Kiwi: la clé d'une bonne digestion

1. Beaucoup de gens en souffrent parfois: mauvaise digestion. Il est bien connu que les aliments riches en fibres (comme le pain complet et les flocons d'avoine) et les fruits et légumes sont bons pour votre système digestif. L'humidité est également essentielle pour une bonne digestion. Parmi les fruits les plus connus, les kiwis ont le score de valeur nutritionnelle le plus élevé. Les kiwis sont riches en vitamine C, en vitamine B et en vitamine E. Ils contiennent plus de vitamine C qu'une orange. En conséquence, le fruit contribue à un mode de vie sain.

Fibres

1. Le fait que les kiwis contribuent à une bonne digestion est dû au fait que le fruit contient beaucoup de fibres. Les kiwis sont constitués de 2 à 3% de fibres. C'est plus comparé aux autres fruits. Les fibres des kiwis garantissent que le fruit retient son eau et que le fruit ressemble à du gel à l'intérieur. Les kiwis sont constitués d'environ 87% d'eau. La présence de fibres et d'humidité dans les kiwis assure une selle plus régulière et plus confortable. En raison de la présence d'humidité et de fibres, le fruit est une bonne solution pour les plaintes telles que la constipation, les selles dures, les ballonnements et l'indigestion (surcharge de l'estomac). L'apport d'humidité et de fibres suffisants assure un métabolisme plus rapide. Les déchets sont éliminés plus rapidement de votre corps, ce qui, entre autres, réduit les ballonnements.

Enzyme digestive naturelle

1. Les kiwis contiennent la substance actinidine. L'actinidine est une enzyme digestive naturelle. Le kiwi est le seul fruit qui contient cette enzyme digestive naturelle. L'enzyme digestive est essentielle dans le système digestif (de l'estomac et des intestins). La substance décompose les protéines. Les protéines sont importantes dans la récupération et la construction du corps, bien que les protéines soient difficiles à digérer pour votre corps. Trop de protéines peut provoquer des gaz et des ballonnements. Manger un kiwi avec un repas riche en protéines est donc une solution naturelle pour prévenir les problèmes digestifs. Les repas riches en protéines comprennent les repas à base de viande rouge, de produits laitiers et de poisson, de yaourt, de fromage, de thon et d'œufs crus.

Recettes au kiwi

1. Manger un kiwi par jour peut suffire à améliorer les selles. Les kiwis sont disponibles en magasin toute l'année. Si vous mangez du kiwi, assurez-vous qu'il est mûr. Les kiwis non mûrs sont durs et plus difficiles à digérer. Comme pour les autres fruits, vous pouvez utiliser le kiwi pour varier les recettes. Une recette avec du kiwi et des ingrédients riches en protéines (comme un milk-shake au kiwi) doit être consommée rapidement, sinon elle caillera (à cause de la substance actinidine) et la recette aura un goût amer.

Kiwimilkshake

1. Un milkshake au kiwi est facile à préparer. Les ingrédients pour cela sont:

Confiture de kiwi

1. Vous pouvez également faire de la confiture de kiwi. Utilisez 1 kilogramme de kiwis pelés, 500 grammes de confiture de sucre et le jus de 1 citron vert. Retirez d'abord la peau des kiwis, puis coupez les kiwis en cubes. Mettez les fruits dans une casserole (grande casserole) et portez-les à ébullition. Ensuite, laissez mijoter 5 minutes à feu doux. Retirez ensuite la casserole du feu et ajoutez le sucre de confiture aux fruits. Porter à ébullition le mélange de fruits et de sucre de confiture (jusqu'à ce qu'il bouillonne fermement). Laissez bouillir pendant 5 minutes. Enfin, remplissez les bocaux en verre, allumez le couvercle, retournez les bocaux et laissez refroidir. Assurez-vous que les bocaux en verre sont rincés à l'eau chaude avant de les remplir. Si les pots ne sont pas chauds, le verre s'effondrera.

2. Vous pouvez également faire de la confiture de kiwi. Utilisez 1 kilogramme de kiwis pelés, 500 grammes de sucre de confiture et le jus de 1 citron vert. Retirez d'abord la peau des kiwis, puis coupez les kiwis en cubes. Mettez les fruits dans une casserole (grande casserole) et portez-les à ébullition. Ensuite, laissez mijoter 5 minutes à feu doux. Retirez ensuite la casserole du feu et ajoutez le sucre de confiture aux fruits. Porter à ébullition le mélange de fruits et de sucre de confiture (jusqu'à ce qu'il bouillonne fermement). Laisser bouillir pendant 5 minutes. Enfin, remplissez les bocaux en verre, allumez le couvercle, retournez les bocaux et laissez refroidir. Assurez-vous que les bocaux en verre sont rincés à l'eau chaude avant de les remplir. Si les pots ne sont pas chauds, le verre s'effondrera.