L'ananas est-il bon pour le diabète?

L'ananas est-il bon pour le diabète?

1. Les fruits contiennent des glucides et peuvent donc faire augmenter le taux de glucose dans le sang. Toutefois, selon l’American Diabetes Association (ADA), les personnes diabétiques ont tout intérêt à inclure les fruits dans leur régime alimentaire.

2. Les fruits sont une excellente source de nutriments, notamment de fibres alimentaires, de vitamines et de minéraux.

3. Cet article explique en quoi l’ananas et d’autres fruits peuvent influer sur le diabète et la meilleure façon d’intégrer l’ananas à un régime alimentaire.

Ananas et diabète

1. La plupart des fruits ont un indice d'indice glycémique (IG) faible, ce qui signifie qu'ils ont un impact moindre sur la glycémie que d'autres aliments.

2. Ces scores ont tendance à être faibles, car les fruits contiennent du fructose et des fibres, qui aident le corps à digérer les glucides plus lentement, conduisant à une glycémie plus stable dans le temps.

3. Cependant, les ananas ont un indice glycémique moyen, ce qui signifie qu'ils peuvent influer davantage sur la glycémie que d'autres fruits.

4. Les catégories générales d'IG sont les suivantes:

5. L'ananas brut a un score de 66, ce qui en fait un aliment à IG moyen.

6. Mangez les ananas avec modération et associez-les à des protéines ou à des graisses saines - telles que des noix, des graines, du beurre de noix ou de l'avocat - pour limiter les effets du fruit sur la glycémie.]

7. Les autres fruits à IG moyen comprennent les melons et certains fruits séchés, tels que les dates, les raisins secs et les canneberges sucrées.

8. Comme les autres aliments, l'IG de l'ananas peut varier en fonction de ce qu'une personne mange avec. Quand une personne couple des glucides fibreux avec des protéines et des graisses saines, cela dissuadera de trop manger, les aidera à se sentir rassasiés plus longtemps et réduira toute pointe de sucre dans le sang.

9. Les autres facteurs qui affectent l'IG de l'ananas comprennent:

10. L'ananas est une bonne source de vitamine C et de manganèse. Il contient également des fibres, de la vitamine A et des vitamines B, ainsi qu'un composé appelé bromélaïne, qui présente de nombreux avantages pour la santé. Ces facteurs font de l'ananas un ajout sain à un régime alimentaire respectueux du diabète.

Comment manger de l'ananas

1. Les options les plus saines sont les ananas crus ou congelés.

2. Les ananas en conserve, transformés ou transformés contiennent souvent du sucre ajouté, en particulier lorsque les fruits sont au sirop. Si la seule option disponible est l’ananas en conserve, essayez de le trouver dans de l’eau plutôt que dans du sirop.

3. Choisissez des ananas crus ou congelés plutôt que du jus d'ananas ou des ananas séchés, qui contiennent généralement du sucre ajouté et peuvent donc causer des pics de glycémie.

4. Pour limiter l'impact sur la glycémie, mangez modérément de l'ananas et combinez-le avec des protéines ou du gras santé pour réduire au maximum la valeur IG globale du repas.

5. Essayez l'ananas comme dessert après avoir mangé des aliments à faible IG, tels que:

6. La manière la plus simple de préparer le fruit est de le servir cru, en accompagnement ou en dessert. Ou essayez de le faire griller et de l'inclure dans le repas principal, comme dans de nombreuses cuisines asiatiques et insulaires.

Diabète et autres fruits

1. Les personnes atteintes de diabète peuvent incorporer une grande variété de fruits dans leurs plans de repas et en tirer de nombreux avantages pour la santé. Chaque fruit contient son propre profil de vitamines et d'éléments nutritifs.

2. L'ADA estime que:

3. Les médecins recommandent aux personnes de consommer des fruits entiers plutôt que du jus de fruit, car un fruit a tendance à être plus copieux et à avoir un score IG inférieur. Les fruits entiers sont également des sources plus saines de fibres, de vitamines et de minéraux.

4. Voici une liste de fruits courants pouvant faire partie d’un régime sain:

5. Informez-vous ici sur les avantages et les risques des fruits dans un régime pour diabétiques.

Résumé

1. Pour les personnes atteintes de diabète cherchant à incorporer des fruits dans leur régime alimentaire, les ananas peuvent être un bon choix. Cependant, comme ils peuvent causer de petites pointes de sucre dans le sang, mangez-les avec modération.

2. Les ananas crus ou congelés ont moins d’impact sur la glycémie que le jus d’ananas ou l’ananas en conserve, qui contiennent des sucres ajoutés.

3. Essayez de manger de l'ananas avec des aliments riches en fibres, en protéines ou en graisses saines, ou des aliments à faible indice glycémique.

4. Les fruits constituent une bonne alternative aux bonbons et autres aliments sucrés, qui ont un indice IG élevé et une valeur nutritive faible. Les fruits contiennent une vaste gamme de vitamines et de minéraux que les diabétiques peuvent suivre dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.

5. Article révisé en dernier lieu le mardi 16 avril 2019. Visitez notre page catégorie sur le diabète pour vous tenir au courant des dernières nouvelles sur ce sujet, ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur le diabète. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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