La banane plus que la nourriture

1. Les bananes sont si naturelles pour tout le monde, ce qui nous fait oublier jusqu'où elles viennent et comment elles sont utilisées dans leurs pays tropicaux d'origine non seulement comme nourriture mais aussi comme médicament et matière première pour la fibre.]

Cultivez votre propre banane.

1. Parmi les bananes comestibles, on ne peut facilement cultiver que la banane naine (M. acuminata cv. 'Dwarf Cavendish'). Cette variété peut atteindre 2 mètres. La plante nécessite beaucoup d'eau, beaucoup de nourriture, une humidité élevée et beaucoup de lumière. La banane naine est peu sensible aux basses températures, en hiver une température minimum de 10 ° C suffit. D'autres variétés de bananes sauvages peuvent être cultivées de la même manière.

Applications traditionnelles

1. C'est un excellent aliment, facilement digestible et énergisant, souvent considéré comme le premier choix des nourrissons et des sportifs. Nous le savons tous, bien sûr. Nous sommes, pour ainsi dire, élevés du berceau à la tombe et présentés avec de la banane.

Résultats de la recherche:

1. La banane populaire a fait l'objet de nombreuses recherches. Le jus de banane s'est révélé efficace dans la culture de gélatine contre le bacille de la tuberculose Mycobacterium tuberculosis (Fitzpatrick 1954). Chez le rat, une dose de 5 grammes de banane par animal et par repas s'est avérée efficace dans les ulcères gastriques (Best et al. 1984). Il a été prouvé qu'un extrait aqueux de purée de banane concentrée inhibe la croissance bactérienne de Bacillus cereus, Bacillus coagulans, Bacillus stéréothermophilus et Clostridium sporogenes (Richter et Vore 1989).

Historique selon Grieve

1. Dans l'ancien 'Modern Herbal van Grieve de 1931, le Musa est mentionné comme un anti-poison contre les morsures de serpent. Elle écrit: `` L'utilisation du jus de plantain comme antidote contre la morsure de serpent dans l'Est a été rapportée ces dernières années par le Lancet, un prétendu remède à Colombo (rapporté dans le Lancet, 1er avril 1916), et encore la même année, à Serampore: «Un serviteur du directeur du Government Weaving College a été mordu par un serpent venimeux au pied. Le directeur a appliqué une ligature à huit pouces au-dessus de la partie mordue, puis l'a coupée avec une lancette et a appliqué du permanganate de potasse, faisant saigner librement la plaie. Il a ensuite extrait du jus d'un plantain et a donné au patient environ une tasse à boire. Après avoir bu le jus de plantain, l'homme a semblé récupérer un peu et la blessure a été lavée. On lui a fait marcher de long en large, et le matin, quand la ligature a été enlevée, l'homme a été déclaré guéri. '

Références

1. Fitzpatrick. Substances végétales actives contre Mycobacterium tuberculosis. Antibiot.Chemother. 1954 Best et coll. Brit. J. Pharmacol. 82.1984 Richter et Vore. Activité antimicrobienne de la purée de banane. Microbiol alimentaire. 1989 Camacho-Corona MD, Ramírez-Cabrera MA, Santiago OG, et al.Activité contre les souches de tuberculose résistantes aux médicaments de plantes utilisées en médecine traditionnelle mexicaine pour traiter la tuberculose et d'autres maladies respiratoires. Phytother Res 2007 29 août

2. Fitzpatrick. Substances végétales actives contre Mycobacterium tuberculosis. Antibiot.Chemother. 4.1954 Best et al.L'activité anti-ulcérogène des bananes plantain non mûres. Brit. J. Pharmacol. 82.1984 Richter et Vore. Activité antimicrobienne de la purée de banane. Microbiol alimentaire. 6.1989 Camacho-Corona MD, Ramírez-Cabrera MA, Santiago OG, et al. Phytother Res 2007 29 août