Le piment vert est-il un bon régime alimentaire?

Problèmes de nitrate

1. Le piment vert, appelé chili verde dans certaines localités, est un piment préparé à base de viande de porc et de piments verts plutôt que de piments rouges plus traditionnels. Vous pourriez ne pas considérer le chili comme un aliment diététique, mais lorsque vous examinez les ingrédients du piment vert, vous pouvez changer d’avis. Le piment vert peut constituer un élément sain de tout régime, y compris celui destiné à perdre du poids.

Ingrédients

1. Le piment vert est préparé à partir d'une sélection d'ingrédients sains. La recette du Champion du monde Green Chili 2010 comprend des oignons, des tomatillos, quatre types de poivrons verts, de la coriandre, de l'ail et du porc. Bien qu'une grande variété de recettes de piments verts soient en circulation, la plupart d'entre elles contiennent des ingrédients sains, faibles en gras et riches en nutriments. La seule exception est le porc, qui fournit 6 g de graisse par once. Néanmoins, le porc fournit au chili des protéines de remplissage qui vous garderont rassasié jusqu'au prochain repas.

Éléments nutritifs

1. Globalement, le piment vert fournit un large éventail de nutriments. L'épaule de porc fournit 6 g de protéines par once. Les poivrons verts - qui peuvent inclure les jalapenos, les Serranos, les pablanos, les cloches et les pasillas - fournissent beaucoup de vitamine C et très peu de calories. Les tomates, les oignons et l'ail sont également faibles en calories et riches en divers micronutriments. La quantité de viande de porc et d’autres ingrédients, et donc de nutriments, dans un bol de chili vert varie en fonction de la recette et de la taille de la portion.

Quel chili vert manque

1. En ce qui concerne votre régime alimentaire, le manque de piment vert est tout aussi important que son contenu. Le chili vert n'a pas de glucides raffinés, et si vous le faites vous-même, il peut être faible en sodium et en gras. Éviter les glucides raffinés peut aider à prévenir la prise de poids et les problèmes de santé associés tels que le diabète de type 2. Remplacez un repas riche en glucides raffinés, tels que des pizzas ou des pâtes, par une portion modérée de piment vert et vous constaterez peut-être qu'il est plus facile de perdre du poids en excès.

Poivrons du Chili et perte de poids

1. Non seulement le piment vert a-t-il un profil nutritionnel sain pour un dieter, mais les piments épicés qu'il contient peuvent stimuler votre corps à brûler les graisses plus rapidement. La prochaine fois que vous prendrez une bouchée de piment vert épicé et que vous transpirerez, rappelez-vous que votre métabolisme se réchauffe également. Manger des poivrons épicés accélère l'oxydation des graisses et accélère votre métabolisme.