Le pouvoir de guérison du coing

1. Quince appartient à la famille des rosacées et est une soeur de la pomme, la poire commune et sorbier. Vous ne pouvez pas vraiment manger cette poire crue; il est souvent utilisé pour faire de la confiture, de la compote, du jus de fruit et de la gelée. Le mot marmelade signifie même à l'origine «confiture de coings». À l'origine, le coing provient des régions de la mer Caspienne. Aujourd'hui, il pousse principalement en Méditerranée et au Japon. Le coing a un effet médicinal et est principalement utilisé pour la diarrhée infantile, les maladies respiratoires, les brûlures et les lèvres gercées.

Contenu:

1. Dénomination Coing dans la médecine populaire Substances actives Fruits de coing Graines de coing Sécurité des coings

Dénomination

1. Le nom latin du coing est Cydonia oblonga. En néerlandais, le coing est aussi appelé « kwee » pour faire court. Le nom Cydonia vient de la ville grecque Ḱydonia´, aujourd'hui Chania, une ville de l'île de Crète. Le coing y était probablement beaucoup cultivé dans le passé. «Oblonga» signifie en latin allongé et signifie que le coing n'est pas complètement rond, comme beaucoup d'autres fruits.

Coing en médecine populaire

1. Les noyaux sont traditionnellement utilisés au Moyen-Orient pour traiter les maux de gorge et la toux. Les graines sont trempées dans l'eau, ce qui donne une infusion épaisse, semblable à un gel, que l'on boit. Il convient aux enfants et contrairement à certains sirops contre la toux ordinaires, il ne contient pas d'alcool. Au Pakistan, le coing est utilisé pour traiter les irritations et les ulcères des muqueuses buccales. La décoction de type gel des graines est utilisé à l'extérieur pour les allergies et les éruptions cutanées. A Malte, une cuillère à café de confiture de coing est mis dans une tasse d'eau bouillante pour traiter les problèmes intestinaux et de l'estomac. En Iran et en Afghanistan, les graines de coing sont récoltées et cuites à boire comme médicament contre la pneumonie.

Ingrédients actifs

1. Les fruits et les graines de coing sont utilisés. Les deux ont d'autres utilisations curatives, comme vous pourrez le lire plus loin dans l'article. Le fruit contient des glucides sous forme de fructose et de glucose, d'acide malique, de pectine, de protopectine, de mucilage, de tanins, d'huile essentielle et de leucoanthocyanidines.

Coing

1. Les tanins astringents adoucissent les muqueuses. La pectine est une substance qui absorbe d'autres substances. Cette action est notamment utilisée pour arrêter les saignements. Le jus, le sirop, est utilisé pour l'effet médicinal. L'effet médicinal est utilisé en phytothérapie pour les indications suivantes:

Graines de coing

1. Parmi les graines de coing, seule la vase est utilisée, qui est obtenue en trempant les graines dans l'eau. Les grains eux-mêmes ne sont pas consommés. La substance gélifiée formée par trempage des grains dans l'eau convient à une application externe. Il adoucit et protège la peau. Cette solution de mucilage de coing est parfois utilisée pour préparer soi-même une crème ou une suspension. Dans l'arbre des coings / Source: Dietrich Krieger, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0)

Sécurité des coings

1. Lorsque vous utilisez les noyaux pour faire un gel, n'écrasez pas les grains car ils contiennent de l'amygdaline. Il s'agit de l'acide cyanhydrique, une substance potentiellement toxique. De plus, il est prudent d'utiliser le coing et ses graines si vous ne dépassez pas les doses thérapeutiques. Vous pouvez utiliser le fruit en prenant une cuillère à café de compote plusieurs fois par jour. Les graines peuvent être utilisées en prenant le gel obtenu plusieurs fois par jour avec une cuillère à soupe à la fois. Le gel est créé par macération: les graines permettant de gonfler dans l'eau chaude pendant quelques heures].

2. Lorsque vous utilisez les noyaux pour faire un gel, ne les écrasez pas car ils contiennent de l'amygdaline. C'est de l'acide cyanhydrique, une substance potentiellement toxique. De plus, il est sécuritaire d'utiliser le coing et ses graines si vous ne dépassez pas les doses thérapeutiques. Vous pouvez utiliser le fruit en prenant une cuillère à café de compote plusieurs fois par jour. Les grains peuvent être utilisés en prenant le gel obtenu plusieurs fois par jour avec une cuillère à soupe à la fois. Le gel est créé par macération: faire gonfler les graines dans l'eau tiède pendant quelques heures.