonction musculaire saine - y compris les contractions des muscles intestinaux qui vous aident à produire des selles. Le blé et les autres céréales sans gluten étant riches en magnésium, les régimes sans gluten peuvent devenir par inadvertance des régimes pauvres en magnésium et entraîner la constipation. Lorsque le gluten est au menu, vous pouvez augmenter votre consommation de magnésium en mangeant des noix, des graines, des légumes vert foncé, des légumineuses, des betteraves, des pois, du maïs et des bananes, que le Centre médical Cedars-Sinai recommande comme aliments riches en magnésium. Bien que le lait soit également riche en magnésium, l'American Celiac Disease Alliance note que de nombreuses personnes atteintes de la maladie cœliaque souffrent également d'intolérance au lactose et peuvent avoir besoin d'éviter les produits laitiers.

L'amidon résistant est une forme d'amidon non digestible qui nourrit les microbes de votre côlon, favorisant ainsi des bactéries intestinales amicales et favorisant la régularité des selles, selon un article publié dans le "International Journal of Food Sciences and Nutrition "en janvier 2009. Une étude menée par l'Académie de nutrition et de diététique a révélé qu'aux États-Unis, les sources les plus courantes d'amidon résistant sont les aliments susceptibles de contenir du gluten, notamment les pains, les céréales, les pâtes, les gâteaux, les muffins, les tartes et les gaufres. En conséquence, le fait de ne pas consommer de gluten peut réduire votre consommation de cet amidon utile et les avantages qui en découlent pour lutter contre la constipation. Pour que votre consommation d'amidon résistant reste suffisante pour favoriser la régularité, vous pouvez garnir votre menu de bananes, plantains, légumineuses, riz, flocons d'avoine, millet, pommes de terre, ignames et tortillas de maïs.

Les fibres solubles et insolubles sont essentielles à la santé des intestins - les fibres solubles fournissent un volume important pour les selles et les fibres insolubles aident les aliments à passer plus rapidement dans le tube digestif, Université de Californie, San Francisco , Explique le centre médical. Étant donné que de nombreux aliments riches en fibres contiennent également du gluten, tels que le pain à grains entiers et le son de blé, un régime sans gluten peut favoriser la constipation si votre consommation de fibres diminue en conséquence. Les légumes frais, les légumineuses, les pommes, les bananes et l'avoine peuvent fournir les fibres nécessaires pour rester réguliers sans que le gluten ne revienne dans votre assiette.

Bien que la nutrition puisse jouer un rôle dans la constipation, certains médicaments et certaines maladies peuvent également entraîner des modifications des habitudes intestinales et peuvent nécessiter des soins médicaux plutôt que le traitement grâce à des changements diététiques. Consultez votre médecin si vous ressentez des douleurs, de la fatigue, une perte de poids, des selles sanglantes ou d’autres symptômes nouveaux et inhabituels accompagnés de constipation.