Critique de livre: Naturally Delicious Basic Cookbook

Aimez-vous être dans la cuisine, mais trouvez-vous difficile de mettre quelque chose de savoureux et de sain sur la table sans emballages, sacs et produits artificiels? Laissez la nutritionniste Monique van der Vloed vous aider à revenir à l'essentiel: un plaisir pur et sain de plats avec uniquement des ingrédients naturels. Son «livre de recettes de base naturellement savoureux» est le point de départ.

Auteur Monique van der Vloed est un nutritionniste avec une passion pour une alimentation saine. Elle-même a cessé de manger de la viande depuis l'âge de 18 ans et le plus naturellement possible. Elle repense encore souvent à son enfance. Rester avec son grand-père et sa grand-mère, parce que la grand-mère faisait toujours les meilleures choses. Et elle a tout fait elle-même. Selon Van Der Vloed, nous avons beaucoup trop de choix ces jours-ci. Tous ces choix présentent de nombreux avantages, bien sûr, mais l'auteur y voit également des inconvénients. "Nous avons commencé à vivre moins consciemment. Tenez tout trop pour acquis et trouvez tout simplement parce que c'est là." Elle veut donc revenir à l'essentiel. Retour à la nature; simplicité et pureté. Van Der Vloed fait donc autant que possible tout lui-même. Et elle espère qu'avec l'aide du livre de recettes Naturally Delicious Basic, vous ferez de même.

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Le livre est un point de départ avec des recettes de base: du petit-déjeuner au dîner et des sauces aux collations. Van Der Vloed ne veut rien vous imposer et ne vous dit pas ce que vous devez ou ne devez pas faire, mais vous montre plutôt à quel point il est relativement simple de cuisiner pur et simple. Les recettes sont librement et librement composées, sans cloches ni sifflets. Vous pouvez expérimenter vous-même et inventer votre propre goût. De cette façon, vous êtes consciemment impliqué dans la nutrition et vous pouvez également en profiter. UNE Le livre contient donc des versions naturelles de plats populaires tels que le hasch, la pizza, le pain d'épice, les boulettes de viande, les rouleaux de printemps, les brownies, les barres chocolatées et le beurre d'arachide. La pâte à tartiner maison, les macarons à la noix de coco ou les choux à la crème sont également savoureux. Vous apprendrez également à faire toutes sortes de salades, sauces et variations de crème anglaise. Vous y trouverez également des plats nouveaux et spéciaux tels que des chips de légumes, de la pâte à tartiner aux patates douces, des tartes au chocolat, des satés de lentilles et des hamburgers au thon et noix de coco.

Les recettes sont toutes très accessibles et souvent assez simples. Bien sûr, tout n'est pas aussi beau que la version `` artificielle '' - toutes les photos ne vous mettront pas l'eau à la bouche immédiatement - mais c'est aussi une question de s'y habituer. L'idée que tout sur la photo, y compris ce que vous préparez, est pur, naturel et organique compense beaucoup. En principe, toutes les recettes du livre de cuisine de base sont végétariennes. Si vous souhaitez manger de la viande, vous pouvez remplacer les substituts de viande par de la viande. Vous pouvez également ajouter un morceau de viande ou de poisson bio à de nombreux plats. Van Der Vloed tente également de prendre en compte au maximum les allergies. La plupart des recettes sont sans gluten et sans lait de vache. Elle n'utilise donc pas de fromage, seulement du fromage de chèvre et, par exemple, du fromage blanc de chèvre.

Avec Natural Tasty Basic Cookbook, Monique van der Vloed espère inspirer les gens à un point de départ pour une vie plus heureuse et plus heureuse en posant une base saine. Avec de vraies saveurs de la nature, telles qu'elles étaient autrefois et n'ont pas été recréées artificiellement. Il faut s'ouvrir et se laisser surprendre. Expérimentez avec les recettes et découvrez ce que vous aimez. Parfois, cela nécessite une façon de penser légèrement différente. Et votre garde-manger a également besoin d'un petit relooking. Par exemple, vous devriez avoir de l'huile de noix de coco, de la stevia et du sel celtique dans votre armoire en standard. Il en va de même pour un mélange de farine maison avec des farines sans gluten. Que vous optiez complètement pour la cuisine et la pâtisserie `` naturelles '' ou si vous voulez simplement être conscient de votre alimentation, le livre de cuisine de base peut être un complément dans les deux cas. Van Der Vloed montre que cela ne doit pas être si difficile. Et vous donne également l'espace pour découvrir votre propre chemin. Cela en fait un livre inspirant. Monique van der Vloed partage sa passion pour une alimentation saine sur Facebook à travers son propre groupe «Nous le faisons naturellement nous-mêmes». Elle a publié plusieurs livres de cuisine à succès, contribué à plusieurs livres sur la nutrition et écrit des chroniques et des articles. Elle a également son propre blog.

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