Fève de tonka: bienfaits pour la santé et composants des fèves de Tonka
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La fève tonka est le fruit du dipteryx odorata (communément appelé «cumaru», «arbre de la forêt tropicale» ou simplement «arbre de tonka»), un arbre de la famille des Fabacées ou de la famille des pois. Originaire d'Amérique centrale et du Nord Amérique du Sud, l'arbre est semi-à feuilles caduques ou semi-persistant, ce qui signifie la plante ne perd ses feuilles pendant une période de temps très court. Les graines de l'arbre sont appelées «fèves tonka» et sont noires et ridées avec un intérieur brun lisse. La fève tonka a une forte odeur semblable à celle de la truffe douce (Galium odoratum) en raison de sa teneur élevée en coumarine, un composé aromatique avec une odeur diluée de foin.
Qu'est-ce qu'une fève tonka?
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Les haricots tonka sont les graines en forme d'amande qui proviennent du dipteryx odorata (arbre Tonka). Les haricots Tonka et le haricot Tonka sont répandus en Amérique du Sud. Là, ils se sont retrouvés via la Guyane et le Venezuela à l'est du Brésil, où ils prospèrent dans les forêts tropicales. La fève sent la vanille, l'amande amère, la cannelle et le clou de girofle
Culture et récolte des fèves Tonka
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Origine et culture
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif -
40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards -
30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas -
55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
Ce qu'il faut savoir sur les haricots Tonka
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Épice
Bienfaits pour la santé de la fève Tonka
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Pouvoir de guérison En Amérique du Sud, la fève tonka est également utilisée comme traitement naturel à base de plantes. Les Indiens les utilisent pour traiter les crampes, l'asthme bronchique, la toux et les nausées. De plus, il sert à améliorer l'activité cardiaque. Selon le Centre de nutrition, une consommation excessive de coumarine peut causer des dommages au foie
Conséquences d'un apport trop élevé
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Une surdose de fèves Tonka est nocive. Par exemple, une certaine quantité par kilogramme de poids corporel est toxique et provoque des symptômes tels que somnolence, vertiges, vomissements, maux de tête sévères
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika). -
35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara -
25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen -
45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Achat et stockage des haricots Tonka
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Achetez et prix
Utilisation de la fève Tonka
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En raison de son goût sucré, la fève Tonka est idéale pour parfumer les desserts. Ceux-ci peuvent être des gâteaux, des chocolats, des crèmes, des puddings ou des glaces. Si la fève tonka est utilisée comme épice, vous pouvez utiliser une râpe à muscade pour cela.