Le pouvoir de guérison des noix de macadamia
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Les noix de macadamia sont de savoureuses noix de forme ronde qui sont médicinales et ont une haute valeur nutritive. La noix de macadamia n'est pas la noix la plus populaire parmi les Néerlandais, mais c'est un changement agréable par rapport aux autres noix. Les noix de macadamia sont originaires d'Australie et de Sulawesi. Ils ont été exportés à Hawaï où les premières récoltes de macadamia ont eu lieu en 1956.
Vitamines Macadamia
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La noix de macadamia, originaire de l'hémisphère sud, est une alternative délicate aux noix plus connues. Les noix de macadamia sont une riche source de vitamines. Une once de noix de macadamia contient 100% de l'apport quotidien recommandé (AJR)
Macadamia minérale
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Les pourcentages de RDA pour les minéraux sont encore meilleurs que ceux pour les vitamines. 100 grammes de noix de macadamia contiennent 180% de la RDA pour le manganèse et 84% de la RDA pour le cuivre. Cela fait de cette noix blanche une riche source de ces minéraux. Les autres minéraux contenus dans cette noix sont: fer (46% AJR), magnésium (32% AJR), phosphore (27% AJR), zinc (11% AJR), calcium (9% AJR), potassium (8% AJR) et sélénium
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Phytonutriments macadamia
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La macadamia contient de nombreux phytonutriments sous forme de polyphénols, d'acides aminés, de stérols végétaux et de flavonoïdes. Ces phytonutriments ou composés phytochimiques ont un effet synergique, ce qui signifie qu'ils se renforcent mutuellement et améliorent l'effet des vitamines et des minéraux. Cela crée beaucoup d'antioxydants
La macadamia est bonne pour les maladies cardiovasculaires
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Les noix de macadamia ont un pourcentage plus élevé d'acides gras mono-insaturés que l'huile d'olive. Comme les amandes et les noix, les noix de macadamia peuvent être très utiles dans un régime qui prévient les maladies cardiovasculaires
Noix de macadamia bonnes pour le cerveau
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Certaines maladies mentales telles que la dépression, les crises d'angoisse, la nervosité et d'autres déséquilibres émotionnels peuvent être neutralisées en mangeant des macadamates. La noix de macadamia n'est pas la seule dans ce cas. Les noix, les graines de sésame et les graines de lin sont aussi de bons aliments contre la dépression
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Conseils pour manger des noix de macadamia
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Les noix de macadamia sont une collation savoureuse et copieuse. Vous pouvez facilement mélanger cette variété de noix avec une salade vert clair. C'est très savoureux si vous faites rôtir les noix en les plaçant dans une poêle sur un feu pendant une demi-minute. Les noix de macademia sont un ajout très savoureux aux biscuits et aux gâteaux. Vous pouvez les hacher et les passer dans la pâte. Il est également possible de les utiliser dans un pain fait maison. Vous pouvez également faire des noix de macadamia plus petites et les mettre dans un plat au lieu de la viande hachée. Pour cela, vous pouvez également les mélanger avec des pignons de pin, des graines de citrouille, des graines de sésame et des noix. Gardez le même poids dans la viande dans les noix. Les noix ont une meilleure valeur nutritive que la viande et sont essentielles pour ceux qui suivent un régime végétarien.