Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
vegetarianvegetarian
Réinitialiser
  • Ingrédients
  • Régimes
  • Allergies
  • Nutrition
  • Techniques
  • Cuisines
  • Temps
Sans


Information nutritionnelle sur le fromage Provolone

Étape 7

  1. Le fromage provolone est originaire du sud de l'Italie, mais la région de production la plus importante est actuellement le nord de l'Italie, selon la Commission italienne du commerce. C'est un fromage demi-dur qui a vieilli au moins quatre mois dans une pièce à feu ouvert. Cela donne au fromage un goût de fumée distinctif. Le provolone peut être un fromage très fort, en fonction de la durée de son vieillissement.

Informations sur le service

  1. NutritionData fournit des informations nutritionnelles pour le fromage provolone. La portion standard consiste en une seule tranche pesant environ 1 once ou 28 g. L'âge du provolone n'affecte pas de manière significative son contenu nutritionnel.

Calories

  1. Une portion de fromage provolone contient 98 calories. Cela représente 5% de la valeur quotidienne, ou DV, du total des calories sur la base d'un régime de 2 000 calories par jour. Les graisses représentent environ 65 calories, les protéines, 31 calories et les glucides, les 2 calories restantes.

Fat

  1. Le provolone contient au total 7,5 g de matières grasses par portion, dont 4,8 g de matières grasses saturées et 2,7 g de matières grasses non saturées. Une portion de fromage provolone fournit 11% de la DV pour les matières grasses totales et 24% de la DV pour les graisses saturées. Chaque portion de fromage provolone contient également 19,3 mg de cholestérol. Cela fournit 6% de la DV pour le cholestérol.

Protéines et glucides

  1. Une portion de fromage provolone contient 7,2 g de protéines, ce qui fournit 14% de la valeur quotidienne pour les protéines. Il contient également 0,6 g de glucides, dont 0,2 g de sucres simples. Cela fournit moins de 1% de la DV pour les glucides.

Vitamines et minéraux

  1. Le fromage Provolone contient 7% du DV pour la vitamine B12, 5% du DV pour la vitamine A et 5% du DV pour la riboflavine. La teneur en minéraux d'une portion de provolone comprend 21% de la DV pour le calcium, 14% de la DV pour le phosphore et 10% de la DV pour le sodium.



Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407