Devriez-vous manger des pâtes pour prendre du poids?

Considérations

1. Bien que les risques d’insuffisance pondérale ne suscitent pas l’attention de la presse qui est liée au surpoids ou à l’obésité, un faible poids peut nuire à votre immunité et à votre fertilité, et peut ralentir votre récupération après maladie. Pour prendre du poids de manière saine, vous devez utiliser des aliments sains et nutritifs afin de consommer plus de calories que vous n'en brûlez chaque jour. Les pâtes peuvent s'inscrire dans un régime alimentaire sain et varié et fournissent les calories nécessaires pour ajouter des kilos à votre cadre.

Pâtes pour prendre du poids

1. Les pâtes sont modérément riches en calories, ce qui est utile pour prendre du poids. En général, vous devriez viser 250 à 500 calories supplémentaires par jour pour prendre du poids à un rythme sain. Cela vous permettra de gagner de 0,5 à 1 livre par semaine.

2. Une tasse de pâtes blanches cuites et enrichies, comme des coudes de macaronis ou des spaghettis, contient 221 calories. Il suffit donc d’ajouter une portion de pâtes à votre régime quotidien pour en garder suffisamment pour votre santé. prise de poids, même avant que vous preniez en compte la sauce ou d’autres garnitures. Si vous voulez des pâtes de blé entier, vous devrez en manger un peu plus pour prendre du poids - une tasse ne contient que 174 calories.

Valeur nutritive des pâtes

1. Bien que tous les aliments vous fassent prendre du poids - à condition de consommer suffisamment de calories - il est préférable de choisir des aliments offrant une valeur nutritive. Les pâtes constituent une bonne source de plusieurs nutriments essentiels pour rester en bonne santé tout en prenant du poids.

2. Une tasse de pâtes blanches, par exemple, offre 10% de l'apport quotidien en fer, minéral essentiel. Le fer favorise une bonne circulation de l'oxygène, car il est utilisé pour fabriquer de l'hémoglobine, la protéine hautement spécialisée qui transporte l'oxygène dans le sang. Selon la Brown University, la plupart des gens ne mangent pas assez de fer. Il est donc bénéfique pour la santé de consommer plus d'aliments riches en fer.

3. Les pâtes fournissent également les vitamines du complexe B - qui vous aident à tirer de l'énergie de la nourriture que vous mangez - en particulier le folate, un nutriment impliqué dans la croissance des globules rouges et le transport de l'oxygène. Si vous optez pour des pâtes de blé entier, vous obtiendrez également des fibres pour favoriser une digestion saine, et une tasse fournit environ 4 grammes, soit 16% de la valeur quotidienne.

Ajoutez des protéines pour gagner du poids maigre

1. Servez vos pâtes avec des protéines. Associé à un programme d'exercices de musculation, les protéines vous aident à gagner de la masse maigre. C'est parce que les protéines fournissent les acides aminés, les petits composés utilisés pour créer de nouveaux tissus musculaires. La quantité de protéines dont vous avez besoin dépend de votre poids, mais les athlètes qui cherchent à développer leur masse musculaire ont besoin d'environ 0,7 grammes par kilo de poids corporel. Si vous pesez actuellement 115 livres, mangez 81 grammes de protéines par jour; si vous pesez 140 livres, mangez 98 grammes.

2. Une tasse de pâtes simples contient 8 grammes de protéines et une tasse de sauce tomate ordinaire en ajoute 3 autres. Garnissez vos pâtes de 3 onces de bœuf haché maigre à 97% pour ajouter 22 grammes de protéines à votre consommation, ou ajoutez une saucisse italienne découpée de 3 onces pour 13 grammes de protéines supplémentaires. Vous pouvez également utiliser des aliments adaptés aux végétariens pour ajouter des protéines - une tasse de pois chiches, par exemple, offre 15 grammes de protéines.

Conseils et suggestions de portion de gain de poids

1. Expérimentez différentes combinaisons de pâtes pour vous éviter de vous ennuyer en prenant du poids. Par exemple, vous pouvez obtenir votre supplément de 250 calories avec une collation de pâtes: commencez par une tasse de pâtes garnie d'une demi-tasse de sauce tomate, puis ajoutez une poignée de légumes cuits à la vapeur ou quelques feuilles de basilic frais pour plus de saveur. Ou garnissez une demi-tasse de pâtes de blé entier de 3 onces de bœuf haché maigre et d'une demi-tasse de sauce tomate pour un repas fournissant environ 230 calories.

2. Pour un repas plus calorique, augmentez la taille de votre portion. Une tasse de pâtes de blé entier garnie d'une saucisse italienne cuite et d'une tasse de sauce tomate fournit environ 550 calories. Ou versez une tasse de pâtes blanches avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, une tasse de pois verts et assaisonnez votre plat avec un filet de jus de citron, de menthe fraîche et une pincée de poivre pour un repas contenant environ 500 calories. Notez que cela ajoute 480 calories sans le jus de citron. Il y a donc un peu de marge de manœuvre et le jus ne devrait pas dépasser 500 calories.

3. Expérimentez différentes combinaisons de pâtes pour vous éviter de vous ennuyer en prenant du poids. Par exemple, vous pouvez obtenir votre supplément de 250 calories avec une collation de pâtes: commencez par une tasse de pâtes garnie d'une demi-tasse de sauce tomate, puis ajoutez une poignée de légumes cuits à la vapeur ou quelques feuilles de basilic frais pour plus de saveur. Ou garnissez une demi-tasse de pâtes de blé entier de 3 onces de bœuf haché maigre et d'une demi-tasse de sauce tomate pour un repas fournissant environ 230 calories.