Le pouvoir de guérison des feuilles de navet

1. Les feuilles de navet sont également appelées sauce aux feuilles. C'est un légume qui était plus souvent consommé dans le passé qu'aujourd'hui; c'est devenu un légume oublié aux Pays-Bas. Les feuilles de navet sont liées à la moutarde et au brocoli. C'est un type de chou qui se mange très jeune. Vous pouvez manger les feuilles, y compris les tiges. Les fleurs de navet sont également comestibles. Habituellement, les feuilles de navet sont cuites, mais c'est un excellent légume cru.

Feuilles de navet, une jeune variété de chou

1. Les feuilles de navet sont en fait une jeune variété de chou; c'est une forme de chou frisé. Plus vous cultivez des feuilles de navet, plus elles commencent à ressembler à du brocoli. Incidemment, il existe différents types de feuilles de navet; certains sont basés sur le Brassica Rapa et d'autres sur le Brassica Sinensis. Brassica Campestris est principalement vendu aux Pays-Bas. Les feuilles de navet sont originaires de la Méditerranée. En Turquie, en Grèce, au Portugal et en Espagne, les feuilles de navet ou rapini sont considérés comme un légume d'hiver. Les feuilles de navet sont consommées très jeunes aux Pays-Bas, mais dans d'autres pays, comme les États-Unis. les feuilles de navet sont consommées comme s'il s'agissait de jeunes brocolis. Les feuilles de navet sont super saines, tout comme le brocoli. Les feuilles de navet ne sont pas souvent trouvées dans les grandes chaînes de supermarchés aux Pays-Bas. C'est un légume sain

Valeur nutritionnelle des feuilles de navet

1. Les feuilles de navet contiennent une quantité relativement importante de vitamines A, B, C et K. De plus, elles contiennent les minéraux calcium, fer, magnésium, potassium, zinc et même des acides gras oméga 3. C'est l'un des légumes les plus sains; comme tous les types de chou. Les charbons sont très sains; ils contiennent plus de vitamines et de minéraux que les autres légumes. De plus, il y a une grande quantité de phytonutriments

I3C contre le cancer et après traitement antibiotique

1. L'I3C est un phytonutriment capable de combattre le cancer. I3C combat les radicaux libres qui conduisent à la dégénérescence des cellules ADN et peuvent donc provoquer le cancer. Les radicaux libres sont également à la base de maladies liées au mode de vie telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires

Détox aux feuilles de navet

1. Les feuilles de navet contiennent une quantité relativement importante de soufre. Le soufre contient du méthylsolphonylméthane (MSM). Le MSM est capable de détoxifier le foie. Cela conduit à de nombreux développements positifs dans le corps. Le foie s'occupe de la digestion et de l'élimination des toxines. Les maladies associées à une fonction hépatique réduite comprennent les maladies digestives, l'eczéma

Feuilles de navet riches en fibres, bonnes pour les diabétiques

1. Les légumes comme les feuilles de navet contiennent beaucoup de fibres. C'est une bonne nouvelle pour tout le monde, car les fibres facilitent la digestion. C'est une très bonne nouvelle pour les patients diabétiques; les fibres garantissent que les sucres se digèrent plus lentement et plus progressivement, de sorte que moins de pics et de baisses du taux de sucre dans le sang se produisent. En conséquence, le pancréas a besoin de moins d'insuline

Conseils pour manger des feuilles de navet

1. Les feuilles de navet peuvent être consommées de plusieurs façons. Vous pouvez les déchiqueter et les mettre dans du riz brun chaud. Vous pouvez les mélanger avec d'autres légumes dans un ragoût hollandais traditionnel. Ce sont des feuilles de salade alternatives saines pour une salade originale

Deux recettes de smoothies verts au navet

1. Une astuce que vous n'avez peut-être pas pensé à ajouter des feuilles de navet à un smoothie. Vous pouvez utiliser des feuilles de navet dans un smoothie aux légumes verts. C'est aussi un bon ajout à un smoothie aux fruits. Par exemple avec cette recette de feuilles de navet de Brassica rapa / Source: Roedelius, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0) smoothie aux fruits avec des feuilles de navet

2. Un conseil que vous n'avez peut-être pas pensé à ajouter des feuilles de navet à un smoothie. Vous pouvez utiliser des feuilles de navet dans un smoothie aux légumes verts. C'est aussi un bon ajout à un smoothie aux fruits. Par exemple, avec cette recette de feuilles de navet de Brassica rapa / Source: Roedelius, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0) smoothie aux fruits avec des feuilles de navet