Façons saines de manger du beurre d'arachide

Allergies

1. Bien que le beurre d'arachide soit un aliment riche en calories, il fournit également des nutriments essentiels comme les fibres alimentaires, les protéines, les graisses saines et le potassium. Pour vous assurer de ne pas consommer trop de calories, il est préférable de consommer du beurre d'arachide en portions contrôlées avec d'autres aliments sains. Il existe plusieurs façons nutritives d’adapter le beurre de cacahuète à votre plan de repas.

Sandwiches

1. Les sandwichs au beurre de cacahuète pour le déjeuner sont un choix sain et classique. Choisissez les pains ou les wraps de grains entiers, car un régime riche en grains entiers au lieu de raffinés peut contribuer à réduire votre risque de maladie cardiaque, selon les recommandations du Dietary Guidelines for Americans, 2010. Par ailleurs, plutôt que de baver des confitures ou des conserves traditionnelles riches en sucre votre sandwich, choisissez une tartinade aux fruits à 100%, ou utilisez des tranches de pomme ou de banane à la place, comme choix plus sains.

Snacks

1. Le beurre d'arachide est également parfait pour les collations. Utilisez-le comme trempette pour des fruits ou des légumes frais. Il se marie bien avec le céleri, qui ne contient que 10 calories dans une tige de 12 pouces ou des carottes miniatures, faibles en calories et qui fournissent beaucoup de fibres alimentaires et de vitamine A. Les fruits sont un bon choix de fruits à tremper, notamment des morceaux de banane qui ont du potassium, ou des tranches de pomme et de poire, riches en fibres solubles réduisant le cholestérol. Limitez le nombre de calories dans votre collation en utilisant un contenant d'une portion de beurre d'arachide, ou en mesurant la quantité que vous allez manger et en rangeant le pot avant de prendre une bouchée.

Dans les recettes

1. Égayez vos recettes avec du beurre d'arachide. Utilisez une petite quantité pour aromatiser un sauté d'inspiration thaïlandaise qui comprend des légumes et une protéine maigre comme le poulet ou le tofu. Vous pouvez également essayer le beurre de cacahuète au lieu des cacahuètes grillées dans une soupe pour ajouter une touche à la soupe aux cacahuètes ordinaire. Ou utilisez-le dans la cuisson pour réduire la quantité de sucre raffiné que vous ajoutez à vos produits de boulangerie.

Smoothies and Shakes

1. Le beurre de cacahuète ajoutera une touche de saveur à votre mélange de smoothie ou de shake préféré. Mélangez-le avec des bananes congelées, du lait faible en gras et du yogourt pour une explosion de protéines et de calcium de haute qualité. Ajoutez plus de fruits pour encore plus de fibres et de nutriments, ainsi que du lin pour certains acides gras essentiels oméga-3.

2. Le beurre de cacahuète ajoutera une touche de saveur à votre mélange de smoothie ou de shake préféré. Mélangez-le avec des bananes congelées, du lait faible en gras et du yogourt pour obtenir un apport en protéines et en calcium de haute qualité. Ajoutez plus de fruits pour encore plus de fibres et de nutriments, ainsi que du lin pour certains acides gras essentiels oméga-3.