La nutrition à la framboise aide à prévenir les maladies du coeur, le gain de poids et même le cancer

Histoire / Faits

1. Un des favoris de l'été dans ma maison: les framboises sont un merveilleux ajout aux pancakes, au muesli et au yogourt. C'est une bonne nouvelle pour ceux qui aiment utiliser ces délicieuses baies, car la nutrition à la framboise n'est pas à la hauteur des charts.

2. Qu'est-ce qui rend la framboise aussi belle? Cela commence par les composés phytochimiques présents dans ce fruit délicieux, responsables de la couleur foncée des framboises. Ces composés phytochimiques fournissent des phytonutriments utiles qui rendent la nutrition à la framboise si bénéfique. (1) Voyons à quel point ces délicieuses baies peuvent être bénéfiques.

Avantages de Raspberry Nutrition

1. Une étude menée par le département des sciences biomédicales et pharmaceutiques de la faculté de pharmacie de l'Université de Rhode Island et publiée dans le Journal de la chimie agricole et alimentaire a révélé que les extraits de framboise rouge et de framboise, qui contiennent les polyphénols, les anthocyanes et les ellagitannins, ont fourni des propriétés anti-inflammatoires protégeant le cartilage chez les sujets souffrant d'arthrite - peut-être parce qu'il y avait une diminution de la dégradation de la protéine, du protéoglycane et du collagène de type II. Les sujets traités présentaient un taux d'occurrence plus faible et une gravité moindre de l'arthrite par rapport aux sujets témoins. Il y avait beaucoup moins d'inflammation, de formation de pannus, de lésion du cartilage et de résorption osseuse. (9)

2. Les antioxydants sont assez phénoménaux dans la nutrition à la framboise, et ils peuvent aider à réduire les signes du vieillissement en combattant les radicaux libres présents dans tout le corps. Les framboises contiennent la puissante vitamine C, ainsi que des caroténoïdes et de la quercétine antioxydants.

3. Les framboises sont considérées comme riches en antioxydants sur l'échelle ORAC, à l'instar du fameux bleuet, réputé pour ses antioxydants. Avec tous ces antioxydants, une bonne peau peut être un bon résultat en mangeant des framboises. (10, 11)

4. De plus, la vitamine C se trouve généralement à des niveaux élevés dans la peau, mais le vieillissement provoque une diminution de la teneur en vitamine C de l'épiderme et du derme. Une exposition excessive aux rayons UV ou à des polluants, tels que la fumée de cigarette, peut également réduire la teneur en vitamine C de l'épiderme. Il est donc logique que la consommation de framboises riches en vitamine C donne à votre peau l’éclat que vous avez toujours souhaité. (12)

5. Nous savons que la plupart des baies offrent de nombreux avantages et que les framboises ne font pas exception. En fait, la nutrition à la framboise est réputée pour améliorer la santé cardiaque.

6. Une étude publiée dans Scientific Reports a été réalisée pour examiner les réponses immunitaires et l'efficacité de la réduction des maladies chroniques des framboises rouges. Les résultats ont révélé que les anthocyanes présentes dans les framboises apportaient des bienfaits anti-inflammatoires pouvant aider le cœur. Plus précisément, l’étude a montré que les framboises avaient la plus grande efficacité de libération d’oxyde nitrique, ce qui contribue à améliorer le flux sanguin. (2)

7. De plus, il a été démontré que les polyphénols présents dans les framboises avaient des effets bénéfiques chez les personnes atteintes de maladie artérielle périphérique, à savoir un rétrécissement des artères périphériques des jambes, de l'estomac, des bras et de la tête. (3) Compte tenu de ses capacités anti-inflammatoires et de sa teneur en polyphénols, la nutrition à la framboise peut aider à réduire le risque de maladie coronarienne et à améliorer globalement la santé cardiaque.

8. Framboises peut peut-être vous aider à gérer votre poids. Parce qu'ils contiennent des phytonutriments incroyables, ces petites centrales de la nutrition qui peuvent aider à augmenter le métabolisme.

9. Les cétones de framboise sont des composés phénoliques naturels et des nutriments spécifiques, la rhéosmine, qui peuvent être à l'origine de cet avantage incroyable, sans oublier la forte teneur en fibres. En complétant avec des framboises, des études indiquent que le gain de poids résultant de l’accumulation de graisse peut être réduit, et des preuves suggèrent que le traitement avec des framboises a diminué la taille des adipocytes. (4)

10. Dans une étude menée par le Center for Applied Health Sciences de l'Ohio et publiée dans le Journal de la Société internationale de nutrition sportive, 70 participants obèses mais en bonne santé ont été assignés au hasard à une supplémentation en framboise cétone, caféine, capsaïcine, ail, gingembre et citrus aurantium ou un placebo dans le cadre d’une expérience à double insu. Après huit semaines de supplémentation, d'entraînement physique et de régime hypocalorique, ceux qui prenaient la supplémentation voyaient une amélioration de la taille de la hanche, du tour de taille et de la composition corporelle.

11. Ceux qui prenaient le placebo ont également connu une perte de poids bénéfique, mais le groupe qui avait reçu le mélange cétone-framboise a obtenu de meilleurs résultats. (5)

12. Les framboises occupent une position très basse dans l'indice glycémique, à 3 dans la charge glycémique. Les aliments à faible indice glycémique, tels que les framboises, ont peu d’impact sur la glycémie, contribuant ainsi à la stabiliser. Dans l’ensemble, cela fait de cette option alimentaire à faible teneur en sucre et en fibres un excellent choix à inclure dans tout régime alimentaire pour diabétiques. (6)

13. La framboise noire présente certaines caractéristiques puissantes pouvant offrir une prévention du cancer. Les framboises offrent des niveaux élevés d'acide ellagique, un composé naturellement présent dans les framboises, les fraises et les noix, appelé tanin. Des études en laboratoire partagées par le Memorial Sloan Kettering Cancer Center montrent que l'acide ellagique pourrait peut-être aider à prévenir le cancer. Les recherches montrent que l'acide ellagique consommé avant et pendant l'exposition à des agents cancérigènes cancérigènes a développé moins de tumeurs du foie qu'un régime sans acide ellagique. Des résultats similaires ont été montrés avec le cancer du poumon. (sept)

14. Une autre étude menée au Comprehensive Cancer Center de l'Ohio State University a montré que les anthocyanes des framboises noires pouvaient réduire les tumeurs. Les régimes contenant des framboises noires lyophilisées ont supprimé le développement de tumeurs dans l'œsophage des sujets étudiés, et les résultats indiquent que les anthocyanes pourraient avoir des propriétés chimio-préventives. (8)

15. Ces études montrent que la framboise est l'un des aliments les plus prometteurs contre le cancer que vous puissiez consommer.

16. Les framboises possèdent d'incroyables propriétés anti-inflammatoires qui pourraient atténuer les symptômes de l'arthrite. C'est pourquoi les framboises constituent un excellent ajout à tout régime alimentaire contre l'arthrite.

17. Cela suggère que les polyphénols de framboise rouge peuvent aider à réduire les symptômes et la gravité de l'arthrite, ce qui n'est pas surprenant puisque les framboises sont des aliments anti-inflammatoires puissants.

Framboise Valeur nutritive

1. Les framboises ont une race assez serrée: les myrtilles sont un concentré de nutriments riches en antioxydants!

2. Une tasse de framboises crues contient environ: (13)

Framboises contre bleuets

1. Les framboises ont des bienfaits sur la santé similaires à ceux des myrtilles en ce qu'elles peuvent protéger contre le cancer, soutenir la santé des os, lutter contre le vieillissement, améliorer la santé du cœur et contribuer à la perte de poids. Cependant, ils ont aussi des différences. (14)

2. Globalement, les framboises ont une teneur plus élevée en fibres et en vitamine C, et il a été prouvé qu'elles soulageaient les douleurs arthritiques et contrôlaient le diabète. De l'autre côté, les myrtilles sont riches en vitamine K, facilitent la digestion et sont bénéfiques pour la peau. Voici quelques statistiques qui séparent les deux:

Histoire de la nutrition de la framboise

1. La framboise rouge existe depuis très longtemps et a été signalée comme poussant à l’état sauvage dans les contreforts du mont. Ida pendant le temps du Christ. Techniquement connu sous le nom de Rubus idaeus, il est originaire d'Asie mineure et d'Amérique du Nord. On croit que les Romains sont responsables de la vaste gamme de cultures observées en Europe. En fait, l'Europe médiévale utilisait les baies sauvages pour leur valeur nutritive ainsi que pour d'autres tâches plus pratiques, telles que la peinture.

2. Les riches avaient le luxe de manger des myrtilles, ce qui a poussé le roi Édouard à lancer la culture des baies. Les baies avaient également été découvertes en Amérique et sont rapidement devenues rentables pour les plantes de pépinières commerciales. George Washington les apprécia aussi, les cultivant dans son domaine de Mount Vernon. Au milieu des années 1800, on comptait plus de 40 variétés différentes dont la production principale se développait dans tout le pays. (15)

3. Les framboises ont une durée de conservation courte, ce qui est probablement l'une des raisons pour lesquelles elles peuvent être vendues à un prix élevé et pour lesquelles les acheter sur le marché de votre marché local est le meilleur choix. Ils sont généralement récoltés deux fois par an - une fois à l'automne et une fois en été. Si les fruits ont dépassé leur durée de vie, ils deviennent une partie des aliments et des produits transformés, tels que les jus de fruits, les confitures et même les huiles et les lotions.

4. Les États-Unis sont le troisième producteur mondial de framboises au monde. Nous voyons généralement les framboises sous la forme de rouge (Rubus idaeus), qui est le plus populaire, mais il existe également des variétés noires (Rubus occidentalis), violettes - qui est une croix de framboises rouges et noires - et des variétés jaunes, une mutation du rouge ou du rouge. framboises noires. Le rendement le plus élevé est observé en Californie, en Oregon et à Washington.

5. Les États-Unis comptent environ 8 052 exploitations de framboises totalisant 23 104 acres. En fait, la Californie se classe au premier rang des États-Unis dans la production de fruits, cultivant une écrasante majorité de framboises, raisins, fraises, pêches, nectarines, avocats, kiwis, olives, dattes et figues. Washington se classe toutefois au premier rang dans la production de framboises. (16, 17)

Recettes de stockage de framboises

1. Pour tirer le meilleur parti de vos framboises, veillez à choisir des baies dodues, un peu fermes et aux couleurs vives. Si les baies sont vertes, contiennent des moisissures ou semblent être meurtries, ignorez-les. Conservez les framboises au réfrigérateur pendant quelques jours, mais rappelez-vous qu’elles ont une durée de conservation très courte, prévoyez donc vos prochaines smoothies ou salades.

2. Essayez cette recette de framboise:

3. Mélange de légumes verts avec avocats, noix de Grenoble, framboises et vinaigrette à la framboise

4. INGRÉDIENTS:

5. Cliquez ici pour que ma vinaigrette à la vinaigrette aux framboises accompagne la salade. DIRECTIONS:

6. Vous pouvez également essayer les recettes de framboises suivantes:

7. Dans la plupart des cas, les framboises sont un choix sain et sûr, mais consultez toujours votre médecin avant de prendre un supplément, tel que la cétone à la framboise, ou d'essayer tout remède naturel pour le traitement ou la prévention du cancer. Il a été suggéré que les femmes enceintes devraient éviter les suppléments de framboise noire, car elles pourraient provoquer le travail.

8. À en juger par le son, vous pourriez penser que des fuites intestinales n'affectent que le système digestif, mais en réalité, cela peut affecter davantage. Parce que Leaky Gut est si commun, et une telle énigme, Je propose un webinaire gratuit sur tout ce qui a des fuites urinaires. Cliquez ici pour en savoir plus sur le webinaire.