Kéfir de noix de coco: l'aliment probiotique qui améliore la digestion par l'immunité

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Considéré comme un "aliment santé" du XXIe siècle, le kéfir - en particulier le kéfir de noix de coco - contient de nombreux composés probiotiques bioactifs et jusqu'à 30 souches de bonnes bactéries qui aident à lutter contre tumeurs, bactéries, agents cancérigènes et plus. (1)
Qu'est-ce que le kéfir? C'est une délicieuse boisson acidulée traditionnellement préparée avec des grains de kéfir et du lait fermenté, mais le kéfir peut également être préparé avec des substituts du lait comme le lait nutritif à la noix de coco. Ou il peut même être fait avec de l'eau de coco!
Le kéfir de noix de coco est à la fois sans lactose et sans gluten. C'est simplement de l'eau de coco qui a été fermentée avec des grains de kéfir. Semblable au kéfir à base de produits laitiers, le kéfir de noix de coco fournit à votre intestin beaucoup de bactéries bénéfiques qui améliorent votre système immunitaire, votre système digestif et la lutte contre les infections. Le kéfir à base de produits laitiers est généralement bien toléré par les personnes intolérantes au lactose, mais certaines personnes sont extrêmement intolérantes au lactose et évitent à tout prix les produits laitiers. D'autres personnes recherchent un changement de goût et des composés nutritionnels légèrement différents dans leurs boissons au kéfir. Le kéfir de noix de coco est une excellente alternative au kéfir de lait avec son profil de saveur délicieux ainsi que les avantages incroyables des noix de coco et de l'eau de coco.
Il n'y a pas si longtemps, le Kombucha a fait son entrée sur la scène de la santé naturelle, ce qui a stimulé l'engouement pour les boissons probiotiques. À partir de là, les gens ont commencé à s’intégrer à d’autres boissons fermentées. Le kéfir est en train de couper un gros morceau de la tourte de ce marché. Aux États-Unis, les ventes de Lifeway, qui représentent 97% de toutes les ventes de kéfir aux États-Unis, ont enregistré une croissance passant de 58 millions de dollars en 2009 à plus de 130 millions de dollars en 2014. (2) Je suis certain que vous allez commencer à voir et à entendre kéfir de noix de coco de plus en plus au fil du temps et pour cause, les bienfaits du kéfir de noix de coco pour la santé sont vraiment impressionnants!
Connexe: Avantages de boisson probiotique, plus comment faire votre propre
Considéré comme un "aliment santé" du XXIe siècle, le kéfir - en particulier le kéfir de noix de coco - contient de nombreux composés probiotiques bioactifs et jusqu'à 30 souches de bonnes bactéries qui aident à lutter contre tumeurs, bactéries, agents cancérigènes et plus. (1)
Qu'est-ce que le kéfir? C'est une délicieuse boisson acidulée traditionnellement préparée avec des grains de kéfir et du lait fermenté, mais le kéfir peut également être préparé avec des substituts du lait comme le lait nutritif à la noix de coco. Ou il peut même être fait avec de l'eau de coco!
Le kéfir de noix de coco est à la fois sans lactose et sans gluten. C'est simplement de l'eau de coco qui a été fermentée avec des grains de kéfir. Semblable au kéfir à base de produits laitiers, le kéfir de noix de coco fournit à votre intestin beaucoup de bactéries bénéfiques qui améliorent votre système immunitaire, votre système digestif et la lutte contre les infections. Le kéfir à base de produits laitiers est généralement bien toléré par les personnes intolérantes au lactose, mais certaines personnes sont extrêmement intolérantes au lactose et évitent à tout prix les produits laitiers. D'autres personnes recherchent un changement de goût et des composés nutritionnels légèrement différents dans leurs boissons au kéfir. Le kéfir de noix de coco est une excellente alternative au kéfir de lait avec son profil de saveur délicieux ainsi que les avantages incroyables des noix de coco et de l'eau de coco.
Il n'y a pas si longtemps, le Kombucha a fait son entrée sur la scène de la santé naturelle, ce qui a stimulé l'engouement pour les boissons probiotiques. À partir de là, les gens ont commencé à s’intégrer à d’autres boissons fermentées. Le kéfir est en train de couper un gros morceau de la tourte de ce marché. Aux États-Unis, les ventes de Lifeway, qui représentent 97% de toutes les ventes de kéfir aux États-Unis, ont enregistré une croissance passant de 58 millions de dollars en 2009 à plus de 130 millions de dollars en 2014. (2) Je suis certain que vous allez commencer à voir et à entendre kéfir de noix de coco de plus en plus au fil du temps et pour cause, les bienfaits du kéfir de noix de coco pour la santé sont vraiment impressionnants!
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6 bienfaits pour la santé du kéfir de noix de coco

Le pouvoir d'hydratation et le taux élevé d'électrolytes du kéfir de coco peuvent également aider à lutter contre les effets secondaires courants de la diarrhée, de la déshydratation et de la carence en nutriments. Les principaux centres de traitement du cancer conventionnels recommandent même l’eau de coco dans le traitement des symptômes de la chimio. (13) Le kéfir de noix de coco est un choix encore meilleur que l’eau de noix de coco, car le kéfir de noix de coco peut reconstituer les bonnes bactéries que la chimiothérapie tue, reconstituer les électrolytes et fournir de l’hydratation.
Les sucres naturels et les protéines de l'eau de coco peuvent être décomposés par les grains de kéfir et transformés en une délicieuse boisson sans qu'il soit nécessaire d'utiliser le lactose des produits laitiers. Le kéfir d’eau de coco est également une alternative plus légère et rafraîchissante aux arômes épais, crémeux et riches du kéfir de laiterie, et il ne contient pas de gluten.
Le kéfir d’eau de coco est certainement riche en minéraux essentiels, le potassium. En fait, une portion d’eau de coco contient autant de potassium que quatre bananes. (14) Le taux élevé de potassium contenu dans le kéfir de noix de coco est excellent pour améliorer la santé globale des os, abaisser la tension artérielle et diminuer les risques de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Le potassium contenu dans le kéfir de noix de coco peut également aider les personnes atteintes de maladies inflammatoires de l'intestin, telles que la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn, et bien sûr, il est bon de consommer afin d'inverser ou de prévenir un faible taux de potassium.
Le kéfir de noix de coco est l’un des meilleurs aliments probiotiques du moment, et nous savons que les probiotiques sont les forces spéciales du monde microbien. Lactobacillus kefiri est l'un des produits spécifiques au kéfir. Il aide à se défendre contre les bactéries nocives telles que la salmonelle et E. coli. Cette souche bactérienne, ainsi que les nombreuses autres poignées, aide à moduler le système immunitaire et inhibe la croissance de nombreuses bactéries prédatrices. (3)
Le kéfir contient également un autre composé puissant que l'on ne trouve que dans cette boisson probiotique, un polysaccharide insoluble appelé kéfiran. Une étude de 2005 publiée dans l'International Journal of Antimicrobial Agents a montré que le kéfiran est antimicrobien, aide à lutter contre les symptômes de candida et accélère même la guérison des plaies externes. (4)
Votre flore intestinale ou microbiome intestinal est constitué d'une communauté complexe de micro-organismes qui vivent dans votre tube digestif et qui est directement influencée par votre alimentation. La consommation régulière de kéfir de noix de coco est un excellent moyen d'optimiser la santé de votre microbiome intestinal, ce qui signifie une amélioration du fonctionnement et de la santé de votre système digestif.
Les probiotiques présents dans le kéfir de noix de coco sont excellents pour décourager la constipation et encourager une élimination saine de façon régulière. Les probiotiques aident également à restaurer votre bonne flore qui lutte contre les agents pathogènes et à lutter contre la diarrhée perturbatrice et d’autres effets indésirables gastro-intestinaux causés par la prise d’antibiotiques. (5)
Le kéfir d’eau de coco est également idéal pour la digestion en raison de l’acide laurique qu’il contient naturellement. L'acide laurique se transforme en monolaurine dans le corps, ce qui aide à protéger contre les infections gastro-intestinales, les vers, les virus et plus encore. (6)
Le kéfir de noix de coco est un excellent moyen d'augmenter votre consommation quotidienne de probiotiques et de maîtriser vos allergies et votre asthme. Diverses formes d'allergies et d'asthme sont toutes liées à une inflammation interne et à une santé intestinale sous-optimale. Lors d'études menées sur des animaux au Centre de recherche en médecine naturelle de l'Institut coréen de bioscience et de biotechnologie, il a été démontré que le kéfir réduisait les cellules inflammatoires perturbant les poumons et les voies respiratoires, ainsi que l'accumulation de mucus. (sept)
Les microorganismes vivants présents dans le kéfir aident le système immunitaire à supprimer naturellement les réactions allergiques et à modifier la réaction de l’organisme aux points d’épidémie généralisés d’allergies. (8) De nombreux scientifiques pensent que les réactions allergiques résultent d'un manque de bonnes bactéries dans l'intestin. Des chercheurs du centre médical de l'université Vanderbilt ont mené 23 études différentes sur près de 2 000 personnes. Dans 17 de ces études, les sujets testés sous probiotiques ont montré une amélioration des symptômes allergiques et de la qualité de vie. (9)
Le cancer est une grave épidémie qui affecte notre pays et le monde d'aujourd'hui. Le kéfir de noix de coco peut jouer un grand rôle en aidant votre corps à lutter contre cette maladie méchante. Les bactéries saines du kéfir jouent un rôle anti-cancérigène important dans le corps, en faisant un aliment potentiellement anticancéreux.
La plupart des études sur le cancer ont porté sur le kéfir laitier, mais les résultats positifs sont facilement et vraisemblablement transférables au kéfir de noix de coco, car la fermentation et les bonnes bactéries qui en résultent rendent le kéfir de toutes les variétés si étonnant. Une étude (avec du kéfir à base de lait) a montré que le kéfir peut ralentir la croissance des tumeurs précoces et leurs conversions enzymatiques de non cancérogènes à cancérogènes. (10) En outre, un test in vitro mené à la faculté de diététique et de nutrition humaine du campus Macdonald de l’Université McGill au Canada a montré que le kéfir réduisait les cellules cancéreuses du sein de 56% (contre 14 pour les souches de yogourt). pour cent). (11)
Le kéfir de noix de coco peut également aider à lutter contre le cancer grâce aux propriétés antivirales de l'eau de coco. La recherche publiée en 2009 a identifié non pas un mais trois peptides antimicrobiens dans l'eau de coco verte. (12)
Certains pourraient se demander: est-ce que la laiterie est une eau de coco? Bien que les kéfirs à base de produits laitiers contiennent de très petites quantités de lactose, pour certains, même de petites quantités de lactose posent problème. Le kéfir d’eau de coco ne contient ni produits laitiers ni lactose, ce qui en fait une option sûre pour ceux qui souffrent des symptômes de l’intolérance au lactose.
Connexes: Pain Ezekiel: Piège à superaliment ou à gluten?
Le pouvoir d'hydratation et le taux élevé d'électrolytes du kéfir de coco peuvent également aider à lutter contre les effets secondaires courants de la diarrhée, de la déshydratation et de la carence en nutriments. Les principaux centres de traitement du cancer conventionnels recommandent même l’eau de coco dans le traitement des symptômes de la chimio. (13) Le kéfir de noix de coco est un choix encore meilleur que l’eau de noix de coco, car le kéfir de noix de coco peut reconstituer les bonnes bactéries que la chimiothérapie tue, reconstituer les électrolytes et fournir de l’hydratation.
Les sucres naturels et les protéines de l'eau de coco peuvent être décomposés par les grains de kéfir et transformés en une délicieuse boisson sans qu'il soit nécessaire d'utiliser le lactose des produits laitiers. Le kéfir d’eau de coco est également une alternative plus légère et rafraîchissante aux arômes épais, crémeux et riches du kéfir de laiterie, et il ne contient pas de gluten.
Le kéfir d’eau de coco est certainement riche en minéraux essentiels, le potassium. En fait, une portion d’eau de coco contient autant de potassium que quatre bananes. (14) Le taux élevé de potassium contenu dans le kéfir de noix de coco est excellent pour améliorer la santé globale des os, abaisser la tension artérielle et diminuer les risques de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Le potassium contenu dans le kéfir de noix de coco peut également aider les personnes atteintes de maladies inflammatoires de l'intestin, telles que la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn, et bien sûr, il est bon de consommer afin d'inverser ou de prévenir un faible taux de potassium.
Le kéfir de noix de coco est l’un des meilleurs aliments probiotiques du moment, et nous savons que les probiotiques sont les forces spéciales du monde microbien. Lactobacillus kefiri est l'un des produits spécifiques au kéfir. Il aide à se défendre contre les bactéries nocives telles que la salmonelle et E. coli. Cette souche bactérienne, ainsi que les nombreuses autres poignées, aide à moduler le système immunitaire et inhibe la croissance de nombreuses bactéries prédatrices. (3)
Le kéfir contient également un autre composé puissant que l'on ne trouve que dans cette boisson probiotique, un polysaccharide insoluble appelé kéfiran. Une étude de 2005 publiée dans l'International Journal of Antimicrobial Agents a montré que le kéfiran est antimicrobien, aide à lutter contre les symptômes de candida et accélère même la guérison des plaies externes. (4)
Votre flore intestinale ou microbiome intestinal est constitué d'une communauté complexe de micro-organismes qui vivent dans votre tube digestif et qui est directement influencée par votre alimentation. La consommation régulière de kéfir de noix de coco est un excellent moyen d'optimiser la santé de votre microbiome intestinal, ce qui signifie une amélioration du fonctionnement et de la santé de votre système digestif.
Les probiotiques présents dans le kéfir de noix de coco sont excellents pour décourager la constipation et encourager une élimination saine de façon régulière. Les probiotiques aident également à restaurer votre bonne flore qui lutte contre les agents pathogènes et à lutter contre la diarrhée perturbatrice et d’autres effets indésirables gastro-intestinaux causés par la prise d’antibiotiques. (5)
Le kéfir d’eau de coco est également idéal pour la digestion en raison de l’acide laurique qu’il contient naturellement. L'acide laurique se transforme en monolaurine dans le corps, ce qui aide à protéger contre les infections gastro-intestinales, les vers, les virus et plus encore. (6)
Le kéfir de noix de coco est un excellent moyen d'augmenter votre consommation quotidienne de probiotiques et de maîtriser vos allergies et votre asthme. Diverses formes d'allergies et d'asthme sont toutes liées à une inflammation interne et à une santé intestinale sous-optimale. Lors d'études menées sur des animaux au Centre de recherche en médecine naturelle de l'Institut coréen de bioscience et de biotechnologie, il a été démontré que le kéfir réduisait les cellules inflammatoires perturbant les poumons et les voies respiratoires, ainsi que l'accumulation de mucus. (sept)
Les microorganismes vivants présents dans le kéfir aident le système immunitaire à supprimer naturellement les réactions allergiques et à modifier la réaction de l’organisme aux points d’épidémie généralisés d’allergies. (8) De nombreux scientifiques pensent que les réactions allergiques résultent d'un manque de bonnes bactéries dans l'intestin. Des chercheurs du centre médical de l'université Vanderbilt ont mené 23 études différentes sur près de 2 000 personnes. Dans 17 de ces études, les sujets testés sous probiotiques ont montré une amélioration des symptômes allergiques et de la qualité de vie. (9)
Le cancer est une grave épidémie qui affecte notre pays et le monde d'aujourd'hui. Le kéfir de noix de coco peut jouer un grand rôle en aidant votre corps à lutter contre cette maladie méchante. Les bactéries saines du kéfir jouent un rôle anti-cancérigène important dans le corps, en faisant un aliment potentiellement anticancéreux.
La plupart des études sur le cancer ont porté sur le kéfir laitier, mais les résultats positifs sont facilement et vraisemblablement transférables au kéfir de noix de coco, car la fermentation et les bonnes bactéries qui en résultent rendent le kéfir de toutes les variétés si étonnant. Une étude (avec du kéfir à base de lait) a montré que le kéfir peut ralentir la croissance des tumeurs précoces et leurs conversions enzymatiques de non cancérogènes à cancérogènes. (10) En outre, un test in vitro mené à la faculté de diététique et de nutrition humaine du campus Macdonald de l’Université McGill au Canada a montré que le kéfir réduisait les cellules cancéreuses du sein de 56% (contre 14 pour les souches de yogourt). pour cent). (11)
Le kéfir de noix de coco peut également aider à lutter contre le cancer grâce aux propriétés antivirales de l'eau de coco. La recherche publiée en 2009 a identifié non pas un mais trois peptides antimicrobiens dans l'eau de coco verte. (12)
Certains pourraient se demander: est-ce que la laiterie est une eau de coco? Bien que les kéfirs à base de produits laitiers contiennent de très petites quantités de lactose, pour certains, même de petites quantités de lactose posent problème. Le kéfir d’eau de coco ne contient ni produits laitiers ni lactose, ce qui en fait une option sûre pour ceux qui souffrent des symptômes de l’intolérance au lactose.
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Nutrition au kéfir de noix de coco

L'eau de coco Le kéfir ne contient que de l'eau de coco jeune et les bonnes bactéries résiduelles laissées par les grains de kéfir. Les noix de coco proviennent de la famille des palmiers, Arecacaeae. La noix de coco est en fait la graine, ou la noix, du cocotier. L'eau de coco est le liquide clair contenu dans les jeunes noix de coco vertes. L'eau elle-même est le liquide contenu dans la noix utilisée pour suspendre le jeune endosperme en développement. (15)
L'eau de coco contient à elle seule de multiples vitamines, minéraux et phytonutriments idéaux pour la santé humaine. Il est particulièrement riche en potassium et contient également des cytokinines, des hormones végétales naturelles qui peuvent aider à réduire la croissance des cellules cancéreuses. (16) Un des aspects les plus intéressants de la fabrication du kéfir de noix de coco est de ne pas perdre la valeur nutritive de l’eau de coco après sa fermentation avec des grains de kéfir.
En général, tous les types de kéfir contiennent des taux élevés de vitamine B12, calcium, magnésium, vitamine K2, biotine, folate, enzymes et probiotiques. Le kéfir n'ayant pas de contenu nutritionnel normalisé, les valeurs de contenu peuvent varier en fonction des différentes bases de lait ou d'eau, des cultures et de la région où il est produit. Pourtant, même avec la plage de valeurs, le kéfir est chargé en nutriments.
Le kéfir d’eau, comme le kéfir de noix de coco, n’a pas l’aspect blanc et crémeux qui rend le kéfir populaire parce que les grains de kéfir d’eau ne sont ni blancs ni duveteux. Alors que le kéfir de lait ressemble à du yaourt, le kéfir d’eau ressemble à du soda ou de la bière. Les grains de kéfir d'eau sont généralement constitués de bactéries Lactobacillus, Streptococcus, Pediococcus et Leuconostoc ainsi que de levures de Saccharomyces, Candida, Kloeckera ainsi que d'autres levures mineures. (17)
Vous pouvez aussi faire du kéfir de lait de coco. Idéalement, le lait de coco est fait maison en trempant la chair blanche râpée de la noix de coco dans de l'eau chaude et en utilisant ce liquide. Le gras crémeux de la chasse flambée monte au sommet, comme dans les produits laitiers ordinaires, et les trempages ultérieurs donnent un lait moins crémeux. Cependant, le lait de coco et le yogourt à la noix de coco n'ont pas le même profil nutritionnel que l'eau de coco, qui offre plus de nutriments et est plus bénéfique pour l'hydratation.
Le kéfir est fabriqué depuis des générations par des agriculteurs d’Asie et d’Europe centrale dans le but de renforcer la santé de l’intestin et de renforcer le corps sous la forme d’une boisson fermentée et dense. Même Marco Polo a écrit à propos de cette boisson miracle, croyez-le ou non. La production en masse de kéfir n'a commencé qu'au milieu des années 1900 en Russie, mais 1,2 million de tonnes du produit fermenté ont été produites à la fin du XXe siècle. (18)
Il existe divers mythes sur la façon dont les grains ont été fondés, notamment des récits selon lesquels le prophète Mohammed aurait apporté les grains aux tribus des montagnes (certains l'appellent également "grains du Prophète") , et ils ont également été spécifiquement mentionnés dans l'Ancien Testament en tant que "manne" qui a nourri les Israélites dans le désert pendant tant d'années. (19)
L'eau de coco Le kéfir ne contient que de l'eau de coco jeune et les bonnes bactéries résiduelles laissées par les grains de kéfir. Les noix de coco proviennent de la famille des palmiers, Arecacaeae. La noix de coco est en fait la graine, ou la noix, du cocotier. L'eau de coco est le liquide clair contenu dans les jeunes noix de coco vertes. L'eau elle-même est le liquide contenu dans la noix utilisée pour suspendre le jeune endosperme en développement. (15)
L'eau de coco contient à elle seule de multiples vitamines, minéraux et phytonutriments idéaux pour la santé humaine. Il est particulièrement riche en potassium et contient également des cytokinines, des hormones végétales naturelles qui peuvent aider à réduire la croissance des cellules cancéreuses. (16) Un des aspects les plus intéressants de la fabrication du kéfir de noix de coco est de ne pas perdre la valeur nutritive de l’eau de coco après sa fermentation avec des grains de kéfir.
En général, tous les types de kéfir contiennent des taux élevés de vitamine B12, calcium, magnésium, vitamine K2, biotine, folate, enzymes et probiotiques. Le kéfir n'ayant pas de contenu nutritionnel normalisé, les valeurs de contenu peuvent varier en fonction des différentes bases de lait ou d'eau, des cultures et de la région où il est produit. Pourtant, même avec la plage de valeurs, le kéfir est chargé en nutriments.
Le kéfir d’eau, comme le kéfir de noix de coco, n’a pas l’aspect blanc et crémeux qui rend le kéfir populaire parce que les grains de kéfir d’eau ne sont ni blancs ni duveteux. Alors que le kéfir de lait ressemble à du yaourt, le kéfir d’eau ressemble à du soda ou de la bière. Les grains de kéfir d'eau sont généralement constitués de bactéries Lactobacillus, Streptococcus, Pediococcus et Leuconostoc ainsi que de levures de Saccharomyces, Candida, Kloeckera ainsi que d'autres levures mineures. (17)
Vous pouvez aussi faire du kéfir de lait de coco. Idéalement, le lait de coco est fait maison en trempant la chair blanche râpée de la noix de coco dans de l'eau chaude et en utilisant ce liquide. Le gras crémeux de la chasse flambée monte au sommet, comme dans les produits laitiers ordinaires, et les trempages ultérieurs donnent un lait moins crémeux. Cependant, le lait de coco et le yogourt à la noix de coco n'ont pas le même profil nutritionnel que l'eau de coco, qui offre plus de nutriments et est plus bénéfique pour l'hydratation.
Le kéfir est fabriqué depuis des générations par des agriculteurs d’Asie et d’Europe centrale dans le but de renforcer la santé de l’intestin et de renforcer le corps sous la forme d’une boisson fermentée et dense. Même Marco Polo a écrit à propos de cette boisson miracle, croyez-le ou non. La production en masse de kéfir n'a commencé qu'au milieu des années 1900 en Russie, mais 1,2 million de tonnes du produit fermenté ont été produites à la fin du XXe siècle. (18)
Il existe divers mythes sur la façon dont les grains ont été fondés, notamment des récits selon lesquels le prophète Mohammed aurait apporté les grains aux tribus des montagnes (certains l'appellent également "grains du Prophète") , et ils ont également été spécifiquement mentionnés dans l'Ancien Testament en tant que "manne" qui a nourri les Israélites dans le désert pendant tant d'années. (19)

Comment utiliser pour fabriquer du kéfir de noix de coco

L’eau de coco est un bon débutant pour la fabrication d’un kéfir d’eau. Il contient des glucides et des sucres naturels dont la levure a besoin pendant la fermentation du kéfir de noix de coco.
Les recettes de kéfir à l’eau de coco sont aussi simples que des recettes de kéfir au lait classiques. Le kéfir d’eau est fabriqué à partir de grains cristallins et de sels se nourrissant de sucre. Les grains de kéfir d'eau peuvent être utilisés pour cultiver de l'eau sucrée, du jus de fruit ou de l'eau de coco, tandis qu'un kéfir de lait est fabriqué à partir de grains blancs et moelleux qui se nourrissent de lactose. Le kéfir en eau contient moins de souches de bactéries et de levures que le lait en kéfir, mais le kéfir en eau contient généralement beaucoup plus de bactéries bénéfiques que le yogourt ou le babeurre. (20) Vous pouvez également utiliser des grains de kéfir de lait pour fabriquer du kéfir de lait de coco.
Pour le kéfir d’eau de coco, il est idéal d’utiliser des noix de coco fraîches et jeunes et d’extraire l’eau vous-même. L'eau de coco achetée en magasin est pasteurisée et ne contient donc pas tous les bienfaits naturels de l'eau de coco fraîche.
Il est important, si vous achetez des grains en ligne pour un kéfir d’eau ou de lait, d’acheter auprès d’un revendeur de bonne réputation qui les emballe frais et ne les déshydrate pas auparavant. Si vous achetez les grains, ils doivent être expédiés du jour au lendemain ou par exprès. Bien pris en charge, les grains de kéfir d'eau ont une durée de vie illimitée et peuvent être utilisés à plusieurs reprises pour fabriquer de l'eau de kéfir.
L’eau de coco est un bon débutant pour la fabrication d’un kéfir d’eau. Il contient des glucides et des sucres naturels dont la levure a besoin pendant la fermentation du kéfir de noix de coco.
Les recettes de kéfir à l’eau de coco sont aussi simples que des recettes de kéfir au lait classiques. Le kéfir d’eau est fabriqué à partir de grains cristallins et de sels se nourrissant de sucre. Les grains de kéfir d'eau peuvent être utilisés pour cultiver de l'eau sucrée, du jus de fruit ou de l'eau de coco, tandis qu'un kéfir de lait est fabriqué à partir de grains blancs et moelleux qui se nourrissent de lactose. Le kéfir en eau contient moins de souches de bactéries et de levures que le lait en kéfir, mais le kéfir en eau contient généralement beaucoup plus de bactéries bénéfiques que le yogourt ou le babeurre. (20) Vous pouvez également utiliser des grains de kéfir de lait pour fabriquer du kéfir de lait de coco.
Pour le kéfir d’eau de coco, il est idéal d’utiliser des noix de coco fraîches et jeunes et d’extraire l’eau vous-même. L'eau de coco achetée en magasin est pasteurisée et ne contient donc pas tous les bienfaits naturels de l'eau de coco fraîche.
Il est important, si vous achetez des grains en ligne pour un kéfir d’eau ou de lait, d’acheter auprès d’un revendeur de bonne réputation qui les emballe frais et ne les déshydrate pas auparavant. Si vous achetez les grains, ils doivent être expédiés du jour au lendemain ou par exprès. Bien pris en charge, les grains de kéfir d'eau ont une durée de vie illimitée et peuvent être utilisés à plusieurs reprises pour fabriquer de l'eau de kéfir.

Recettes de kéfir de noix de coco

Recette de kéfir d’eau de coco
INGRÉDIENTS:
MODE:
Vous pouvez également essayer de fabriquer ce kéfir de lait de coco riche et délicieux à partir de grains de kéfir de lait. Vous souhaitez utiliser de l'eau de coco, mais la rendre un peu plus intéressante? Essayez le kéfir d'eau de cannelle et de noix de coco. Vous pouvez également essayer ma recette de salade de brocoli et de bacon de dinde au kéfir de noix de coco.
La consommation de kéfir de noix de coco n'a pas beaucoup d'effets secondaires. Lorsque vous commencez à consommer n'importe quel type de kéfir, des constrictions et des crampes intestinales peuvent survenir, en particulier si votre système est épuisé, gravement compromis ou si vous n'êtes pas habitué à certains types de levures et de souches bactériennes.
Avec le kéfir de noix de coco, faites attention si vous prenez des médicaments pour la tension artérielle. Le kéfir d’eau de coco peut en réalité faire baisser la pression artérielle, ce qui est positif pour beaucoup, mais si vous l’associez à des médicaments, la réduction combinée pourrait en faire trop. Bien que le kéfir de noix de coco ne soit pas extrêmement riche en sucre, il en a suffisamment pour que vous ne vouliez pas en faire trop chaque jour, surtout si vous êtes diabétique.
Le kéfir présente de nombreux avantages pour la santé. Lorsque vous fabriquez du kéfir avec un liquide miracle, tel que l’eau de coco, vous soustrayez le lactose présent dans le kéfir des produits laitiers, mais ajoutez les minéraux et les électrolytes puissants de l’eau de coco. Le kéfir de noix de coco est un aliment de santé puissant qui a la capacité de rester dans votre intestin pour permettre la guérison interne et la réduction des agents pathogènes.
Le pouvoir de votre kéfir de noix de coco fait maison a beaucoup à voir avec la qualité des grains ainsi qu'avec l'utilisation de noix de coco fraîches et jeunes. Les effets intégrateurs et systémiques du kéfir de noix de coco peuvent améliorer vos problèmes digestifs, vos allergies, votre asthme, votre tension artérielle et votre santé, tout en luttant contre les agents cancérigènes et pathogènes. Tous ces bienfaits dans une boisson douce, au goût sucré et pétillant, qui renforcent le système immunitaire, facilitent la digestion, corrigent les allergies et l'asthme, combattent le cancer et fournissent une grande quantité de potassium, le tout sans danger pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose - assez étonnant.
À en juger par le son, vous pourriez penser que des fuites intestinales n'affectent que le système digestif, mais en réalité, cela peut affecter davantage. Parce que Leaky Gut est si commun, et une telle énigme, Je propose un webinaire gratuit sur tout ce qui a des fuites urinaires. Cliquez ici pour en savoir plus sur le webinaire.
Recette de kéfir d’eau de coco
INGRÉDIENTS:
MODE:
Vous pouvez également essayer de fabriquer ce kéfir de lait de coco riche et délicieux à partir de grains de kéfir de lait. Vous souhaitez utiliser de l'eau de coco, mais la rendre un peu plus intéressante? Essayez le kéfir d'eau de cannelle et de noix de coco. Vous pouvez également essayer ma recette de salade de brocoli et de bacon de dinde au kéfir de noix de coco.
La consommation de kéfir de noix de coco n'a pas beaucoup d'effets secondaires. Lorsque vous commencez à consommer n'importe quel type de kéfir, des constrictions et des crampes intestinales peuvent survenir, en particulier si votre système est épuisé, gravement compromis ou si vous n'êtes pas habitué à certains types de levures et de souches bactériennes.
Avec le kéfir de noix de coco, faites attention si vous prenez des médicaments pour la tension artérielle. Le kéfir d’eau de coco peut en réalité faire baisser la pression artérielle, ce qui est positif pour beaucoup, mais si vous l’associez à des médicaments, la réduction combinée pourrait en faire trop. Bien que le kéfir de noix de coco ne soit pas extrêmement riche en sucre, il en a suffisamment pour que vous ne vouliez pas en faire trop chaque jour, surtout si vous êtes diabétique.
Le kéfir présente de nombreux avantages pour la santé. Lorsque vous fabriquez du kéfir avec un liquide miracle, tel que l’eau de coco, vous soustrayez le lactose présent dans le kéfir des produits laitiers, mais ajoutez les minéraux et les électrolytes puissants de l’eau de coco. Le kéfir de noix de coco est un aliment de santé puissant qui a la capacité de rester dans votre intestin pour permettre la guérison interne et la réduction des agents pathogènes.
Le pouvoir de votre kéfir de noix de coco fait maison a beaucoup à voir avec la qualité des grains ainsi qu'avec l'utilisation de noix de coco fraîches et jeunes. Les effets intégrateurs et systémiques du kéfir de noix de coco peuvent améliorer vos problèmes digestifs, vos allergies, votre asthme, votre tension artérielle et votre santé, tout en luttant contre les agents cancérigènes et pathogènes. Tous ces bienfaits dans une boisson douce, au goût sucré et pétillant, qui renforcent le système immunitaire, facilitent la digestion, corrigent les allergies et l'asthme, combattent le cancer et fournissent une grande quantité de potassium, le tout sans danger pour les personnes souffrant d'intolérance au lactose - assez étonnant.
À en juger par le son, vous pourriez penser que des fuites intestinales n'affectent que le système digestif, mais en réalité, cela peut affecter davantage. Parce que Leaky Gut est si commun, et une telle énigme, Je propose un webinaire gratuit sur tout ce qui a des fuites urinaires. Cliquez ici pour en savoir plus sur le webinaire.