Figs Nutrition: la centrale anticancéreuse, riche en fibres et antibactérienne

Réflexions finales

1. Vous associez probablement les figues au très populaire newton, qui, si nous sommes parfaitement honnêtes, n’est pas l’option la plus saine. Bien que je ne recommande pas de manger ces friandises aux figues emballées, la nutrition aux figues a en fait une quantité incroyable d'avantages pour la santé.

2. Bien sûr, lorsque je parle de nutrition aux figues, je parle de la superstar des fruits. Les figues ont un passé long et intéressant et de nombreux avantages pour la santé. Alors, qu'est-ce qui rend la nutrition aux figues si précieuse? Pourquoi devriez-vous les inclure dans votre alimentation et quels types de recettes de figues sont disponibles? Nous allons jeter un coup d'oeil.

Figs. Valeur nutritive

1. Des figuiers communs poussent sur le ficus (ficus carica), membre de la famille des mûriers. Originaires d'Asie occidentale et du Moyen-Orient, ils sont maintenant cultivés dans les climats tempérés du monde entier.

2. Les figues peuvent être consommées crues ou séchées, ce qui affecte leur valeur nutritionnelle. Ainsi, 100 grammes de figues crues nutritionnelles contiennent environ: (1)

3. Une fois séchés, les avantages pour la santé des figues augmentent - ainsi, 100 grammes de nutrition de figues sèches contiennent environ: (2)

Avantages pour la santé de Figs Nutrition

1. La nutrition aux figues contient de nombreuses vitamines et minéraux bénéfiques pour la santé de nombreux systèmes de l'organisme. Ils constituent une collation facile et saine et peuvent être ajoutés à de nombreux repas pour un apport supplémentaire en nutriments.

2. Certains des plus grands avantages pour la santé de la nutrition aux figues incluent:

3. Les figues fournissent un énorme service au corps humain grâce à leurs capacités antioxydantes. Étant donné que l'oxydation affecte presque tous les systèmes du corps, les dommages qu'elle provoque ont été associés à de nombreuses maladies majeures, au vieillissement et au cancer - en tant qu'aliments riches en antioxydants, les figues aident à combattre ces affections. (3)

4. Certains types de figues ont plus que d'autres, mais la plupart sont riches en polyphénols, qui aident à lutter contre le stress oxydatif. (4, 5) Ces boosters de santé naturels sont situés dans les fruits, les feuilles, la pulpe et la peau. (6) Des études ont également montré que les figues correctement séchées peuvent constituer une source encore meilleure de composés phénoliques et présenter une activité antioxydante accrue par rapport à leurs contreparties brutes ou mal séchées. (7) C'est probablement pourquoi les figues ont été vénérées au cours de l'histoire; Les figues sèches facilement stockées pourraient avoir des effets bénéfiques sur la santé pour les longs voyages et les climats secs empêchant l'accès aux fruits frais.

5. Les figues sont réputées en médecine traditionnelle pour remédier à de nombreux problèmes de santé, y compris en tant que traitement naturel du cancer. Par exemple, une étude du département de chimie médicinale naturelle de l'Université pharmaceutique de Chine a montré que certains éléments contenus dans les figues sont toxiques pour diverses lignées de cellules cancéreuses humaines. (8)

6. Bien que davantage de recherches soient nécessaires, des recommandations encouragent les chercheurs à en savoir plus sur la manière dont les composés bioactifs des figues peuvent combattre les maladies grâce au succès de nombreuses découvertes jusqu'à présent. (9)

7. En raison de la longue histoire de la figue, elle a été utilisée pour traiter un large éventail d'affections courantes pendant des milliers d'années. Plus de 40 maladies liées aux systèmes digestif, endocrinien, reproducteur et respiratoire ont été traitées avec du figuier, des extraits et des composants du figuier.

8. Des études ont montré que les figues étaient une bonne source de traitement pour l'anémie, le cancer, le diabète, la lèpre, les maladies du foie, la paralysie, les maladies de peau, les ulcères, les infections du tractus gastro-intestinal et des voies urinaires, etc. (10) Les figues et le figuier sont également considérés comme des candidats prometteurs pour le développement de nouveaux médicaments, et les chercheurs espèrent continuer à rechercher de nouveaux usages médicinaux pour la plante.

9. Les figues peuvent agir en tant qu'agent antibactérien et antifongique naturel. Une étude réalisée par le Centre de recherche sur les médicaments et les plantes médicinales de l'Universiti Kebangsaan en Malaisie a cité deux études montrant la capacité de l'extrait de figue à lutter contre un brin de bactéries buccales, ainsi que divers champignons et microbes. (11)

10. Des études ont également été menées sur la carpe de roseau montrant que les figues étaient efficaces pour stimuler la réponse du système immunitaire, ce qui en faisait un formidable stimulant pour le système immunitaire. (12) Cela peut expliquer pourquoi les figues sont de si grands combattants de la maladie, généralement le travail de bactéries et d’autres envahisseurs.

11. Le potassium et les fibres sont deux éléments essentiels d'un régime alimentaire sain, que de nombreux occidentaux n'en ont tout simplement pas assez. Les figues sont un aliment riche en fibres, qu'elles soient crues ou séchées, mais elles fournissent également entre 7 et 19% de votre apport quotidien en potassium, en fonction de la préparation, - ainsi, les figues aident à surmonter les faibles niveaux de potassium.

12. La fibre aide le système digestif, réduit le risque de maladie cardiaque et aide à la perte de poids en vous aidant à vous sentir rassasié. Le potassium se trouve dans chaque cellule du corps et est essentiel au maintien des fonctions normales du corps. La nutrition aux figues sèches est également une excellente source de manganèse, de magnésium et de calcium, qui n'apparaissent pas toutes dans notre alimentation autant qu'elles le devraient. Grignoter des figues est un moyen peu calorique d'augmenter votre consommation de ces nutriments essentiels.

Avantages pour la santé des feuilles de figuier

1. Si vous êtes assez chanceux pour avoir accès à un figuier, les feuilles des arbres sont également incroyablement utiles pour votre santé, principalement en raison de leurs propriétés antioxydantes. Les feuilles peuvent être séchées et transformées en thés ou en extraits, ce qui est très courant dans les régions du monde à forte croissance de figuier.

2. Des études préliminaires montrent une réduction du glucose dans le sang des rats lorsqu'un extrait à base de feuilles de figuier est administré. D'autres résultats des études montrent qu'il y a eu également une baisse des niveaux de cholestérol, ainsi qu'une normalisation de l'activité des antioxydants pour aider à lutter contre le stress oxydatif causé par le diabète. (13, 14)

3. Il a également été prouvé que le fruit des figues constituait un traitement puissant contre les effets secondaires du diabète. Grâce à leurs activités anti-inflammatoires et antioxydantes, les figues peuvent normaliser de nombreuses fonctions corporelles parfois endommagées par le diabète, ce qui en fait un remède naturel potentiel contre le diabète. (15)

4. Les feuilles de figuier sont d'excellents fournisseurs de composés bioactifs qui combattent efficacement les dommages des radicaux libres. (16) En conséquence, certaines études ont utilisé des informations sur la composition de la feuille de figuier pour développer de meilleures formes de thérapie photodynamique pour traiter certains types de cancer de la peau. (17)

5. De nombreuses études utilisant de l'extrait de feuille de figuier (associé à d'autres fruits et à elles seules) ont montré des exemples de réussite en matière de propriétés antirides. Les personnes utilisant des crèmes, notamment des extraits de feuilles et de fruits de figue, ont présenté une diminution significative de la longueur et de la profondeur des rides du visage, grâce à leur activité antioxydante et anti-collagénase. (18)

6. Une autre étude publiée dans le journal indien des sciences pharmaceutiques a même conclu que des crèmes contenant de l'extrait de figue pourraient également être utilisées pour aider à l'hyper pigmentation, à l'acné et même aux taches de rousseur. (19)

Faits intéressants sur les figues

1. Les figues sont en réalité développées à partir de fleurs inversées appelées syconium. La chair de figue est faite à partir des fleurs mûres, qui fleurissent dans la peau et ne sont donc jamais vues. Les figuiers sauvages peuvent survivre jusqu'à 100 ans et atteindre jusqu'à 100 pieds.

2. Les feuilles de figuier dégagent un agréable parfum boisé-vert. Certaines personnes sèchent les feuilles et les utilisent en parfum ou en pot-pourri pour leur maison. Les figuiers produisent une sève de latex naturel qui est également utilisée à diverses fins pratiques et médicinales.

3. Les figues étaient si populaires parmi les Grecs qu'il existait même des lois pour empêcher l'exportation, et constituaient un élément essentiel du régime méditerranéen, l'un des plus sains au monde. En plus d’être une source incroyable de fibres alimentaires, ce curieux fruit est délicieux et contient un certain nombre de vitamines et de minéraux essentiels.

4. Les figues ont une histoire aussi riche que leur goût. Datant aussi loin que 5 000 av. J.-C., la figue serait l'une des premières plantes cultivées par l'homme. Les découvertes archéologiques dans les villages néolithiques ont révélé des fossiles de figues, antérieurs à d'autres formes d'agriculture connues comme le blé et l'orge. Les figues sont souvent mentionnées dans la Bible, car elles ont été cultivées dans de nombreuses régions du monde où des événements bibliques ont eu lieu. En fait, certains pensent que dans l'histoire d'Adam et Eve, le fruit défendu pourrait bien être une figue au lieu d'une pomme. Ils sont parfois représentés comme un signe de paix, d'abondance et de prospérité.

5. Les figues sont réputées pour leur chair sucrée et juteuse, leur peau tendre et leurs graines croquantes. Ils sont très périssables et sont généralement séchés pour les préserver. Et contrairement à de nombreux autres fruits et légumes, des études ont montré que les bienfaits des figues sur la santé augmentent après le séchage. Ils peuvent être préparés de différentes façons et se marient très bien avec les viandes et les fromages.

Comment acheter et préparer des figues

1. Les figues se trouvent dans la plupart des grandes épiceries. La première récolte a lieu de la mi-juin à la mi-octobre. Les figues mûres ne durent que sept à dix jours à compter de la récolte.

2. Choisissez des figues riches en couleur et tendres mais non pâteuses. Une fois que vous apportez les fruits à la maison, Whole Foods Markets recommande de conserver les figues à l'extérieur du récipient dans lequel vous les avez achetées et dans un petit bol au réfrigérateur. (20) Ils ne stockeront que quelques jours avant de se détériorer, comme un avocat.

3. Le séchage des figues peut prolonger leur durée de vie et fournir des collations santé. Bien conservées, les figues sèches peuvent durer 18 à 24 mois.

4. Vous pouvez sécher les figues au four en procédant comme suit: (21)

5. Les figues sont généralement transformées en confitures et en conserves pour leur permettre de se conserver plus longtemps. Vous pouvez également congeler les figues dans les 12 heures qui suivent leur récolte pour prolonger leur fraîcheur.

Recettes de figues

1. Vous pouvez essayer de nombreuses recettes de figues. Voici quelques un de mes préférés:

2. Les personnes allergiques à la mûre, au latex de caoutchouc naturel ou aux figues pleureuses peuvent présenter des réactions potentielles aux composants du figuier, tels que les fruits et les feuilles. Si vous récoltez le fruit directement de l'arbre, il est préférable de porter des gants et des manches longues.

3. Les personnes diabétiques doivent faire preuve de prudence lors de la consommation ou de l'utilisation médicinale de figues, car elles ont des effets sur la glycémie. Cela vaut également pour ceux qui prennent des médicaments contre le diabète et de l'insuline, car les figues peuvent altérer leur efficacité. Comme toujours, consultez un médecin avant d’utiliser des figues à la médecine ou en complément.

4. À en juger par le son, vous pourriez penser que des fuites intestinales n'affectent que le système digestif, mais en réalité, cela peut affecter davantage. Parce que Leaky Gut est si commun, et une telle énigme, Je propose un webinaire gratuit sur tout ce qui a des fuites urinaires. Cliquez ici pour en savoir plus sur le webinaire.