Graisse de coco: les bienfaits pour la santé

1. Divers rapports sur l'huile de coco sont disponibles sur Internet. Les opinions divergent sur la graisse de noix de coco, mais il existe un groupe toujours croissant de personnes qui voient les avantages pour la santé de la graisse de noix de coco. L'huile de coco est une alternative saine à utiliser quotidiennement pour la cuisson au four ou à tartiner sur du pain.

La graisse de coco: une forme de graisse saturée

1. La graisse de coco, également appelée huile de coco, est une forme de graisse saturée. Les graisses saturées sont connues pour être malsaines. Les graisses sont constituées d '"acides gras à longue chaîne". Cette forme d'acides gras est difficile à décomposer. Parce que ces graisses peuvent difficilement être décomposées, le corps les range dans les endroits connus: les hanches, les jambes et autres endroits qui causent le surpoids. En tant que graisse saturée, la graisse de noix de coco est constituée d'acides gras à chaîne moyenne, également appelés MCT.

La graisse de coco, saine, non?

1. Source d'énergie La graisse de coco est une forme de graisse plus saine car elle contient des MCT. En conséquence, cette forme de graisse est absorbée par l'organisme rapidement, presque aussi rapidement que les glucides, et utilisée immédiatement comme source d'énergie. Parce que les graisses sont utilisées immédiatement, elles ne sont pas stockées dans les réserves de graisse telles que l'abdomen, la hanche et d'autres endroits où la graisse peut s'accumuler de manière indésirable.

Perdez du poids

1. La graisse de noix de coco stimule le métabolisme, de sorte que les aliments sont traités mieux et plus rapidement. Ceci est bénéfique pour la perte de poids. La graisse de noix de coco contient également moins de calories que les autres graisses. Il aide à réduire la sensation de faim. Il maintient également le taux de sucre dans le sang plus stable, car il augmente la sensibilité à l'insuline afin que le corps puisse mieux répondre aux fluctuations du taux de sucre dans le sang. En particulier, la forme pressée à froid d'huile de noix de coco peut jouer un rôle positif dans ce domaine.

Plus de résistance

1. La graisse de coco contient de l'acide laurique. Cette forme d'acide, que l'on retrouve également dans le lait maternel, aide l'organisme à résister aux bactéries et aux virus.

Baisser le cholestérol

1. En plus de l'avantage ci-dessus, la graisse de coco a un certain nombre d'autres propriétés positives, y compris un effet positif sur les lipoprotéines de haute densité (HDL). Ceci est augmenté par l'acide laurique dans la graisse de noix de coco. Une augmentation du HDL signifie automatiquement une baisse du cholestérol.

Absorption de minéraux et de vitamines

1. L'huile de coco a également un effet positif sur l'absorption de divers minéraux, tels que le calcium et le magnésium, et des vitamines, telles que A, D, E et K. Ce sont des minéraux et des vitamines importants pour le fonctionnement de l'organisme. corps. La vitamine D, par exemple, est une vitamine difficile à trouver dans l'alimentation moderne. Une meilleure absorption de la vitamine D rare est donc très saine.

Comment utiliser l'huile de coco?

1. La graisse de coco peut être utilisée pour la pâtisserie. La composition de l'huile de coco reste la même, même à des températures élevées. Cela le rend non cancérigène et le maintient en bonne santé. Sous forme de margarine, elle peut également être étalée sur du pain ou utilisée dans d'autres plats tels que des gâteaux salés.

2. La graisse de coco peut être utilisée pour la pâtisserie. La composition de la graisse de coco reste la même, même à des températures élevées. Cela le rend non cancérigène et le maintient en bonne santé. Sous forme de margarine, elle peut également être tartinée sur du pain ou utilisée dans d'autres plats comme les tartes salées.