Lait de coco pour bébé: est-ce une bonne idée?

En résumé

1. Les noix de coco font fureur ces jours-ci.

2. Les célébrités investissent dans de l'eau de coco et tous vos amis yoga la boivent après Savasana. L'huile de coco est passée de paria de la malbouffe à un «super aliment» en quelques années. Les nutritionnistes le vantent maintenant comme un aliment de santé incroyable qui peut vous aider à brûler les graisses.

3. Et le lait de coco - cette indulgence soyeuse qui rend vos currys thaïlandais si irrésistibles - devient tout à coup aussi un aliment de base pour paléo.

4. Mais est-ce bon pour votre bébé?

Le lait de coco est-il sans danger pour bébé?

1. Bien, cela dépend. L'utilisation de lait de coco à la place du lait maternel ou du lait maternisé est interdite. Des études suggèrent que même le lait de vache peut à lui seul entraîner une carence en fer et une grave déshydratation chez les bébés. Le lait de coco ne fait certainement pas l'affaire. Il n'y a tout simplement pas de substitut à la nutrition complète que les bébés tirent du lait maternel ou des préparations pour nourrissons.

2. Certains diraient que rien ne peut remplacer le lait maternel, c'est-à-dire ses règles, compte tenu de sa protection immunitaire sans pareil, de sa résistance aux allergies et de ses nombreux avantages pour la santé, tant pour la mère que pour l'enfant.

Allergies au lait

1. Si l'allaitement n'est pas une option et que vous utilisez une préparation à base de lait, faites attention aux symptômes d'allergie ou d'intolérance aux produits laitiers (ou aux protéines du lait) chez votre bébé. Les symptômes d'une allergie ou d'une intolérance aux produits laitiers peuvent inclure:

2. Si votre bébé a des problèmes avec des produits laitiers, votre médecin peut vous recommander une préparation à base de soja. Si votre bébé est allergique au soja, vous pouvez également trouver des formules élémentaires hypoallergéniques.

3. Dans tous les cas, votre pédiatre ne vous indiquera pas le lait de coco comme alternative.

Lait de coco pour les tout-petits

1. Qu'en est-il du lait de coco pour les enfants qui ont atteint leur premier anniversaire? Pourrait-il prendre la place du lait de vache dans leurs boîtes à lunch?

2. Donner aux enfants trop de lait de coco en conserve peut être dangereux. Le lait de coco en conserve est extrêmement riche en graisses saturées. Une tasse de liquide contient 57 grammes de graisse et 255% de votre apport quotidien en graisses saturées. Cela représente plus de 10 fois la teneur en graisses saturées du lait de vache entier, qui contient 8 grammes de matières grasses. Bien que les graisses saturées présentes dans les plantes diffèrent quelque peu des graisses saturées d'origine animale, il est toujours judicieux de limiter au minimum l'apport en graisses saturées.

3. Les marques commerciales de boissons au lait de coco sont diluées avec de l'eau et contiennent beaucoup moins de matières grasses que les boissons en conserve. En termes de teneur en matière grasse, ils sont plus en ligne avec le lait de vache faible en gras. Mais ils peuvent aussi contenir des édulcorants et des épaississants, comme la gomme de guar ou la carraghénane, que les parents pourraient vouloir éviter. La bonne nouvelle est qu'ils sont enrichis de nutriments comme la vitamine B12, le fer, le calcium et la vitamine D.

4. Vous pouvez fabriquer votre propre lait de coco avec de la noix de coco râpée. Mais votre lait de coco fait maison ne serait pas enrichi de certaines des vitamines et des minéraux contenus dans la boisson en boîte.

Produits laitiers de remplacement

1. Si vous recherchez une alternative aux produits laitiers, les experts peuvent recommander les offres nutritionnelles de soja par rapport au lait de coco (à condition que vous n'ayez pas d'allergie au soja). Parmi les autres options figurent le lait de lin enrichi en protéines ou le lait de chanvre. Les versions non sucrées sont toujours les meilleures.

2. Le lait de coco tire son crédit de sa teneur élevée en acide laurique, un acide gras également présent dans le lait maternel (dans des proportions tout à fait différentes). L'acide laurique aide à protéger contre les infections et les bactéries. Votre corps le brûle également plus rapidement que d'autres acides gras.

3. Le lait de coco est également une bonne source de niacine, de fer et de cuivre. Si vos enfants plus âgés aiment le lait de coco ou l'eau de coco, il est bon de les laisser l'avoir. Mais sachez que les versions en conserve et les boissons froides du lait de coco ne contiennent pas de protéines. Ce ne sont pas des substituts égaux du lait de laiterie, qui contient 8 grammes de protéines par tasse.

À emporter

1. Méfiez-vous des boissons à base de noix de coco car votre enfant est allergique au lait de vache, au soja ou à d'autres laits de noix. La noix de coco est également un allergène potentiel, bien que l'allergie soit moins commune.

2. Malgré sa classification FARN par la FDA, il s’agit techniquement d’un fruit de la famille des cerises. Il est donc possible que votre enfant allergique aux noix n’y réagisse pas.

3. Cuire avec du lait de coco est tout aussi bien - délicieux, même! Une fois que votre enfant mange des aliments solides, il aura probablement droit à un curry doux à la noix de coco ou à un smoothie tropical à la noix de coco.