Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans


Information nutritionnelle pour un rouleau de bretzel

Extra Nutrition

  1. Un bretzel est une pâte qui se présente généralement sous la forme d'un nœud à trois boucles, mais qui peut prendre de nombreuses autres formes. Un rouleau de bretzel est fabriqué de la même manière, sauf qu'il est façonné en rouleau. Ils sont une spécialité du sud de l'Allemagne et sont maintenant répandus dans toute l'Allemagne, selon The German Baker.

Préparation

  1. La pâte à pain aux bretzels est composée de farine de blé, d'eau, de sucre et de levure. La pâte est façonnée à la forme désirée et cuite comme d’autres types de pain. La principale différence est qu'un rouleau de bretzel est ensuite recouvert d'une solution de lessive et saupoudré de gros sel.

Taille de la portion

  1. Cette information nutritionnelle supposera que le pain de bretzel est de taille moyenne et pèse environ 3,5 onces. Cela s'appliquera également uniquement au bretzel ordinaire, bien qu'un rouleau de bretzel soit généralement beurré avant d'être mangé. Certains petits pains de bretzels sont également cuits au four avec du fromage ou d'autres garnitures.

Calories

  1. Un pain de bretzel salé contient environ 279 calories au total. Les glucides représentent 220 calories, les graisses fournissent 27 calories et 32 ​​calories proviennent des protéines. Un rouleau de bretzel salé fournit environ 14% de la valeur quotidienne (DV) du total des calories, en supposant un régime quotidien de 2 000 calories. Un rouleau de bretzel salé contient environ 360 milligrammes de sodium. Une once de fromage sur le pain de bretzel salé ajoutera 113 calories supplémentaires. Les matières grasses représenteront 81 de ces calories et les protéines, les 28 calories restantes.

Glucides

  1. Un rouleau de bretzel contient environ 56 grammes de glucides, dont 54 grammes de glucides purs et 2 grammes de fibres digestibles. Chaque gramme de glucides purs contient 4 calories. Ainsi, un pain de bretzel contient 54 x 4 = 216 calories de glucides purs. Chaque gramme de fibres digestibles contient environ 2 calories, donc un pain de bretzel contient 2 x 2 = 4 calories provenant de fibres digestibles.

Fat

  1. Un rouleau de bretzel contient environ 3 grammes de graisse. Chaque gramme de graisse fournit 9 calories, donc un pain de bretzel contient 3 x 9 = 27 calories de graisse. Les graisses insaturées comprennent 2 grammes dans un bretzel, les graisses saturées comptent pour 1 gramme.

Protéines

  1. Un rouleau de bretzel contient environ 8 grammes de protéines. Chaque gramme de protéine fournit 4 calories, donc un pain de bretzel contient 8 x 4 = 32 calories de protéines.



Donate - BNB: bnb16ghhqcjctncdczjpawnl36jduaddx5l4eysm5c