Le pouvoir de guérison du poireau

1. Les poireaux sont apparentés à l'oignon et peuvent facilement être mis dans l'eau après l'achat pour stimuler la croissance des racines. Ensuite, vous le mettez dans le sol. Vous pouvez couper de cinq à dix centimètres chaque jour pour les utiliser dans une soupe, une omelette, un mélange de légumes avec du riz ou sur les pommes de terre au four. Les poireaux vont bien avec tout. Les poireaux sont apparentés à la famille de l'ail comme l'oignon, le céleri et l'ail.

Contenu

1. Où le poireau a-t-il été cultivé pour la première fois? Vitamines dans les poireaux Minéraux dans le poireau Phytonutriments dans les poireaux Pouvoir de guérison des polyphénols Les poireaux sont bons pour les cordes vocales Manger des conseils de poireau

Vitamines dans le poireau

1. Les poireaux contiennent beaucoup de nutriments. Le poireau regorge de vitamines. Surtout, un poireau contient de la vitamine A; 100 grammes de poireaux contiennent 55% de l'apport quotidien recommandé (AJR)

Minéraux dans le poireau

1. Les poireaux sont une excellente source de minéraux. Une once de poireau fournit 26% du RDI pour le fer minéral. L'acheteur peut noter la moitié de ce nombre: 13%. Le zinc contient 11% du RDI. Le magnésium a un RDA de 7%. En termes de calcium, les poireaux contiennent 6% du RDI. Il contient 5% supplémentaires de la RDA pour le phosphore. Les derniers de cette liste sont le sélénium et le manganèse

Phytonutriments dans les poireaux

1. Outre les vitamines et les minéraux, les poireaux contiennent également de nombreux phytonutriments. Le kaempférol flavonoïde est une substance particulièrement bonne pour les vaisseaux sanguins. Le kaempférol stimule la production d'oxyde nitrique (NO), qui détend les muscles autour des vaisseaux sanguins. L'acide folique dans les poireaux est également bon pour les vaisseaux sanguins car il équilibre les niveaux d'homocystéine dans le sang. Un taux d'homocystéine trop élevé augmente le risque de maladie cardiovasculaire. De plus, un poireau contient beaucoup de polyphénols. Le niveau de polyphénols est plus élevé chez les parents de poireaux à l'ail et à l'oignon. Pourtant, le poireau contient plus de polyphénols pour 100 grammes que, par exemple, les tomates, les carottes et les poivrons rouges

Pouvoir de guérison des polyphénols

1. Les polyphénols, ainsi que tous les autres phytonutriments, vitamines et minéraux, sont responsables de la prévention de nombreuses maladies ou de la réduction du risque de maladie. Les exemples les plus frappants en sont l'artériosclérose, l'obésité, le diabète de type 2

Poireaux sont bonnes pour les cordes vocales

1. Les Grecs de l'Antiquité et les Romains

Conseils pour manger des poireaux

1. En France, la soupe froide aux poireaux est populaire. C'est une délicatesse. Les premiers poireaux et pommes de terre sont bouillis. Ceux-ci sont ensuite mélangés et aromatisés avec des oignons frits avec de l'ail, du sel et du poivre. Vous pouvez mettre un poireau dans un plat de macaroni ou de riz tous les jours. Il est même délicieux avec des pommes de terre au four ou une omelette. Vous n'en utilisez pas beaucoup; vous ne coupez que quelques centimètres de poireaux. Les poireaux sont finis après une dizaine de jours. Lors de la cuisson du poireau, gardez le temps de cuisson court car il devient rapidement noir. Les poireaux sont également délicieux en soupe. Les poireaux ne sont malheureusement pas un légume savoureux à manger cru en raison de son goût prédominant. Un cuisinier qui met du poireau cru dans une salade a encore beaucoup à apprendre.

2. En France, la soupe froide aux poireaux est populaire. C'est une délicatesse. Les premiers poireaux et pommes de terre sont bouillis. Ceux-ci sont ensuite saumurés et aromatisés avec des oignons frits avec de l'ail, du sel et du poivre. Vous pouvez mettre un poireau dans un plat de macaronis ou de riz tous les jours. Il est même délicieux avec des pommes de terre au four ou une omelette. Vous n'utilisez pas beaucoup; vous ne coupez que quelques centimètres de poireaux. Les poireaux sont finis après une dizaine de jours. Lorsque le poireau cuisson, garder le court temps de cuisson, car il se transforme rapidement en noir. Les poireaux sont également délicieux en soupe. Les poireaux ne sont malheureusement pas un légume savoureux à manger cru en raison de son goût prédominant. Un cuisinier qui met du poireau cru dans une salade a encore beaucoup à apprendre.