Devrais-je arrêter de manger des bananes à cause de leur sucre?
Les bananes et votre vésicule biliaire
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Si vous évitez les bananes en raison de leur teneur en sucre, détrompez-vous. Vous laissez passer une collation saine qui contient de nombreux vitamines et minéraux, notamment des fibres, du potassium et de la vitamine C. Lorsque des organismes de santé, tels que l'American Heart Association, recommandent de réduire le sucre, ils parlent de sucres ajoutés - pas les sucres naturels présents dans les fruits.
Les bananes et votre vésicule biliaire
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Le sucre dans une banane n'est pas mauvais pour vous. Contrairement aux aliments contenant du sucre ajouté, tels que les sodas et les biscuits, les bananes regorgent d'éléments nutritifs indispensables à votre corps pour rester en bonne santé, notamment des fibres, du potassium et des vitamines B.
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Le sucre dans les bananes
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Une banane moyenne, mesurant de 7 à 7 7/8 pouces de long et pesant 118 grammes, contient 14 grammes de sucre. Cela représente environ 53% de ses 105 calories. Le sucre dans les bananes est principalement du fructose d'origine naturelle, bien que du glucose, du saccharose et du maltose soient également présents.
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Du fructose pur ajouté aux produits peut provoquer des triglycérides élevés lorsqu'il est consommé en excès. Cependant, lorsque le fructose est naturellement présent - comme dans les bananes - et qu’il contient un paquet de nutriments et de fibres, il est peu probable que cela cause des problèmes.
Importance des sucres
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Les Américains consomment environ 17 cuillerées à thé de sucre ajouté par jour, selon l'Université de Californie à San Francisco. Ces sucres ajoutés garnissent votre alimentation de calories supplémentaires, ce qui peut entraîner un gain de poids et des carences nutritionnelles car ils remplacent des aliments plus nutritifs.
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Les sucres ajoutés peuvent également jouer un rôle dans l'hypertension artérielle, les triglycérides élevés et l'inflammation qui vous rend vulnérable aux maladies. Pour certaines personnes, ces sucres ajoutés déclenchent des mécanismes dans le cerveau qui font que vous en redemandez.
Sucres ajoutés
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Les sucres ajoutés ne sont pas naturellement présents dans les aliments. Le sirop de maïs à haute teneur en fructose dans le pain, le sucre de canne dans le yogourt et le miel dans les céréales sont des exemples de sucres ajoutés. Les aliments transformés contenant du sucre ajouté contiennent généralement plus de sucre que les aliments entiers non transformés et ont tendance à avoir une valeur nutritionnelle inférieure.
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L'American Heart Association vous encourage à limiter votre consommation de sucres ajoutés à seulement 100 calories par jour ou 6 cuillères à café si vous êtes une femme et 150 calories ou 9 cuillères à thé si vous êtes un homme. .
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Avantages nutritionnels
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Le sucre dans les bananes est livré avec un emballage nutritionnel de qualité. Dans une banane moyenne, vous obtenez plus de 3 grammes de fibres, soit 10% de la valeur quotidienne recommandée pour un régime de 2 000 calories. Les fibres aident à une bonne digestion et peuvent réduire votre cholestérol.
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Une banane moyenne fournit également 10 milligrammes de vitamine C, un antioxydant essentiel à la réparation des tissus et à l'immunité, ainsi que de la vitamine B6, essentielle à la production d'énergie et à son métabolisme, ainsi que du folate, pour des cellules sanguines saines. et la prévention des anomalies du tube neural chez un fœtus en croissance.
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Les bananes sont également un aliment riche en potassium, avec plus de 420 milligrammes par banane moyenne - près de 10% de la valeur recommandée par jour. Le potassium aide à maintenir l'équilibre de vos minéraux et de vos liquides, favorisant ainsi le rythme cardiaque et la fonction musculaire.
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Les bananes contiennent également du magnésium, du manganèse et de petites quantités de fer, nécessaires à la réalisation de fonctions biologiques de base.
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