La consommation d'ail peut-elle donner une odeur de peau?

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Si vous évitez de manger de l'ail parce que l'odeur sort des pores de votre peau pendant des jours, vous n'êtes pas seul. L'ail, une herbe utilisée dans de nombreux plats de cuisine ainsi que comme supplément dans les médecines douces, peut certainement causer une odeur corporelle distincte et persistante qui peut persister pendant des jours. L'ail peut aussi s'attarder sur votre souffle.

L'allicine est l'ingrédient responsable de l'odeur âcre et facilement reconnaissable de l'ail. Il s'agit d'un composé instable libéré par une autre substance appelée aliine lorsque vous coupez ou écrasez l'ail. L'allicine se décompose rapidement après que vous en ayez mangé et se transforme en d'autres substances. De nombreux praticiens alternatifs vantent l'allicine comme source des bienfaits pour la santé de l'ail, bien que cela n'ait pas été suffisamment prouvé dans les études cliniques, selon l'hôpital universitaire de l'Université de Californie du Sud.

Si vous ne transpiriez pas, l'odeur d'ail qui se dégage des pores de votre peau ne serait probablement pas si mauvaise. La sueur n'a normalement aucune odeur jusqu'à ce qu'elle réagisse avec les bactéries sur votre peau, mais l'odeur des composés de type soufre résultant de la dégradation de certaines herbes et épices, notamment l'ail, l'oignon, le cumin et le curry, traverse les pores de votre peau.

Éviter complètement l'ail est le meilleur moyen de diminuer l'odeur persistante, mais beaucoup de gens préféreraient en souffrir l'odeur que de le laisser tomber. Le scientifique japonais Isao Sakai a mis au point une solution à base de silice naturelle et de plantes organiques qui, selon lui, réduit l'odeur d'ail de votre peau et de votre haleine après deux à trois jours de trempage, selon V. Rau Vemuri du Université de Californie. Mâcher des feuilles riches en chlorphylle peut également aider à neutraliser l'odeur, dit Vemuri.

Si vous aimez les aliments à la saveur d’ail, vous continuerez probablement à les manger malgré les conséquences potentiellement inacceptables sur le plan social. Un avantage potentiel de manger de l'ail est que l'odeur peut agir comme un insectifuge, éloignant non seulement les connaissances sociales, mais aussi les moustiques et autres insectes agaçants.