La farine d'avoine combat-elle le cancer?

Qu'en pensez-vous?

1. Selon le National Cancer Institute, des millions d'Américains vivants ont des antécédents de cancer. Bien que la recherche ne soit pas concluante, il existe des preuves que la consommation de farine d'avoine dans votre régime alimentaire normal peut aider à lutter contre le cancer. Manger de la farine d'avoine ne prévient pas complètement le cancer, mais l'ajout de cet aliment riche en fibres à votre alimentation pourrait réduire vos risques.

Avoine et antioxydants

1. Des antioxydants, tels que ceux que l'on trouve dans les flocons d'avoine, pourraient aider à lutter contre le cancer, ainsi que plusieurs autres maladies, selon la Harvard School of Public Health. Les antioxydants neutralisent les toxines de votre corps qui augmentent le risque de cancer, appelées radicaux libres. Ces radicaux libres peuvent endommager les cellules de votre ADN, ce qui peut entraîner un cancer. Selon le National Cancer Institute, les antioxydants aident à bloquer les dommages causés par les radicaux libres, à combattre le cancer et à réduire ses risques. Une des meilleures façons d'inclure des antioxydants dans votre alimentation est de manger des aliments riches en eux, car des études montrent que les suppléments d'antioxydants pourraient être nocifs. L'avoine contient un niveau plus élevé d'antioxydants que la plupart des autres céréales, ce qui en fait un choix idéal.

Farine d'avoine et fibres

1. Il y a un peu plus de 2 grammes de fibres alimentaires dans une portion de 1/2 tasse de farine d'avoine. De nombreuses études suggèrent un lien entre les régimes riches en fibres et la lutte contre les cancers du rectum et du côlon. Le National Cancer Institute note que les études ont été contradictoires quant à savoir si cela est bénéfique. Certaines études suggèrent une réduction du cancer du côlon avec un régime alimentaire riche en fibres, d'autres ne changent rien et certaines présentent un risque accru.

Choisir votre avoine

1. Il existe plusieurs types d'avoine, allant des gruaux d'avoine aux flocons d'avoine à cuisson rapide ou instantanée. Le gruau est de l'avoine entière décortiquée, cuite et nettoyée. ils sont caoutchouteux et prennent plus de temps à cuire que les autres types. Les gruaux peuvent être coupés en petits morceaux pour créer de l'avoine coupée à l'acier, qui cuit plus rapidement tout en conservant une consistance caoutchouteuse. Les gruaux peuvent également être cuits à la vapeur et pressés très fins, créant ainsi de l’avoine roulée ou à l’ancienne, plus douce et cuisant plus rapidement. Les flocons d'avoine coupés en petits morceaux créent des flocons d'avoine à cuisson rapide, qui ont une consistance plus crémeuse. L'avoine moulue crée de la farine d'avoine et l'extérieur moulu de l'avoine crée un son d'avoine riche en fibres. La recherche n'est pas concluante sur le type de flocons d'avoine le plus approprié pour lutter contre le cancer. Choisissez une variété que vous trouvez appétissante et que vous voulez manger souvent. L’avoine à l’ancienne est la plus polyvalente, car elle convient à la plupart des recettes et donne une farine d’avoine moelleuse et douce à la fois.

Intégrez de l'avoine dans votre alimentation

1. La farine d'avoine est un ingrédient utile dans de nombreux aspects de la cuisson. Vous pouvez préparer un bol de flocons d'avoine traditionnel et ajouter d'autres aliments riches en antioxydants tels que des baies, des fruits, des noix et du chocolat à votre bol, pour une stimulation supplémentaire du cancer. La farine d'avoine est utile dans les biscuits, les gâteaux, le pain, les casseroles, les muffins, les crêpes, les tortillas et les muesli. De plus, les flocons d'avoine sont précuits et peuvent être consommés à l'état sec si vous n'appréciez pas la consistance de l'avoine cuite. Une portion de flocons d'avoine représente environ 40 grammes, ou 1/2 tasse en moyenne.

Considérations

1. Éviter le tabac, adopter un régime alimentaire sain, faire de l'exercice régulièrement, éviter l'exposition au soleil sans protection et non nécessaire et pratiquer des relations sexuelles sans risque peuvent réduire votre risque de cancer. En outre, le Centers for Disease Control indique que les examens réguliers et la vaccination contre l'hépatite B et le VPH peuvent lutter contre la maladie. La combinaison de ces mesures anticancéreuses avec des aliments riches en antioxydants tels que la farine d'avoine peut aider à prévenir le cancer. Assurez-vous toutefois de consulter votre professionnel de la santé pour obtenir des conseils sur la lutte contre le cancer. Elle peut recommander des modifications personnalisées en matière d'alimentation et de mode de vie pour vous aider à lutter contre la maladie.