Effets d'une trop grande quantité d'ail sur le corps

Prévention

1. L'ail est utilisé depuis longtemps comme aliment et comme médicament. Des préparations topiques à l'ail qui ont aidé à prévenir les infections de plaies de guerre, en passant par son utilisation comme antibiotique pendant la Seconde Guerre mondiale, lorsque les soldats russes étaient à court de pénicilline. Les utilisations envisagées de nos jours comprennent la lutte contre les infections, la diminution de la pression artérielle et du cholestérol et le renforcement du système immunitaire. Les études ont produit des résultats mitigés, et si elle offre réellement une valeur médicinale n’a pas été établie, selon le centre médical Beth Israel Deaconess. L'utilisation de plus grandes quantités à des fins médicales peut entraîner des effets indésirables, et plus vous en prenez, plus le risque qu'ils se produisent augmente. Parlez à votre médecin avant d’utiliser l’ail de manière thérapeutique.

Qu'est-ce que trop d'ail?

1. L'ail n'a pas de limite supérieure documentée que vous ne devriez pas dépasser. Cela ne signifie toutefois pas que vous pouvez prendre des quantités illimitées sans risque. Certaines recommandations posologiques basées sur des études peuvent servir de guide. Consommer des méga-quantités d'un aliment ou d'un supplément ne se traduit pas toujours par un bénéfice accru. La dose suggérée dépend de la forme: 2 à 5 grammes d’ail frais, extrait d’ail vieilli, 600 milligrammes à 1 200 milligrammes; ail lyophilisé et normalisé pour contenir 0,6% d'alliine ou 1,3% d'allicine à 400 milligrammes trois fois par jour. En fin de compte, votre médecin pourra déterminer la dose appropriée à vos besoins.

Risque de saignement accru

1. L'ail possède des propriétés anticoagulantes. Sur une note positive, cela pourrait diminuer le risque d’accident vasculaire cérébral et profiter au cœur. Toutefois, cette action pourrait poser problème si vous la combinez avec de la warfarine ou un autre anticoagulant ou si vous souffrez d'un trouble de la coagulation. Arrêtez de prendre l'ail au moins une semaine avant une intervention chirurgicale.

Troubles gastro-intestinaux

1. L'ail, en particulier en grande quantité, peut provoquer des nausées, des ballonnements, des gaz, une sensation de brûlure d'estomac et d'autres problèmes gastro-intestinaux. Le prendre avec de la nourriture pourrait réduire ces effets.

Autres effets indésirables

1. La mauvaise haleine, les odeurs corporelles, la fatigue, les vertiges, les maux de tête, la transpiration, l’étourdissement, une hyperglycémie, des douleurs musculaires et une perte d’appétit sont d’autres effets indésirables. Le Memorial Sloan-Kettering Cancer Center note des rapports de cas de personnes souffrant d'hématomes rénaux, de réactions allergiques mettant en jeu le pronostic vital et de brûlures chimiques à la bouche.