L'ail et le diabète: est-ce sécuritaire?

L'essentiel

1. Les personnes atteintes de diabète sont incapables de produire suffisamment d'insuline ou d'utiliser l'insuline que leur corps produit efficacement. Cela peut affecter votre glycémie. Il est important de surveiller ce que vous mangez pour que votre glycémie soit aussi stable que possible.

2. Une façon de procéder consiste à vérifier le score index glycémique (IG) de chaque aliment. L'IG montre à quel point un aliment peut augmenter votre taux de sucre dans le sang. GI aide à planifier les repas quotidiens et à éviter les combinaisons riches en glucides. Un IG faible est compris entre 1 et 55 et un IG supérieur ou égal à 70.

3. Il est important de savoir que les aliments naturels tels que l'ail, bien que peu riches en glucides, peuvent influer sur le taux de sucre dans le sang.

Quels sont les avantages de manger de l'ail si vous êtes diabétique?

1. La plupart des adultes peuvent consommer de l'ail en toute sécurité. Pour certaines personnes, le goût, l'odeur ou les épices peuvent être un problème.

2. Traditionnellement, l'ail était recommandé pour aider à réduire les taux de cholestérol et l'hypertension artérielle. La consommation d'ail peut également réduire l'incidence des maladies cardiaques, une maladie qui affecte environ 80% des personnes atteintes de diabète.

3. Une étude de 2006 a montré que l'ail cru pouvait contribuer à réduire le taux de sucre dans le sang et à réduire le risque d'athérosclérose. C'est un intérêt particulier, car le diabète augmente le risque d'inflammation liée à l'athérosclérose.

4. Bien que cette question soit toujours à l'étude, une revue d'études réalisée en 2014 a également confirmé l'idée qu'une consommation régulière d'ail pourrait contribuer à faire baisser le taux de sucre dans le sang. [! 11224 => 1140 = 2!

5. En général, il a été démontré que l'ail:

Risques et avertissements

1. L'ail est assez puissant à la fois en goût et en odeur. Bien qu'il soit généralement sécuritaire de manger, vous pouvez ressentir des effets secondaires mineurs. Ceci comprend:

2. Vous risquez probablement davantage d'avoir des effets indésirables si vous mangez de l'ail cru.

3. Si vous prenez des médicaments pour éclaircir le sang, consultez votre médecin. La consommation d'ail peut amplifier les effets de ces médicaments.

Comment ajouter de l'ail à votre alimentation

1. Si le goût ne vous dérange pas, ajoutez quelques gousses d'ail hachées finement à vos salades ou à votre salade de pommes de terre. Il n'y a pas de dosage standard pour manger de l'ail, alors n'hésitez pas à ajouter de l'ail chaque fois qu'une recette ou une collation le permet.

2. Si vous préférez une odeur et un goût moins forts, recherchez les verts à l'ail, qui sont de jeunes plantes, et les rejets d'ail, qui sont des pousses frisées qui apparaissent lorsque la plante mûrit. Ils sont disponibles dans les marchés de producteurs et les magasins de produits locaux au printemps. Les deux ont une saveur plus douce. Vous pouvez les couper et les mélanger dans des salades, des trempettes et des tartinades salées.

3. Il est recommandé de laisser reposer l'ail haché pendant au moins 5 minutes pour permettre à l'allicine, l'un des composants principaux de la plante, d'être à sa plus forte concentration. Cela peut augmenter les avantages potentiels pour la santé de l'herbe.

Qu'en est-il des suppléments à l'ail?

1. Si vous trouvez que le goût de l'ail cru est trop offensant ou si vous êtes incapable de l'avoir aussi souvent que vous le souhaitez, vous pouvez essayer des suppléments. Recherchez des extraits d’ail vieillis ou d’autres extraits d’ail contenant de l’allicine.

2. Voici quelques points à garder à l’esprit lors de l’achat de suppléments:

La ligne du bas

1. Vous pouvez utiliser l'ail pour améliorer le goût et la qualité des repas. Consommer peut également vous aider à maintenir de meilleurs niveaux de santé. Pour de meilleurs résultats, consommez régulièrement de l'ail en quantité modérée. La cuisson de l'ail diminue ses qualités thérapeutiques potentielles. Veillez donc à utiliser de l'ail frais et cru dans vos plats. Les suppléments sont également une option, mais vous devriez consulter votre médecin avant de les utiliser.

2. Continuez à lire: 9 Les meilleurs endroits pour trouver des recettes de diabète >>

3. Vous pouvez utiliser l'ail pour améliorer le goût et la qualité des repas. Consommer peut également vous aider à maintenir de meilleurs niveaux de santé. Pour de meilleurs résultats, consommez régulièrement de l'ail en quantité modérée. La cuisson de l'ail diminue ses qualités thérapeutiques potentielles. Veillez donc à utiliser de l'ail frais et cru dans vos plats. Les suppléments sont également une option, mais vous devriez consulter votre médecin avant de les utiliser.

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