Fruits d'été: délicieux et sains

1. Les fruits sont très sains. Il contient peu de calories et de nombreux nutriments. Chaque fruit contient différentes bonnes substances. Par exemple, la baie d'açai d'été contient d'autres substances que la pomme classique. Il est préférable de varier les fruits pour profiter de toutes les bonnes choses que les fruits ont à offrir.

1. Il est en fait impossible de donner une véritable définition des fruits d'été. C'est principalement parce que de nos jours, tous les types de fruits sont disponibles au supermarché toute l'année. Une personne appellera le fruit hollandais qui est principalement en vente en été comme fruit d'été. Pensez aux fraises et aux myrtilles. L'autre pensera à des fruits plus excentriques, comme les baies d'açai. Un autre encore appellera les fruits des pays ensoleillés les fruits d'été, comme les citrons et les oranges. Une banane tomberait alors aussi sous les fruits d'été.

Plein de substances saines

1. Dans tous les cas, tout le monde associera les fruits d'été à des fruits savoureux, frais et sains. Et c'est tout! La grande chose est que chaque fruit a un goût délicieux différent, ainsi qu'une combinaison différente de nutriments sains. En général, les fruits sont riches en vitamines A, C, en acide folique, en fibres, en potassium et en calcium et en composés bioactifs tels que les flavonoïdes et le lycopène. Mais les types diffèrent considérablement. Par exemple, les fraises, les pamplemousses, les kiwis et les oranges contiennent une quantité relativement élevée de vitamine C, une banane a beaucoup de magnésium, un melon beaucoup de lycopène et de glutathion, les baies exotiques comme la baie d'açai et les baies d'aronia contiennent beaucoup d'anthocyanines.

Varier

1. C'est précisément parce que chaque type de fruit contient des (combinaisons de) nutriments différents, qu'il est si important de varier. En mangeant les mêmes fruits tous les jours, vous manquez les nutriments des autres fruits. Ce qui s'applique aux aliments et aux boissons en général s'applique également aux fruits eux-mêmes: varier. C'est ce qu'il y a de mieux pour votre santé et vous obtenez ainsi diverses vitamines, minéraux, oligo-éléments et substances bioactives.

Poids et bienfaits pour la santé

1. En général, les fruits sont faibles en calories et riches en nutriments. Cela garantit que les fruits sont bons pour votre poids et votre santé. Il peut aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de cancer. La contribution à votre santé est plus grande si vous mangez des fruits deux fois par jour. Aux Pays-Bas, nous mangeons des fruits une fois par jour en moyenne, alors n'hésitez pas à en manger plus, beaucoup de choix!

Vers

1. La variation est importante, et il est donc difficile de dire quel fruit est le plus sain. Une espèce contient des nutriments différents de l'autre, mais il peut également y avoir des différences dans la quantité de nutriments dans un fruit. Par exemple, par la variété, mais aussi par le sol dans lequel le fruit a été cultivé ou la saison et le climat dans lesquels le fruit a été cultivé. Que peut-on dire? Ce fruit frais contient le plus de nutriments.

Top 10 des achats de fruits frais par les ménages

1. (Par ménage, en kilos) Pommes 22,33Â Des oranges 17,41Â Bananes 13,67Â Mandarines 7.44Â Poires 5.10Â les raisins 3.63Â Kiwis 3,44Â Melons 3.27Â Fraises 2,78 Nectarines 2,07Â (Source: Productschap Tuinbouw, 2009)