La pizza au blé entier est-elle saine?

Regardez le sodium

1. La pizza peut être l’une des options de restauration rapide les plus saines - si vous faites les bons choix. Les garnitures telles que le fromage, la sauce et la viande, ainsi que les condiments, contribuent tous au contenu calorique de la pizza, tout comme la croûte. Une pizza au blé entier peut être un choix assez sain si elle est garnie de légumes fourrés à la fibre, de sauce tomate et d'une petite quantité de fromage.

Fat

1. Bien que les pizzas de blé entier puissent contenir de nombreux nutriments utiles, elles peuvent également contenir beaucoup de matières grasses en raison de la garniture au fromage. Par exemple, un quart d’une pizza au blé entier Margherita contient 13,3 g de matière grasse, dont 4,6 g sont saturés. Votre régime alimentaire devrait limiter votre consommation de graisses saturées en raison de l’augmentation du risque de maladie cardiaque liée à une consommation élevée. Si possible, choisissez du fromage faible en gras à la place.

Protéine

1. Les pizzas de blé entier peuvent contenir une grande quantité de protéines que l'on trouve dans la croûte, le fromage et les garnitures telles que la viande. Une portion d'un quart d'une pizza au blé entier Margherita contient 15,4 g de protéines, soit environ 28 pour cent de la protéine pour 150 lb. personne a besoin tous les jours. Les protéines aident à vous satisfaire après avoir mangé et ralentissent la vitesse à laquelle les aliments quittent l'estomac. Il est également nécessaire de construire et de réparer les tissus du corps.

Fibre

1. Une croûte de blé entier est souhaitable par rapport à une croûte normale en raison de la teneur accrue en fibres. La farine blanche a été raffinée, éliminant ainsi presque toute sa fibre bénéfique. Une portion d'un quart d'une pizza au blé entier Margherita contient 7 g de fibres, soit 28% de la valeur quotidienne de votre régime alimentaire basé sur un régime de 2 000 calories. Comme les protéines, les fibres vous aident à rester satisfaits après avoir mangé et créent une sensation de satiété. Il est également nécessaire pour une digestion saine.

Vitamines et minéraux

1. Les pizzas de blé entier sont une source de nombreuses vitamines et minéraux essentiels. La croûte est une source de grains entiers, qui contiennent des vitamines B et des minéraux tels que le fer et le magnésium. Le fromage fournit du calcium, ce qui est important pour la santé des os. Si vous choisissez de garnir votre pizza de légumes, elle contiendra également des vitamines supplémentaires. La sauce tomate est une autre source de vitamine C. La viande contient également des vitamines du groupe B, de la vitamine E et du zinc.