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Le pouvoir de guérison de l'aneth

  1. L'aneth est une herbe saine et médicinale. Ce n'est pas seulement délicieux dans un pot avec des cornichons marinés pour ajouter une saveur supplémentaire. L'aneth est l'une des rares herbes dont les feuilles et les graines sont utilisées pour assaisonner les aliments. En phytothérapie, la graine est notamment utilisée à des fins médicinales. L'aneth est lié au persil et au cumin. L'aneth est originaire de Russie, d'Afrique de l'Ouest et de la Méditerranée.

Gripewater, un médicament contre les crampes d'estomac

  1. Dans les pays anglophones, l'eau de reproche est un remède maison pour les troubles de l'estomac. Anis, graines de fenouil

Vitamines aneth

  1. L'aneth contient beaucoup plus de vitamines que la plupart des légumes. 100 grammes d'aneth contiennent 257% de l'apport quotidien recommandé (AJR)

Aneth minéral

  1. En plus d'être riche en vitamines, l'aneth est également une bonne source de minéraux. Il y a 82% du RDI pour le fer dans l'aneth. Le manganèse y est avec 55% du RDI. L'aneth est riche en calcium, qui en combinaison avec les autres minéraux est très bon pour un système osseux sain, contrairement au lait ou aux comprimés de calcium où les autres minéraux manquent. Le cuivre et le potassium sont tous deux contenus dans une once d'aneth à 16% du RDI. Autres minéraux présents dans cette délicieuse herbe au goût doux: magnésium (14% AJR), phosphore (10% AJR) et zinc (8% AJR). L'aneth contient 4% de sodium, qui fait partie de notre fameux sel de table

Phytonutriments aneth

  1. L'aneth contient une variété de phytonutriments

Effet médicinal de l'aneth

  1. L'aneth a plusieurs propriétés médicinales. Ceux-ci sont principalement utilisés en phytothérapie

Conseils pour l'aneth

  1. L'aneth est délicieux dans une vinaigrette au yaourt. Le concombre râpé ou le fenouil finement haché se marient bien avec l'aneth. L'aneth est une bonne herbe à mettre entre un sandwich au fromage et à la tomate ou au concombre. L'aneth est un excellent ajout à une salade aux œufs durs. Le yogourt et l'aneth se marient bien avec les pommes de terre et les haricots verts.

  2. L'aneth est délicieux dans une vinaigrette au yaourt. Le concombre râpé ou le fenouil finement haché peuvent être combinés avec de l'aneth. L'aneth est une bonne herbe à mettre entre un sandwich au fromage et à la tomate ou au concombre. L'aneth est un excellent ajout à une salade aux œufs durs. Le yogourt et l'aneth se marient bien avec les pommes de terre et les haricots verts.



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