Informations nutritionnelles Filet-O-Fish

Considérations et conseils de service

1. Le sandwich Filet-o-Fish de McDonald's consiste en un filet de poisson blanc pané et carré, généralement le goberge de l'Atlantique, garni d'une sauce tartare et de fromage américain, servi sur un rouleau à hamburger. Ce sandwich a vu le jour à Saint-Louis dans les années 1960 avec un franchisé McDonald's installé dans un lieu très catholique qui cherchait un moyen de stimuler les ventes le vendredi, jour où les catholiques préféraient traditionnellement éviter la viande. Le Filet-o-Fish contient beaucoup de matières grasses et de calories, mais il regorge de vitamines et de minéraux.

Calories et matières grasses

1. Une portion de filet-o-poisson - un sandwich - contient 400 calories, soit 20% des calories que vous pouvez inclure dans votre plan de repas quotidien si vous suivez un régime de 2 000 calories. Vos besoins quotidiens en calories varient en fonction de votre taille, de votre poids et d'autres facteurs. consultez votre médecin pour obtenir des conseils. Près de la moitié des calories d'un filet-o-poisson provient de la matière grasse, les 20,5 g de matières grasses par portion peuvent absorber près de la moitié ou le tiers de la quantité de graisse que vous avez allouée, soit 44 à 78 g par jour.

Glucides et protéines

1. Un poisson-filet contient 40,3 g de glucides et 14,8 g de protéines. L'Institute of Medicine recommande d'inclure chaque jour 130 g de glucides et 46 à 56 g de protéines dans votre régime alimentaire. Ces macronutriments servent à la fois de source d'énergie pour votre corps, mais ils ont également d'autres fonctions. La protéine contenue dans un filet de poisson vous aide à développer vos muscles et à fabriquer des hormones et des enzymes essentielles, tandis que les glucides peuvent jouer un rôle dans la santé de votre digestif et de vos intestins.

Vitamines et minéraux

1. Une portion de Filet-o-Fish sert de bonne source de thiamine, ou vitamine B-1, fournissant 24% de l'apport quotidien recommandé. Cette vitamine maintient les fonctions de votre système nerveux, de votre cœur et de vos muscles et, comme toutes les vitamines du groupe B, elle aide à convertir les glucides en énergie que votre corps peut utiliser. Un sandwich fournit également 17% de la vitamine B-12, de la niacine et du phosphore dont vous avez besoin quotidiennement, ainsi que 16% de la valeur journalière suggérée de calcium.

Considérations

1. En plus d'avoir une grande quantité de graisse, un sandwich Filet-o-Fish contient beaucoup de sodium. Chaque sandwich contient 633,1 g, soit plus du tiers de la limite quotidienne recommandée de 1 500 mg. Limitez votre consommation de sodium chaque fois que possible, car une trop grande quantité dans votre alimentation peut augmenter les risques d'hypertension artérielle, ce qui vous expose à un risque de crise cardiaque et d'attaque cérébrale.

Avantages

1. Tous les poissons contiennent du mercure, mais Pollock contient un très faible niveau de ce contaminant potentiellement dangereux. De plus, manger un Filet-o-Fish vous apporte des acides gras oméga-3, un composé bénéfique pour le cerveau et le cœur.