Informations sur la nutrition Burger à la dinde

La variété la plus maigre

1. Un burger à la dinde peut être une alternative saine à un burger au bœuf ordinaire. La dinde hachée fournit de 22 à 25 grammes de protéines par portion de 3 onces et constitue une source d'autres nutriments essentiels. Le contenu nutritionnel exact de votre burger à la dinde dépend du type de dinde hachée que vous choisissez et des ingrédients supplémentaires que vous ajoutez au burger.

Calories

1. La dinde hachée sans gras a 117 calories par portion de 3 onces. Une portion de 3 onces de dinde hachée maigre à 93% contient de 176 calories et la portion identique de 85% de dinde hachée maigre contient 212 calories. Un burger à la dinde de 3 onces contient entre 0 et 14 grammes de graisse, selon le type de dinde utilisé, et 0 gramme de glucides. Un pain à hamburger de 1,5 once ajoute 117 calories, et une once de fromage et une cuillère à soupe de mayonnaise ou de vinaigrette pleine de graisse peuvent ajouter environ 100 calories de plus.

Graisse Saturée

1. Un hamburger à la dinde fait de 3 onces de dinde hachée maigre à 85 pour cent grillée contient 3,5 grammes de gras saturé. Les graisses saturées peuvent augmenter les niveaux de cholestérol dans votre sang et augmenter votre risque de maladie cardiaque. Pour limiter votre consommation de graisses saturées, choisissez une dinde hachée sans gras ou une dinde hachée maigre à 93%, contenant 2,5 grammes de gras saturés par portion de 3 onces. Le fromage fait partie des principales sources de graisses saturées dans le régime américain typique. Ajouter une once de fromage suisse gras à votre burger à la dinde augmente la teneur en graisses saturées de votre repas de 5 grammes.

Fer

1. Un hamburger à la dinde maigre à 85% fournit 1,7 milligramme de fer, soit 10% de la valeur quotidienne pour le fer. Un hamburger fait de dinde hachée sans graisse ne contient que 0,7 milligramme de fer. Le fer est une composante essentielle des globules rouges sains, et une carence peut entraîner une anémie et des symptômes de fatigue et de faiblesse musculaire. Le fer provenant de produits d'origine animale est sous forme hémique, ce qui est plus facile à absorber pour votre corps que le fer sous sa forme non hémique. Un pain à hamburger apporte 1,4 mg de fer supplémentaire.

Zinc

1. Un burger à la dinde fabriqué à partir de 3 onces de dinde hachée à 85% fournit 2,8 mg de zinc, soit 19% de la valeur quotidienne pour le zinc, et un burger à base de dinde hachée sans graisse 1,9 milligrammes de zinc. Le zinc est un minéral nécessaire à la régulation de la signalisation cellulaire. Il fait partie des protéines et des membranes cellulaires de votre corps. Une carence peut altérer la fonction immunitaire et entraîner plus d'infections. Avoir des noix, des haricots ou du fromage avec votre burger à la dinde augmente la teneur en zinc du repas.