Lactobacillus Brevis: avantages, effets secondaires et plus

Présentation

1. Lactobacillus brevis est un type de bactérie lactique présente dans les produits laitiers et certaines plantes lors de leur décomposition. Les produits fermentés, tels que les cornichons, utilisent les bactéries. Ils sont également utilisés dans la fabrication du vin et de la bière. Lactobacillus brevis, souvent indiqué sur les étiquettes comme L. brevis, fait partie de certaines marques de yogourt. Il vient également sous forme de supplément pour ses avantages pour la santé rapportés. Il existe en petites quantités dans le corps humain et dans le lait maternel.

Quels sont les avantages?

1. Les probiotiques ont beaucoup attiré l'attention ces dernières années. Nous sommes toujours en train d'apprendre comment ils peuvent améliorer la santé en empêchant les bactéries nocives de se propager dans votre tube digestif. Les probiotiques renforcent également le système immunitaire.

2. L. le brevis peut aider à traiter la diarrhée chez les enfants et soutenir l'activité des cellules tueuses naturelles (NK) chez les adultes plus âgés. Les cellules NK sont un type de cellules tueuses de pathogènes qui combattent les infections et arrêtent la croissance des cellules cancéreuses.

3. Le fait de suivre un régime comprenant des aliments riches en probiotiques ou de prendre un supplément en probiotique peut améliorer la santé gastro-intestinale et aider le corps à combattre les infections. L. brevis et d'autres probiotiques similaires sont également associés à une meilleure humeur et à une meilleure santé du cœur et des gencives. L. brevis peut même augmenter l'efficacité des antibiotiques.

4. Les vignerons utilisent L. brevis pour rendre certains types de vin rouge moins acidulés. Cela peut ajouter une légère saveur de beurre au vin, mais dans certains cas, cela peut en altérer le goût. Les brasseurs de bière peuvent utiliser L. brevis et d'autres bactéries lactiques pour ajouter une saveur acidulée à la bière. Ces bactéries peuvent également gâcher la bière si les brasseurs ne font pas attention.

Ce que dit la recherche

1. Les recherches en cours sur la sécurité des probiotiques sont mitigées. Une étude publiée dans la revue Clinical Infectious Diseases indique des résultats incohérents dans les essais cliniques.

2. Les partisans des probiotiques disent que la longue histoire d'utilisation sans risque suggère que les probiotiques sont généralement sans danger pour les personnes en bonne santé. Ils indiquent également des données positives issues de certains essais cliniques, ainsi que de certaines études effectuées sur des animaux et in vitro (hors du corps).

3. Une ancienne étude de 2009 publiée dans Food and Chemical Toxicology a révélé qu'une souche de L. brevis était sans danger pour la consommation humaine. Il a noté que la souche provenait d'un légume fermenté appelé suguki, consommé au Japon pendant des centaines d'années.

4. Les critiques des probiotiques décrivent les risques liés à la consommation humaine, notamment:

5. Il est clair que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer l'innocuité de L. brevis.

Où trouver ce probiotique

1. Les aliments contenant L. brevis comprennent:

2. Recherchez les mots "cultures vivantes et actives" lors de l'achat d'aliments contenant des probiotiques sains, et assurez-vous de bien vérifier la date de péremption.

3. Le yogourt contient du lait, il peut donc produire des gaz si vous êtes intolérant au lactose. Vous voudrez peut-être envisager de prendre un supplément à la place. Vous pouvez trouver des suppléments probiotiques dans les magasins d’aliments naturels et dans de nombreuses épiceries. Assurez-vous de vérifier la date d'expiration de tous les suppléments. Conservez L. brevis dans un environnement frais, sec et à l'abri du soleil.

Combien pouvez-vous consommer?

1. Si vous prenez L. brevis comme supplément probiotique, la posologie recommandée chez l'adulte est comprise entre 10 et 20 milliards d'unités formant colonie (UFC) par jour. Les enfants devraient en prendre moins, entre 5 et 10 milliards d'UFC par jour. Ce sont des dosages normaux pour la plupart des suppléments probiotiques. Les quantités réelles peuvent varier selon les fabricants.

Risques et avertissements

1. Selon la clinique Mayo, on pense généralement que les probiotiques sont sans danger pour les adultes en bonne santé. Les effets secondaires sont rares, mais parlez-en à votre médecin avant de prendre des probiotiques ou tout autre type de supplément.

2. Les suppléments ne sont pas réglementés par la FDA (Food and Drug Administration) aux États-Unis, au même titre que les médicaments sur ordonnance. Les fabricants ne doivent pas prouver que leurs produits sont efficaces ou sûrs.

3. Sachez que tous les suppléments peuvent contenir des ingrédients non mentionnés sur l'étiquette. La quantité réelle d'un ingrédient particulier indiqué dans la liste peut ne pas toujours être exacte. L'approche de la FDA en matière de vitamines et de suppléments pourrait changer à l'avenir.

La ligne du bas

1. Les probiotiques comme L. brevis ont la réputation d'améliorer la santé et l'immunité et de prévenir les maladies. Les probiotiques peuvent commencer à agir dans le tube digestif quelques heures après leur consommation. Il est plus difficile d'anticiper les délais pour les avantages pour la santé à long terme.

2. Les probiotiques ne constituent pas une garantie pour améliorer les problèmes digestifs ou renforcer votre système immunitaire. Cependant, ces suppléments sont généralement bien tolérés.

3. Même si L. brevis améliore sensiblement votre santé, il ne s'agit que d'un petit morceau du casse-tête de la santé. Voici d'autres facteurs importants pour rester en bonne santé et vous sentir bien:

4. Après avoir consulté votre médecin, vous voudrez peut-être essayer d’ajouter des probiotiques à votre mode de vie sain, au moins à court terme.