Faits et fables sur l'alcool: recherches de Drinkwijzer

1. Le vin rouge est-il vraiment bon pour la santé - ou du moins plus sain que, disons, un verre d'alcool fort? Qu'entend-on par ce «verre standard» d'alcool? Et un tel verre de whisky standard contient-il plus ou moins d'alcool qu'un verre de vin ou de bière? Les recherches de Drinkwijzer visent à nous renseigner sur l'alcool. C'est permis, car il semble qu'il y ait beaucoup de malentendus autour de l'alcool.

Pointeur de boisson, pointeur de boisson

1. La recherche est une initiative de Drinkwijzer.info. En plus de la recherche, Drinkwijzer est également livré avec une application, destinée à rendre les gens plus conscients de leur propre comportement de consommation d'alcool. La conclusion doit bien sûr être: une consommation d'alcool responsable. Cette «première application de boisson aux Pays-Bas» rend les utilisateurs plus avertis quant à leur propre comportement de consommation d'alcool. La conception de l'application est ludique, mais l'utilisateur découvrira les faits et les fables nécessaires en matière d'alcool.

Un meilleur vin tous les jours qu'un whisky tous les jours?

1. Seules les études portant sur un aspect de la santé semblent indiquer que, par exemple, le vin rouge est de toute façon sain. En général, le conseil santé reste à boire le moins possible. Maintenant, nous aimons le garder au chaud, et nous aimons le faire avec un verre. Parmi les Néerlandais âgés de 25 ans et plus, plus de quatre personnes sur cinq, soit 84%, boivent parfois une boisson alcoolisée. Cependant, à la suite des études unilatérales susmentionnées, plus des trois quarts des Néerlandais interrogés ont eu l'idée que boire un verre de vin tous les jours est plus sain que boire un verre de whisky. Un peu moins de la moitié des répondants pensent que la bière et le vin sont moins nocifs pour la santé que les «spiritueux». Autre malentendu: plus d'un tiers ou 37% des participants à l'étude pensent (ou ont pensé) que deux verres de vin contiennent la même quantité d'alcool qu'une liqueur.

Qu'est-ce qu'un verre standard?

1. Vous connaissez le terme: "verre standard". Mais que signifie réellement ce terme? Il s'agit d'un verre qui produit une certaine quantité standard d'alcool. Une «quantité habituelle» est déterminée séparément pour chaque type de boisson, et cela se traduit par le terme «verre standard». Parce que ce verre standard dépend de la teneur en alcool de la boisson dans ce verre, ce qui suit s'applique: plus le pourcentage d'alcool est élevé, plus le verre est petit. C'est pourquoi les soi-disant spiritueux sont servis dans un verre plus petit que la bière ou le vin. C'est une indication immédiate: que vous utilisiez un verre standard comme référence pour le whisky, le vin ou la bière, il y a toujours à peu près la même quantité d'alcool dans une telle taille.

Verre de vin distillé ou verre de vin?

1. Il semble que peu de gens savent qu'en raison des tailles standard utilisées, la quantité habituelle servie pour chaque type de boisson contient à peu près la même quantité d'alcool. Au cours de l'étude, six personnes sur dix, soit 62%, ne savaient pas qu'un verre standard de vin, de bière, de whisky ou de gin contenait la même quantité d'alcool. Un malentendu très courant est qu'un verre de «distillé» produit plus d'alcool par verre qu'un verre de bière ou de vin. Ce n'est pas correct.

Les Pays-Bas doivent être «plus conscients de l'alcool»

1. Ce n'est pas seulement cette étude qui amène l'organisation Drinkwijzer à la conclusion: il y a place à l'amélioration de la «sensibilisation à l'alcool» aux Pays-Bas. Notre connaissance du comment, du pourquoi et de ce qui doit être améliorée lorsqu'il s'agit de boire. Qui sait ce que l'on boit et sur les niveaux d'alcool et autres, il est plus facile de boire de manière plus responsable. La règle de base est la suivante: que vous buviez de la bière, des spiritueux ou du vin ne fait aucune différence. Vous buvez de l'alcool avec modération. De plus, il y a aussi des raisons d'abandonner complètement l'alcool: pensez à la grossesse ou, bien sûr, à la circulation.

L'enquête: qui et quoi

1. L'étude discutée dans cet article est une étude représentative et indépendante commandée par Drinkwijzer. Drinkwijzer est une initiative de l'Association des importateurs et producteurs néerlandais de boissons spiritueuses, en collaboration avec la Fondation pour une consommation responsable d'alcool (STIVA). L'enquête a été menée par Panel Wizard auprès de 1071 répondants.

2. L'étude discutée dans cet article est une étude représentative et indépendante commandée par Drinkwijzer. Drinkwijzer est une initiative de l'Association des importateurs et producteurs néerlandais de boissons spiritueuses, en collaboration avec la Fondation pour l'usage responsable de l'alcool (STIVA). L'enquête a été menée par Panel Wizard auprès de 1071 répondants.