La fonction des fruits

Conseils de régime pour l'acné

1. En plus d'être délicieux et d'offrir une dose lourde de douceur naturelle, les fruits sont des moteurs de la nutrition. Ils constituent un groupe alimentaire principal car ils fournissent des vitamines, des minéraux et des nutriments essentiels, ainsi que des composés phytochimiques et des antioxydants bénéfiques qui peuvent réellement améliorer votre santé globale. Pour obtenir les meilleurs avantages, mangez régulièrement des fruits et essayez de servir une variété.

Valeur nutritive

1. Par portion, les fruits contiennent moins de calories que la plupart des autres principaux groupes d'aliments, y compris les produits laitiers, les céréales et les protéines. Cependant, de nombreux fruits sont particulièrement copieux en raison de leur faible densité énergétique. Selon MayoClinic.com, un aliment à faible teneur en énergie a une teneur élevée en eau et en fibres, ainsi qu'un faible nombre de calories et de lipides. Grâce à ces propriétés, les fruits jouent un rôle essentiel dans les programmes de maintien ou de perte de poids sains. L'USDA rapporte qu'une banane moyenne contient environ 105 calories, une pomme moyenne en contient 95, une tasse de fraises en contient 55 et une tasse de melon d'eau n'en contient que 45.

Prestations de santé

1. Les vitamines et les minéraux présents dans les fruits sont importants non seulement pour maintenir votre corps en forme, mais également pour prévenir les problèmes de santé plus tard dans la vie. MyPyramid.gov note que la consommation d'une variété de fruits peut aider à réduire les risques de problèmes de santé chroniques, notamment le diabète, les maladies cardiaques, le cancer, les accidents cérébrovasculaires, la perte osseuse et les calculs rénaux. Bien que les multivitamines et les suppléments nutritionnels contiennent la plupart des vitamines et minéraux que l'on trouve dans les fruits, les fruits naturels contiennent des composés plus bénéfiques, notamment des composés phytochimiques et des antioxydants qui renforcent le système immunitaire et ne peuvent pas être transférés dans des pilules.

Utilisations

1. En plus d’améliorer votre santé, les fruits sont des aliments utiles, car ils sont si polyvalents. Leur douceur naturelle rend désirable de les servir nature ou en accompagnement d’aliments sans saveur comme le yogourt et les flocons d’avoine. La plupart nécessitent un peu plus de préparation que le pelage et ajoutent une touche de couleur spectaculaire aux plats salés et sucrés. Essayez de cuire des morceaux de fruits dans des muffins ou du pain rapide, de les réduire en purée de crêpes et de gaufres, de les servir frais au dîner ou de les mélanger à des smoothies, des sorbets et des puddings.

Considérations

1. Les fruits peuvent avoir une myriade d'avantages, mais il est également possible d'avoir trop d'une bonne chose. La docteure Melina Jampolis, spécialiste en nutrition chez CNN.com, recommande de limiter vos portions quotidiennes de fruits à trois, car les quantités relativement élevées de sucre et de calories dans les fruits par rapport aux légumes peuvent contribuer à une prise de poids progressive. Si vous avez des allergies ou un reflux acide, vous constaterez peut-être que certains fruits aggravent vos symptômes. Pour des conseils diététiques spécifiques sur les fruits les plus sains à manger et à éviter, consultez votre médecin.