La nutrition des enfants dans le fromage

Répartition des calories

1. Parmi les enfants de 6 à 11 ans, 44% des garçons et 58% des filles ne consomment pas assez de calcium, selon l'Office des suppléments diététiques. Le fromage est non seulement une bonne source de calcium, il fournit également des protéines et un certain nombre de vitamines et de minéraux essentiels.

Types

1. Différents fromages fournissent différentes quantités de matières grasses, de calories, de vitamines et de minéraux. Les fromages pour enfants qui apportent la plus grande valeur nutritionnelle pour un minimum de matière grasse et calorique sont le fromage à la crème américain sans graisse, le parmesan, le ricotta mi-écrémé, la mozzarella suisse mi-écrémée, le fromage cottage enrichi de calcium. et ficelle de fromage, selon le magazine "Parents".

Valeur nutritive

1. Le fromage fondu pasteurisé, ou fromage américain, un des fromages les plus populaires pour enfants, contient 110 calories, 6 g de protéines et 10 g de matière grasse, dont 6 g sont saturés. 1 oz portion. Il fournit également 20% de l'apport quotidien en phosphore, 15% de l'apport quotidien en calcium, 8% de l'apport quotidien en vitamine A, 6% de l'apport quotidien en riboflavine et en zinc et 4% de l'apport quotidien en vitamine A. B-12 et 2% de la valeur quotidienne pour le magnésium.

Avantages

1. Les enfants ont tendance à aimer le fromage, qu'il s'agisse de sandwichs au fromage grillé, de macaronis au fromage, de pizzas au fromage ou d'un morceau de fromage en tranches. le calcium et les protéines dont elle a besoin. Les protéines alimentaires contribuent à la formation des os, des muscles, des organes et d'autres tissus des enfants. Il peut être difficile d'amener certains enfants à manger de la viande, autre que éventuellement des nuggets de poulet, alors le fromage peut aider à compenser cela.

Considérations

1. Le fromage et certains plats à base de fromage peuvent être riches en calories et en matières grasses. Choisissez des versions de fromage moins grasses pour les enfants de plus de deux ans, car ils n'ont pas besoin de l'excès de graisse dans leur alimentation Offrez du fromage avec modération et avec d’autres aliments sains pour limiter la quantité totale de fromage consommée.

2. Certains enfants peuvent présenter une intolérance au lactose ou une allergie aux produits laitiers et ne pas être en mesure de manger du fromage.

Expert Insight

1. Le calcium est particulièrement important pour les enfants, car ils développent encore une masse osseuse. Le fromage et les autres produits laitiers sont parmi les meilleures sources de ce minéral; il peut donc faire partie d'un régime alimentaire sain pour la plupart des enfants, à condition que les matières grasses et les calories soient prises en compte.