La noix de coco brute est-elle engraissante?

Teneur en graisse saturée

1. Si vous avez un faible pour la noix de coco - le fruit tropical qui ajoute tant de saveur au glaçage au chocolat allemand, au gâteau à la noix de coco et au curry thaï à la noix de coco - vous pourriez vous demander si c'est bon ou mauvais pour vous. Le fait est que les faits nutritionnels sur la noix de coco peuvent être déroutants. Souvent utilisée dans les desserts riches en matières grasses et les sauces riches, la noix de coco peut sembler une indulgence alimentaire, en accumulant un nombre élevé sur votre compteur de calories. Mais cela ne signifie pas que la noix de coco est toujours un désastre alimentaire.

Utilisations

1. La noix de coco est cultivée dans le monde entier depuis des milliers d'années. Selon le Dr Thomas Ombrello du département de biologie du Union County College, environ 17 milliards de noix de coco sont récoltées chaque année dans le monde. La noix de coco est utilisée crue dans les bonbons et autres bonbons; son huile est utilisée pour la cuisson et la cuisson ainsi que dans divers produits non alimentaires tels que la peinture et le savon; son lait est utilisé pour la cuisine; et l'eau des jeunes noix de coco est consommée comme boisson santé riche en nutriments.

Fat Facts

1. On ne peut nier que la noix de coco est très riche en graisse. Le ministère de l’Agriculture des États-Unis indique qu’une tasse de noix de coco brute contient environ 24 grammes de gras saturés. Avec cette teneur élevée en matières grasses, la viande de coco crue est également un aliment très calorique, avec 283 calories par tasse, indique l'USDA. Compte tenu de ces teneurs élevées en grammes de calories et en calories, la noix de coco brute pourrait entraîner un gain de poids si elle est consommée régulièrement.

Allégations santé

1. Une publicité a présenté la noix de coco comme un véritable aliment santé. Les adeptes de la noix de coco ont vanté la gâterie tropicale comme une riche source de "bons" gras et d’autres nutriments, capables de fournir de l’énergie et de la surnommer "la boisson du sport de la nature", selon le Dr Glenn D. Braunstein du Mt. Centre médical du Sinaï. Les preuves à l'appui de ces affirmations étant insuffisantes, la Harvard Medical School note que les huiles tropicales telles que celles extraites de la noix de coco sont modérées et plus saines que les acides gras trans.

Considérations

1. En résumé: la noix de coco brute est riche en graisses et en calories, et tout aliment riche en calories peut entraîner un gain de poids et de graisse s'il n'est pas pris en compte dans votre consommation quotidienne de calories et votre programme d'activité physique. Bien que la noix de coco contienne des nutriments et de petites quantités de graisses insaturées, elle est généralement considérée comme un aliment à consommer avec modération, en particulier si vous essayez de perdre du poids ou de le maintenir.

2. Résultat: la noix de coco brute est riche en graisses et en calories, et tout aliment riche en calories peut entraîner un gain de poids et de graisse s'il n'est pas pris en compte dans votre consommation quotidienne de calories et votre programme d'activité physique. Bien que la noix de coco contienne des nutriments et de petites quantités de graisses insaturées, elle est généralement considérée comme un aliment à consommer avec modération, en particulier si vous essayez de perdre du poids ou de le maintenir.