Constipation des bleuets

Étape 5

1. Douces, juteuses, charnues et profondément colorées, les myrtilles se retrouvent facilement dans les épiceries en saison. Ils sont également populaires auprès de nombreux jardiniers amateurs et peuvent parfois être trouvés poussant naturellement dans la nature. Les bleuets sont riches en un certain nombre de nutriments, y compris des fibres alimentaires, qui peuvent aider à soulager et à prévenir la constipation au fil du temps.

Causes de la constipation

1. Les symptômes de la constipation peuvent varier, conduisant à des selles plus dures, plus grosses ou plus petites ou plus grossières que d'habitude. Il peut toucher une personne à tout âge et peut être de courte durée ou chronique. Les symptômes de la constipation comprennent une gêne et éventuellement une douleur intense. La constipation peut être causée par un certain nombre de facteurs, notamment une quantité insuffisante de fibres alimentaires dans votre alimentation quotidienne. Sans assez de fibres, votre alimentation ne contient pas assez d'aliments en vrac pour produire des selles et retenir suffisamment de liquide pendant le processus de digestion.

Avantages de la fibre alimentaire

1. Les fibres sont une substance naturellement présente dans les fruits, les légumes, les noix, les légumineuses et les céréales. Il est bien connu pour sa capacité à traiter et à prévenir à long terme la constipation, ainsi que d’autres troubles du tube digestif, notamment les hémorroïdes et la diverticulose. Le régime américain est généralement pauvre en fibres alimentaires, les adultes consommant moins de 21 à 38 grammes de fibres alimentaires par jour.

Profil nutritionnel de la myrtille fraîche

1. Les myrtilles, comme d’autres fruits, contiennent naturellement beaucoup d’éléments nutritifs, y compris des fibres alimentaires. Une portion de 1 tasse de bleuets frais et crus contient 3,6 grammes de fibres alimentaires, tandis que la portion identique de baies congelées contient 4,2 grammes de fibres alimentaires. Une portion de 1/4 tasse de myrtilles séchées contient 3 grammes de fibres alimentaires. Les myrtilles sont relativement riches en fibres alimentaires par rapport aux autres fruits. Par exemple, les fraises ne contiennent que 3 grammes de fibres alimentaires par portion de 1 tasse, et les pommes avec la peau en contiennent encore moins, 2,5 grammes de fibres alimentaires par tasse.

Quel type de bleuetier est le meilleur

1. Les myrtilles peuvent être trouvées toute l'année dans les supermarchés en tant qu'aliments surgelés, où la qualité et le contenu nutritionnel du fruit ne sont pas compromis. Au printemps et en été, les bleuets peuvent également être achetés frais dans les supermarchés et les marchés de producteurs. Les myrtilles séchées se trouvent plus fréquemment dans les prémélanges avec d’autres ingrédients, tels que le granola, bien que vous puissiez parfois les trouver à l’achat dans la section des aliments spécialisés de certains aliments de santé et épiceries. Lorsque vous sélectionnez des bleuets surgelés ou séchés, choisissez la variété non sucrée afin de réduire le nombre de calories que vous consommez. De même, évitez les myrtilles en conserve car elles sont souvent conditionnées dans des sirops riches en calories et pauvres en éléments nutritifs.