Diet pour la mononucléose

Méthodes de cuisson saines

1. Les premiers symptômes de la mononucléose peuvent apparaître sous la forme de problèmes d’estomac, tels que nausées, vomissements et diarrhée, qui peuvent rendre l’alimentation désagréable. Optez pour de petits repas fréquents tout au long de la journée pour éviter les problèmes digestifs et maintenir votre niveau d'énergie. Vous allez probablement récupérer de mono d'ici deux à quatre semaines; Cependant, la fatigue associée à cette maladie peut durer encore plusieurs semaines, selon les centres de contrôle et de prévention des maladies. Une fois que vous pouvez le supporter, adoptez un régime riche en antioxydants, en protéines, en graisses saines et en grains entiers pour renforcer l’immunité et favoriser votre rétablissement.

Augmentez votre immunité

1. Le Centre médical de l'Université du Maryland recommande de manger des aliments riches en antioxydants pour renforcer votre système immunitaire lors de votre convalescence. Les antioxydants renforcent votre système immunitaire en permettant à chaque composant de fonctionner afin que le système puisse attaquer le virus. Faire griller les asperges pour le dîner, contenant du glutathion. Cuire au four le chou frisé au four et saupoudrer de sel ou grignoter des noix pour obtenir de la vitamine E et du zinc. Préparez des frites de patates douces ou des carottes cuites à la vapeur pour le dîner, ou mangez des morceaux de pêche ou de cantaloup avec votre déjeuner comme caroténoïdes. Garnissez vos salades d'agrumes, de poivrons ou de brocolis crus pour une dose de vitamine C.

Obtenez une dose de graisses saines

1. Consommez des graisses saines pour renforcer votre immunité et préserver le bon fonctionnement de vos membranes cellulaires. Griller ou griller le poisson pour le déjeuner ou le dîner. Le poisson contient des acides gras oméga-3, qui aident à réduire l'inflammation. Recouvrez les salades de noix ou de graines ou faites-les griller sur le feu et mélangez-les avec du riz ou des pâtes. Écraser l'avocat avec l'ail, le jus de citron et le sel pour obtenir du guacamole. Le centre médical de l'Université du Maryland recommande d'éliminer les graisses trans lors de la convalescence d'un mono. Ces graisses se trouvent dans les aliments transformés, la margarine et les produits de boulangerie achetés en magasin.

Faites le plein de liquides

1. Buvez beaucoup d'eau pour vous aider à vous rétablir. Les services de santé de l'Université de Wisconsin-Madison conseillent de consommer au moins 8 onces de boissons sans caféine et sans alcool toutes les deux heures. Votre corps perd des liquides lorsque vous avez de la fièvre, alors buvez plus que d’habitude jusqu’à ce que votre fièvre s’apaise. Les liquides ont l’avantage supplémentaire de faire mal à la gorge, un symptôme courant de mono, de se sentir mieux.

Appuie-toi sur les protéines

1. Incorporez des protéines maigres de haute qualité à chaque repas. Les protéines réparent les dommages causés aux cellules et renforcent votre système immunitaire. Mangez moins de viandes rouges et optez pour le tofu, les haricots, le poisson, le poulet et les œufs. Vous pouvez maintenir votre niveau d'énergie en consommant de petites quantités de protéines tout au long de la journée, car cela stabilisera votre glycémie. Griller ou griller un petit morceau de poisson ou de poulet pour le déjeuner ou le dîner, grignoter un bâtonnet d'œuf dur ou de houmous et de carottes, ou cuire le tofu jusqu'à ce qu'il soit doré et le manger tel quel, en sandwich ou en salade.

Optez pour les grains entiers

1. Remplacez les glucides raffinés tels que le pain blanc, les pâtes et le riz par des grains entiers. Les aliments à indice glycémique élevé, tels que les grains raffinés, favorisent l'inflammation, ce qui peut aggraver les maux de gorge, les douleurs musculaires et la fatigue. Réduisez votre consommation de sucre provenant de biscuits, de céréales et de bonbons. Le sucre peut supprimer vos globules blancs, qui sont des acteurs clés dans votre combat contre le mono.