Effet de la noix de cajou sur la digestion

Gain de poids

1. L’American Heart Association a préconisé la consommation de noix dans le régime alimentaire américain en raison de ses effets positifs sur le risque de maladie cardiaque. Les noix telles que les noix de cajou peuvent également avoir des effets bénéfiques sur la santé par leurs effets sur la digestion. Les noix de cajou constituent une source alimentaire saine d'éléments nutritifs, notamment de fer et de magnésium. Ils sont faibles en sucre, ce qui en fait un bon choix pour une collation.

Contenu nutritionnel

1. Une portion d'une once de noix de cajou grillées à sec contient 163 calories, soit une bonne source de protéines avec 4,34 grammes. Vous pourriez être surpris d'apprendre que les noix de cajou ne contiennent pas de cholestérol. Les graisses qu’elles contiennent sont des graisses monoinsaturées et polyinsaturées, agréables au cœur, avec seulement une petite quantité de graisses saturées. Lorsque vous mangez des noix de cajou, il leur faudra environ quatre à huit secondes pour atteindre votre estomac, où elles resteront à digérer pendant deux à six heures - plus longtemps que de nombreux autres aliments en raison de leur teneur en protéines.

Activité antioxydante

1. Les noix de cajou, comme les autres noix, sont de bonnes sources d'antioxydants qui protègent le corps des dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Les antioxydants contenus dans les noix de cajou pourraient avoir des effets protecteurs sur la muqueuse de votre estomac. Une étude réalisée en 2010 par l'Université fédérale du Ceará au Brésil a examiné les effets des noix de cajou sur les dommages gastriques lors d'expériences effectuées sur des souris. Les chercheurs ont découvert que la consommation de noix de cajou diminuait les dommages causés par l’alcool à l’estomac et empêchait les modifications néfastes de la chimie corporelle causées par la consommation d’alcool. [! 34260 => 1130 = 4!

1. La consommation de noix de cajou pourrait également avoir des effets positifs sur la glycémie. Lorsque vous mangez des amidons et des sucres, le glucose pénètre dans votre circulation sanguine. Cela stimule la libération d'insuline pour maintenir une glycémie normale. Le sucre en excès est stocké dans les muscles et le foie. Le diabète décrit une condition dans laquelle le corps ne peut pas traiter correctement la glycémie. L'effet des noix de cajou sur la glycémie pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé. Une étude réalisée en 2010 par l'Université de Montréal a révélé que les noix de cajou augmentaient l'absorption de glucose dans des expériences effectuées sur des rats. Ces résultats signifient que les noix de cajou pourraient compléter l'action de l'insuline, offrant des résultats prometteurs en tant que traitement antidiabétique.

Consommation

1. Le nombre élevé de calories de noix de cajou pourrait dissuader de les inclure dans votre alimentation en raison d'un gain de poids possible, mais vous pourriez être heureux d'apprendre que la consommation pourrait ne pas être aussi négative que vous pourriez le penser. . Une étude réalisée en 2007 par l’Université de Navarre en Espagne a révélé que les participants consommant des noix deux fois par semaine risquaient moins de prendre du poids. Les sensations de plénitude provenant de la graisse et des protéines pourraient vous laisser rassasié et moins susceptible de trop manger.