Entrez dans la zone avec un plan de régime 40-30-30

Gardez votre régime alimentaire varié

1. Si vous souhaitez perdre du poids ou maintenir une forme, un poids et un mode de vie sains, il est fort probable que vous ayez envisagé de nombreux types de régimes. L'une des approches les plus équilibrées est connue sous le nom de Zone, qui est un plan de repas 40-30-30. Ce régime met l'accent sur le contrôle de la quantité de nourriture que vous mangez et du ratio de macronutriments, plutôt que d'interdire ou de restreindre sévèrement certains aliments ou groupes d'aliments. Les avantages du régime Zone sont nombreux et incluent manger cinq fois par jour, équilibrer les repas, manger des protéines maigres et pratiquer une activité physique modérée.

Entrer dans la zone

1. Le régime Zone a été conçu et popularisé par le Dr. Barry Sears au milieu des années 1990. Il a théorisé que cet équilibre calorique permet à votre corps et à votre esprit de fonctionner à son maximum tout au long de la journée.

2. Votre apport calorique quotidien sera d’environ 1 200 si vous êtes une femme et de 1 500 si vous êtes un homme. Le rapport 40-30-30 macronutriments est le véritable facteur déterminant du régime alimentaire. Le chiffre 40-30-30 indique le pourcentage de chaque macronutriment que vous devriez manger. Chaque repas doit contenir environ 40% de glucides, 30% de protéines et 30% de matières grasses.

Avantages du régime de zone

1. Les plans de repas 40-30-30 sont plus équilibrés que ceux qui vous obligent à couper complètement les glucides, les céréales, les produits laitiers ou la viande. Si vous avez du mal à vous en tenir à des régimes alimentaires limitant les aliments que vous pouvez manger, la Zone pourrait être une bonne option.

2. De plus, il a été constaté que le ratio 40-30-30 de macronutriments avec des repas réguliers tout au long de la journée stabilisait la glycémie, ce qui pouvait vous permettre de faire de votre mieux tout au long de la journée. Une étude réalisée en 2010 par l'American Journal of Clinical Nutrition a également révélé que les carences nutritionnelles étaient beaucoup moins probables avec un régime alimentaire de type Zone qu'avec d'autres régimes populaires de perte de poids.

3. Une étude publiée dans le British Medical Journal est une excellente nouvelle pour les régimes de repas 40-30-30 destinés aux personnes atteintes de prédiabète. Les chercheurs ont recruté et placé au hasard 24 femmes et hommes pré-diabétiques dans le régime Zone ou dans un régime riche en glucides pendant six mois afin de comparer les résultats. À la fin de l'étude de six mois, 100% des participants à l'étude bénéficiant d'un plan de repas 40-30-30 avaient une rémission de leur pré-diabète. Cette étude est la première étude de régime riche en protéines à rapporter une réduction des symptômes du pré-diabète et une amélioration du métabolisme et de l'inflammation.

Inconvénients de la zone

1. Suivre un régime dans lequel vous devez calculer la quantité de chaque macronutriment consommé à chaque repas peut être compliqué et prendre beaucoup de temps, note la diététiste Juliette Kellow. Lorsque vous préparez un repas à la maison, vous devez tout peser. Manger à l'extérieur tout en calculant des ratios de 40-30-30 macronutriments peut être difficile, vous devrez donc deviner la taille des portions. Le régime officiel de la zone recommande de compter les aliments par blocs, ce qui peut prêter à confusion, ajoute Kellow.

La zone d'un jour

1. Si cela ne vous dérange pas de peser votre nourriture avant de la manger et que vous aimez manger une grande variété d'aliments avec peu de restrictions, un plan de repas 40-30-30 pourrait vous convenir. Un exemple de déjeuner peut être une tasse de flocons d’avoine cuite avec une cuillère à soupe de noix de Grenoble, une petite poignée de myrtilles et une demi-cuillère de poudre de protéines. Votre déjeuner pourrait être un petit thon et un sandwich à la mayo légère accompagnés d'une pomme. Pour le dîner, vous pourrez déguster un morceau de cabillaud cuit au four avec une demi-tasse de haricots noirs et une salade composée à l’huile d’olive. Entre les repas, vous pourrez savourer plusieurs collations, comme un œuf à la coque et un fruit, un petit plat de fromage cottage à l'ananas et aux noix de cajou ou une once de viande précuite avec des bâtonnets de légumes et du houmous.