Critique de livre: Moon Milk

Avez-vous déjà entendu parler du lait de lune? C'est un bonnet de nuit chaud et sans alcool composé de lait végétal, d'herbes et d'épices. L'expert en lait de lune, Gina Fontana, a regroupé cinquante recettes pour les boissons chaudes dans son nouveau livre de cuisine, qui porte le nom des bonnets de nuit.

Herbes et épices relaxantes

Dans Moon Milk, vous trouverez cinquante recettes de boissons chaudes et colorées que vous pouvez préparer avec du lait végétal. Vous les buvez avant de vous coucher. On dit que les herbes et les épices du bonnet de nuit chaud ont un effet cicatrisant et relaxant et peuvent favoriser le sommeil. Là où vous aviez l'habitude de prendre un verre de lait chaud avec de l'anis avant de vous coucher, vous pouvez maintenant le faire avec une tasse remplie de lait de lune fumant.

Les recettes du livre sont faciles à faire. Ce dont vous avez besoin pour toute recette, c'est une casserole, du lait végétal, des herbes et des épices et du sirop d'érable pour la saveur. Chaque recette contient un fait sur les ingrédients. Par exemple, saviez-vous que la cardamome est utilisée pour résoudre divers problèmes intestinaux, un taux de cholestérol élevé et des problèmes de vaisseaux cardiaques? Ou que la combinaison de cardamome, de curcuma, de cannelle et de gingembre vous aidera non seulement à vous endormir, mais aussi à combattre la grippe? Il y a donc quelque chose à apprendre avec chaque recette.

Le livre contient pas mal d'ingrédients que tout le monde n'aura pas dans son placard de cuisine, comme le matcha bleu, le charbon actif, l'ashwagandha et la pâte de lavande, mais Fontana a quelque chose en tête pour cela. . Au dos du livre, vous trouverez un aperçu pratique avec des adresses où les ingrédients les moins courants peuvent être trouvés. Mais aussi avec de la cannelle, du curcuma et du gingembre, il y a plein de recettes à faire à partir de Moon Milk.

Bien sûr, j'ai testé un certain nombre de recettes du livre avant de m'endormir et je dois dire: une boisson aussi chaude avant d'aller dormir fait du bien dans l'estomac. Et puis s'endormir fonctionne bien. Le sirop d'érable rend le lait de lune un peu sucré, donc au lieu d'une cuillère à soupe entière divisée en deux portions, j'en utilise maintenant la moitié. Parmi les trois boissons que j'ai essayées, à savoir la noisette, la rose pitaya et le lait à la cannelle, le lait à la cannelle est mon préféré. J'ai hâte d'essayer les autres recettes aussi. Dors bien!