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La valeur nutritionnelle du maquereau norvégien

Stockage

  1. Le maquereau norvégien est un poisson gras qui convient à de nombreuses recettes de poisson. Ce poisson, également connu sous le nom de saba, apporte une grande valeur nutritive, notamment des protéines, du calcium et d’autres minéraux. L'American Heart Association recommande de consommer au moins deux portions de poisson - en particulier des poissons gras comme le maquereau - chaque semaine, car cela procure des avantages pour la santé cardiaque.

Calories et lipides

  1. Un filet de maquereau norvégien d'une contenance de 8 oz contient 516 calories. Si vous respectez un plan de repas de 2 000 calories, les calories de ce type de poisson représentent 25,8% de votre régime alimentaire quotidien. Un repas typique peut contenir de 300 à 600 calories, en fonction de vos objectifs nutritionnels. Une portion de maquereau peut donc contenir trop de calories pour pouvoir être correctement intégrée dans certains plans de repas. Pensez à manger une plus petite portion de ce poisson si vous mangez à un niveau inférieur du spectre des calories. Une portion de maquereau contient 37 g de graisse. Les poissons gras comme le maquereau norvégien sont riches en acides gras oméga-3 sains pour le cœur. Le maquereau ne contient pas de gras saturés malsains.

Protéine

  1. Le maquereau norvégien est une excellente source de protéines de haute qualité. Chaque portion fournit 42 g de ce macronutriment, que votre corps utilise comme énergie, ainsi que pour la construction musculaire et le maintien du système immunitaire de manière efficace. Vous avez besoin d'environ 50 à 175 g de protéines chaque jour, soit 10 à 35% de votre apport calorique. La protéine contenue dans ce maquereau fournit tous les acides aminés essentiels.

Calcium et potassium

  1. Une portion de maquereau norvégien couvre 15% de vos besoins quotidiens en calcium. Le calcium est bénéfique pour le cœur, les nerfs et les muscles et contribue également à la résistance des os. En vieillissant, vos besoins en calcium augmentent d'environ 200 mg par jour; inclure ce poisson dans votre alimentation peut vous aider à augmenter votre consommation de ce minéral essentiel. Une portion de maquereau norvégien fournit également 401 mg de potassium. Le potassium est un électrolyte qui conduit l'électricité dans votre corps. cette activité fournit une fonction importante pour votre cœur, vos muscles et votre digestion.

Fer

  1. Le maquereau norvégien augmente votre consommation de fer, avec 2% de l'apport quotidien recommandé par 8 oz. portion. Le fer aide les globules rouges à transporter l'oxygène dans tout le corps, ce qui peut éviter la fatigue provoquée par une carence en fer; cela peut parfois se transformer en anémie. Vous pouvez augmenter encore votre consommation de fer en servant du maquereau norvégien avec des haricots ou des épinards.



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