Information nutritionnelle sur le fromage suisse contre le cheddar
Avantages supplémentaires
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Une pincée de fromage rehausse le goût de nombreux aliments, y compris les tacos, les lasagnes, les pommes de terre, les légumes et les sandwichs. Ajoutez du fromage à vos aliments pour augmenter votre consommation de certains nutriments, mais tenez compte de la teneur en graisse et en sel. Apprenez-en davantage sur les différences nutritionnelles entre le cheddar et le fromage suisse pour vous aider à déterminer quel type de nourriture a sa place dans votre alimentation saine.
Fat
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Le fromage est une source importante de matière grasse, en particulier de graisse saturée. Les graisses saturées proviennent des aliments d'origine animale, tels que la viande, le lait et le fromage. Vous devez limiter votre consommation quotidienne de graisses saturées à 10% ou moins de votre consommation totale de calories. Un oz. portion de fromage cheddar contient 9,4 g de matières grasses, dont 5,98 g sont saturés. Un oz. portion de fromage suisse contient 7,88 g de matières grasses, dont 5,04 sont saturées.
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Protéine
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Une portion de fromage vous fournit une bonne dose de protéines. Vous avez besoin de protéines dans votre alimentation quotidienne, car elles aident à fournir à votre corps suffisamment d’énergie. Les protéines peuvent également aider à calmer votre faim, ce qui peut vous aider à contrôler votre consommation de calories tout au long de la journée. Un oz. portion de fromage cheddar contient 7,06 g de protéines, et la même portion de fromage suisse fournit 7,63 g.
Sodium
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L'un des inconvénients du fromage est la teneur élevée en sodium de la plupart des variétés. Si vous consommez plus de 2 300 mg de sodium par jour de façon régulière, vous courez peut-être un risque de souffrir de certains problèmes médicaux, tels que des accidents vasculaires cérébraux et l'hypertension artérielle. Limitez votre consommation de sel afin de réduire votre risque de contracter ces maladies. Une portion de fromage cheddar contient 176 mg de sodium et une portion de fromage suisse en contient moins avec 74 mg.
Calcium
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Une portion de fromage est une source notable de calcium. Vous avez besoin de 1 000 mg de calcium chaque jour pour que votre système squelettique soit fort et fonctionne correctement. Le calcium aide également à garder vos dents fortes et en bonne santé. Un oz. portion de fromage cheddar a 204 mg de calcium. La même portion de fromage suisse contient 224 mg de calcium.
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Éléments nutritifs supplémentaires
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Votre portion de fromage fournit également de petites quantités d'autres nutriments essentiels. Vous obtiendrez 145 mg de phosphore du cheddar et 161 mg de phosphore du fromage suisse. Le phosphore agit avec le calcium pour maintenir des os et des dents solides. Une portion de fromage cheddar contient également 284 UI de vitamine A. Une portion de fromage suisse contient 235 UI de vitamine A.