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Le beurre d'arachide pour perdre du poids: bon ou mauvais?

La ligne du bas

  1. Le beurre d'arachide est une pâte à tartiner délicieuse et polyvalente. Il est riche en nutriments et se marie bien avec les aliments salés et sucrés.

  2. Bien que le beurre de cacahuète occupe une place particulière dans les armoires de nombreuses maisons, vous pouvez vous demander s'il est approprié de perdre du poids.

  3. Alors que certains affirment que sa forte teneur en calories et en graisse pourrait entraîner une prise de poids, d’autres affirment que sa forte dose de protéines pourrait aider à gérer son poids.

  4. Cet article explore les effets du beurre de cacahuète sur votre poids.

Emballé avec des nutriments

  1. Le beurre d'arachide est rempli de graisses saines, de protéines, de fibres et d'une variété de vitamines et de minéraux essentiels.

  2. Ces nutriments pourraient aider à la perte de poids, car les meilleurs régimes contiennent beaucoup d'aliments riches en nutriments pour répondre de manière adéquate à vos besoins alimentaires.

  3. Une portion de beurre d'arachide offerte par 2 cuillerées à soupe (32 grammes) (1):

  4. Il convient de noter que la majorité de ses calories proviennent de graisses non saturées. Les recherches indiquent que le fait de remplacer les graisses saturées dans votre alimentation par des acides non saturés peut réduire votre taux de cholestérol et le risque global de maladie cardiaque (2).

  5. Une seule portion de beurre de cacahuète fournit environ 10% de vos besoins quotidiens en fibres. Un apport élevé en fibres est associé à un indice de masse corporelle inférieur (IMC) et à d'autres avantages (3).

Peut réduire l'appétit

  1. Le beurre d'arachide peut également aider à atteindre vos objectifs de perte de poids en raison de son potentiel de réduction de l'appétit.

  2. Dans une étude portant sur trois repas portant sur 15 femmes obèses, celles qui ont ajouté 42,5 grammes de beurre de cacahuète à leur petit-déjeuner ont été significativement plus remplies et avaient moins envie de manger plus le groupe de contrôle (4).

  3. Les recherches supplémentaires sur le rôle spécifique du beurre de cacahuète dans la suppression de l'appétit sont limitées.

  4. Cela dit, certaines études établissent un lien entre la consommation d'arachides et de noix pour une plus grande satisfaction des repas et un métabolisme accru, de manière à favoriser le contrôle du poids (5).

  5. On pense que la teneur élevée en protéines du beurre de cacahuète contribue à réduire l'appétit.

  6. Environ 17% des calories contenues dans le beurre de cacahuète proviennent de protéines - une portion de 32 grammes (2 c. À soupe) fournit environ 8 grammes (1).

  7. Des recherches ont montré qu'une consommation adéquate de protéines peut augmenter le sentiment de satiété et éventuellement réduire votre envie de continuer à manger. À son tour, cela pourrait favoriser la perte de poids (6).

  8. Manger suffisamment de protéines est également important pour préserver la masse musculaire pendant les efforts de perte de poids, car le muscle est important pour le maintien de votre force. Votre métabolisme ralentira si vous perdez trop de muscle, ce qui rend plus difficile la poursuite de la perte de poids.

  9. L'ajout d'aliments riches en protéines, tels que le beurre d'arachide, à un régime hypocalorique peut entraîner une perte de graisse plus importante qu'un régime alimentaire pauvre en protéines (7, 8).

Peut supporter le maintien du poids

  1. Bien que les cacahuètes soient un aliment riche en graisses et en calories, elles ne sont pas associées à une prise de poids comme on pourrait s'y attendre.

  2. En fait, la plupart des recherches disponibles indiquent que les régimes alimentaires riches en arachides et en noix aident le maintien du poids de façon plus efficace que ceux qui les éliminent (9, 10).

  3. En outre, les personnes qui consomment régulièrement des arachides et du beurre d'arachide ont tendance à avoir un IMC inférieur à celui des autres (9).

  4. Les raisons précises pour lesquelles les cacahuètes facilitent le maintien du poids ne sont pas claires.

  5. Certains experts estiment que cela est dû à la manière unique dont ils sont métabolisés. Parce que les calories provenant des noix peuvent ne pas être complètement absorbées, elles ne peuvent pas conduire à un excès de calories qui sinon causerait un gain de poids (10).

  6. En fin de compte, davantage de recherches sont nécessaires pour mieux comprendre le rôle des arachides et du beurre d'arachide dans la gestion du poids. Cependant, les preuves actuelles suggèrent que la consommation de ces aliments peut vous aider à maintenir un poids santé.

C’est calorique

  1. L'une des principales raisons pour lesquelles les personnes à la diète évitent le beurre d'arachide est sa haute teneur en calories et en graisse.

  2. Le beurre d'arachide contient un punch aux calories, fournissant près de 200 calories par portion de 32 g (2 c. À soupe). En outre, plus de 75% de ces calories proviennent des lipides (1).

  3. Lorsque vous consommez plus de calories que vous n'en brûlez, un gain de poids peut survenir. C'est pourquoi le contrôle des calories est l'un des piliers de presque tous les régimes amaigrissants.

  4. Cependant, vous devez prendre en compte plus que les calories pour décider des aliments à inclure dans votre alimentation. Le beurre de cacahuète contient également des protéines, des fibres, des vitamines, des minéraux et des antioxydants, qui favorisent tous une bonne santé.

  5. Etant donné que le beurre d'arachide fournit des calories de haute qualité et riches en nutriments, 200 calories de beurre d'arachide auront un impact positif sur la santé plus important que 200 calories d'un aliment "de régime" ultra-transformé.

  6. Bien sûr, cela ne signifie pas que vous pouvez manger tout le beurre de cacahuète que vous voulez. Si vous commencez à manger beaucoup de beurre d'arachide sans compter les calories supplémentaires, vous risquez de compromettre vos efforts de perte de poids. Comme pour tout autre aliment, la modération est la clé.

  7. Finalement, votre régime alimentaire devrait être adapté à vos préférences et à vos besoins nutritionnels. Manger du beurre d'arachide en même temps que d'autres aliments nutritifs est parfaitement sain - à condition de ne pas dépasser vos besoins en calories.

Comment le manger sainement

  1. Le beurre d'arachide peut certainement être incorporé dans un régime alimentaire sain favorisant la perte de poids, mais certaines stratégies peuvent être meilleures que d'autres.

  2. Bien que le beurre de cacahuète sous sa forme la plus naturelle soit très sain, de nombreuses formes préparées commercialement regorgent d’additifs, tels que le sucre et les huiles hydrogénées - pouvant contenir des acides gras trans.

  3. Lorsque vous achetez du beurre de cacahuète, vérifiez l’étiquette pour vous assurer qu’il ne contient pas d’ingrédients supplémentaires. Le beurre d'arachide n'a besoin que d'arachides. Le sel peut également être inclus pour plus de saveur.

  4. En règle générale, l'huile contenue dans les beurres de cacahuètes naturels - ceux qui ne contiennent pas d'additifs - peut se séparer et remonter au sommet du pot, mais cela ne devrait pas susciter l'inquiétude. En ouvrant le pot, mélangez-le simplement. Puis réfrigérez-le pour l'empêcher de se séparer à nouveau.

  5. Si vous êtes prêt à relever le défi, vous pouvez aussi essayer de créer le vôtre. Vous aurez juste besoin d'un mélangeur puissant ou d'un robot culinaire, d'arachides et d'un peu de sel.

  6. Si vous voulez perdre du poids sans renoncer au beurre de cacahuète, quelques stratégies simples peuvent aller très loin.

  7. Mesurer la taille d'une portion peut vous aider à connaître la quantité de beurre d'arachide que vous consommez. De cette façon, vous pouvez vous assurer de respecter vos objectifs en matière de calories ou de macronutriments.

  8. Vous devrez peut-être également couper un autre aliment pour respecter les paramètres de votre régime alimentaire.

  9. Par exemple, vous pouvez remplacer le beurre d'arachide par une pâte moins tartinée sur le pain grillé, telle que la gelée ou le beurre. Ou, au lieu d'une trempette sucrée pour vos tranches de fruits, essayez d'utiliser du beurre de cacahuète.

  10. D'autres manières de manger du beurre d'arachide sont les suivantes:

  11. N'oubliez pas que le beurre de cacahuète seul ne vous fera pas perdre du poids. La gestion du poids est compliquée et nécessite une approche multidisciplinaire. Vous aurez besoin de plusieurs ajustements alimentaires et de style de vie pour réussir, mais c'est tout à fait possible.

La conclusion

  1. Bien que nutritif, le beurre de cacahuète est parfois évité en raison de sa teneur élevée en matières grasses et en calories.

  2. Cependant, le beurre d'arachide peut favoriser le maintien du poids, la plénitude et la réduction de l'appétit.

  3. Alors que ses calories proviennent principalement de la graisse, ses graisses sont en bonne santé. Il regorge également d'autres nutriments importants, notamment des protéines, des fibres, des vitamines et des minéraux.

  4. Le beurre de cacahuète a certainement sa place dans un régime amaigrissant sain, mais vous devrez peut-être suivre votre calories et vos macronutriments pour rester sur la bonne voie et atteindre vos objectifs de santé.



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